今天这文章，是我们继「饮食交换」后的又一个好玩项目——
血糖人。
以下是完整视频，十分建议点开观看。
如果你现在不方便看视频，也可以先看看图文版本。
但坦诚说，视频版比图文版要更有意思亿些些，非常值得看，一定要看！
好了，以下是正文——
你身边是不是也有这样的同事或朋友？
不知道为什么，吃饭总是快的吓人。
可能你刚咽下第一口菜，TA 已经吃完在刷手机等你了。

他们往往还是喊着要减肥的那人，绝对不是偶然。
比如说阿帅。
我发现，虽然他吃的快，但是吃完之后一直觉得有点撑，顶得慌~
另外就是这哥们饿的还特别快，下午时不时还要点个奶茶吃个小零食。
其实这么一来二去算下来，吃的就更多多多了。
而且，目前已经有不少研究发现，
吃饭快和肥胖症，是正相关关系
。

也就是说，吃得快，就容易胖。
这影响到底有多大呢？
我们在阿帅毫不知情的情况下，让他亲身实验了一下。
吃得慢就能瘦
中国人不骗中国人
首先，买了个移动血糖检测仪，实时监测人体血糖的变化。
并没有对阿帅做过多的解释，仅仅打着实验数据需要的理由“请求”他的配合。
这个过程也是十分的“顺利”，阿帅笑着欣然接受！
第一天。
在阿帅戴上血糖检测仪之后我将偷偷跟踪，彻底观察他的一举一动。
在这期间我将记录他的用餐选择、用餐时间以及用餐期间的血糖变化曲线。

重点是第二天。
为了体现我们的实验目的 & 效果，今天这顿用餐时间设定为 30min。
并且，阿帅吃的东西，跟前一天是一模一样的。
怎样能让一个 15 分钟吃完饭的人，把时间拉长到 30 分钟，且是在无意识的呢？
我决定拉上超哥一起跟他边聊边吃，有意思的来了。
在阿帅吃饭的时候，时不时让他递个纸巾，拿个水杯。
但是，这毫不影响阿帅的进食速度。
失败 × 1。
超哥强行拉着阿帅互动聊家乡美食——面汤。
短暂性成功，阿帅确实放下筷子聊了一阵，但是话题结束，嘴里立马就续上了。
叔贵接力，开始跟阿帅聊工作。
万万没想到，阿帅筷子都没停。
失败 × 2.
各种招都出来了。
比如说，强行不让阿帅吃。

比如说，带阿帅多层次品尝炒饼的口味口感及搭配。

小细节有很多，还是建议大家看视频，这里只挑了一小部分写。
最后，好歹是把阿帅的吃饭时间延长了，任务完成。
参照这两天阿帅吃饭的情况，我得到了这些数据：
1、相对于第一天的瞬间光盘，第二天的阿帅在主动放下筷子说不吃了的情况下，炒饼剩了近 140g！
2、进餐时间上，我们也成功地从第一天的 4min 提升到了 35min 左右。
效果最明显的还是阿帅的血糖曲线。
可以看到第一天的数据攀升曲线更陡峭，在高处持续一小段时间之后，血糖数据回落的也很快。
而第二天血糖曲线下降的更持久也更平稳。
也就是说第二天的阿帅更不容易发生低血糖或者产生饥饿感的现象出现。
简单说，就是达到了减肥的理想境界，吃得更少，还不会饿。
另外落回「吃的慢更减肥」这件事儿，我们以小见大，从热量出发做了个计算题。
这里我较了个真。
特意将一份炒饼的所有原材料都买了回来，包括油~包括调料~
然后将所有的食材都一一分类清零称重。
参照各种食材的热量表得出了 TA 的总热量！
852.2 千卡！
然后根据之前阿帅剩下的炒饼量算了算，将近300千卡，好家伙，少吃了两个汉堡。
咱再算一笔账：
一顿少吃 300 千卡，那一周就是 6300 千卡，一年就是 328500 千卡，约等于 2628 对鸡翅。
这还不包括少吃的零食啥的……
所以说，慢点吃，绝对是减肥的大助力。
我知道，习惯这个事儿是很难突然之间做出改变的。
那这第一步就是希望你们能意识到这个问题，下顿饭的时候能多嚼两口就行~
一点点改变，吃的慢一点，也不费劲也不费心思。
但是，这样的小改变，让你对食物多点品尝，对生活多点观察。
你可能就会像超哥说的那样，找到人生中那已经遗失的美好。
啾咪。
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