俄勒冈
【夏日樱桃季】
一串串红彤彤的樱桃
与绿叶相映
看起来格外诱人
摘下来咬上一口
鲜甜的汁水瞬间爆出来
满满的果肉和天然果香
瞬间充盈整个口腔
简直满足得不得了
这就是俄勒冈夏日的味道
樱桃熟啦
因阳光充足、土壤肥沃、水质优良,加上俄勒冈独特的气候优势,这里的大樱桃果大饱满,细嫩多汁,甘甜爽口。
早在2020年俄勒冈就拥有超12,000英亩的樱桃种植园,产量超过1.128亿磅,每年向全世界输出甜美可口的高品质樱桃。
夏日的俄勒冈,连空气中都充满了酸酸甜甜的果香,所以来到这里一定不能错过樱桃采摘的乐趣。
樱桃采摘季一般为每年的5月底到7月初,通常U-Pick开放时间多为6月初。
樱桃上市时间大约为5-6月红樱桃,黄/白樱桃晚2周左右。口感上则是5-6月的樱桃偏甜,7月份季尾时口感偏酸脆。
樱桃品种
俄勒冈有很多经典的樱桃品种,像是Bings,Royal Anns,Rainiers和Chelans都非常受欢迎。
Bing是最常见的樱桃品种,果子呈暗红色,硕大甜度高,果肉脆硬,坚实而多汁,入口甜美,颇受大众欢迎。
Lambert则偏暗红色,果实硕大但是比Bing小一点,
最大的特征就是有着浪漫的心形外观,甜度高汁多。
Rainier可以说是最受追捧的品种之一,颜色为晶莹的黄色中略带粉红润泽,果肉细腻色轻,清香可口,甜美细嫩。
樱桃采摘
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Mosier和Dalles是有名的樱桃种植区。当地有很多提供U-pick的农场和自营的果园,有些农场甚至有着百年历史,非常值得一去。
Root Orchards自1878年以来一直是Mosier的一个樱桃种植园。
他们家在樱桃采摘季提供品种丰富的U-pick服务,你可以在风景如画的山谷里,采摘色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般的樱桃,休闲一夏。
Evans Fruit Company是一家大型的樱桃种植基地,你可以在这里品尝到很多珍贵品种的樱桃。
喜欢肉质脆肥厚多汁的可以选择Bing、Regina或者Santina,喜欢甜度更高的有Rainier。
他们家的樱桃经过专业培植,品质优良,可以放心采摘购买。
对于追求有机蔬果的人,可以前往Idiot’s Grace Farm采摘有机樱桃。
这个小型家庭农场有着俄勒冈耕地有机认证,提供Bings,Lamberts,Vans,Reginas和Attikas等品种樱桃,此外还有樱桃馅饼等甜品,值得一去。
在Rosedale Fruit Farm和Columbia View Orchards,每年6-7月,都有大量的游客和家庭前来。
采摘活动早已成为一种新型的旅游度假方式。不仅可以深入农场体验原生态的生活方式,收获新鲜的水果蔬菜,还可以品尝当地特色美食,包括果酱,罐头水果和腌制蔬菜。
U-pick农场采摘小贴士
◆在前往农场前,可以登录U-pick农场指南俄勒冈州农贸市场指南查看樱桃成熟及采摘信息。
◆记得提前打电话确认当天是否营业与营业时间,水果是否已经成熟适合采摘。
◆农场的温度比较高,所以做好防晒、防蚊工作,戴上墨镜、帽子。
◆到了果园农场要记得仔细看标示和介绍,找到可采摘地区,请不要踩踏植物。
樱桃枝头红
每一颗都光滑饱满细腻
俄勒冈的夏天又到了樱桃季
还在等什么
快叫上家人伙伴
来一次樱桃采摘之旅吧

■ Over ■
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