湘菜川菜红榜推荐
素描湘Sumiao
📍 270 Third St, 
Cambridge, MA 02142
特别喜欢的一家湘菜馆。
装修风格很现代,
餐厅中间还有吧台。
位置在Cambridge,吃完可以在
Kendall Square周围散散步。
运气好还可以在
附近碰到乐队演出,
好不惬意。
BBQ排骨:
最喜欢的一道菜。
排骨经过腌制
和烤制变得鲜香酥脆。
肉香带着孜然
胡椒粉等佐料的香气,
给这道菜增添了更丰富的层次。
让人大快朵颐!
擂椒茄子:
Sumiao的擂椒茄子是我觉得
波士顿最好吃的擂椒茄子。
他们家的这道菜不仅仅有辣,
更重要的是香。
把虎皮辣椒,茄子,皮蛋
三种食材的香味
发挥到了极致。
铁锅金汤肥牛:
又麻又辣,分量也很大。
牛肉很入味,酸汤超级下饭。
酸豆角肉末:
又酸又辣很带劲!拌饭必备。
桂花糖油粑粑:软软糯糯,
Q弹不粘牙。甜度也是正恰好,
吃多了也不会齁嗓子。
抹茶豆奶:
每次去必点!好好喝!
湖南卤粉:
个人不是很推荐。
感觉粉没有很入味。
酸菜鱼:
普普通通,
感觉没有特别之处,
有点像调料包。
Noah’s Kitchen诺亚
📍18 Harvard St, 
Brookline, MA 02445
位于Brookline的一家
正宗川菜馆,
人气很旺,推荐提前预约。
装修很特别,老板人也很好。
餐厅还提供预约套餐制,
前菜主菜加上甜点都包括了,
很划算!
蒜泥白肉配凉面:
五花肉配上
蒜末辣椒和白芝麻,
加上香醋和白糖,
留有肉香的同时还狂吃不腻。
还有特意配上的凉面,
可以伴着剩下的酱汁吃,
开胃又可口。
藏锅牛肉:
味道偏重口,牛肉条很鲜嫩。
锅口上还盖着几块饼,
用来蘸酱特别好吃!
自贡小煎鸡:
子姜味十足的鲜辣美味小煎鸡也是很多人的心头好。泡椒小米辣蒜末还有青二荆条与进行过腌制的鸡肉进行翻炒,好吃的根本停不下来。
芝麻糊雪糕:
很特别的味道!
甜而不腻,强推!
歌乐山辣子鸡:
有点像肯德基的鸡米花,
不太推荐。
粉蒸排骨:
不推荐,
和国内的粉蒸排骨没法比,
不香。
Sei Bar 湘思馆
📍109 Water St, 
Wakefield, MA 01880
Sei Bar可以说
把湘菜的色香味俱全做到了极致。
各种菜品都非常地道,
锅气十足,很辣很过瘾。
适合喜欢重口的朋友。
就是位置不太好找,
开车过去快50分钟。
店里还有卖店家自制的猪油,
特别适合买回去做饭。
擂辣椒皮蛋:
超级无敌辣!
皮蛋加上虎皮青椒
和茄子捣碎,
最后再加少许麻油
和香醋提香。
但真的太辣,
连喝了好几杯水。
毛式红烧肉:
做的非常好吃的一道家常菜。
肉质Q弹,肥而不腻。
特点是量大,
吃到后面根本吃不完。
干锅肥肠:
肥肠洗的非常干净。
很怕肥肠味的友友
也绝对可以接受。
肥肠丝滑有嚼劲,
特别的下饭。
金钱蛋:
把鸡蛋切片后进行煎炸,
很香很辣。
但感觉调料味道
盖过了食材本身,
个人不是很推荐。
|_吃螃蟹
|_Jasmine
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