无论不粘锅有多少这样那样的好处,这般那般的方便。
我只说一句:
用铁锅炒菜,就是要比不粘锅炒的好吃一百倍!!!
油热了,食材下去,哗啦一声~
在铁铲和铁锅哧哧当当的锄锅声中,炒出的菜肴便有了记忆点深刻的“灵魂香气”
这种“灵魂香气”,指的是食物猛火爆炒,经过高温的“淬炼”的锅气。
它是中式炒菜的精髓,也只有铁锅才能做到。
诚然,黑不溜秋的铁锅,没有不粘锅那么漂亮、方便。
但隐藏在不粘锅美丽涂层的背后,可能是巨大的安全隐患。
之前有一篇文章:《这口世界500强的不粘锅,竟然脏了全人类的血》
说的就是这场已造成不可挽回破坏的“不粘锅悲剧”——
杜邦公司明知PFOA、PFAS有毒,且无法生物降解,却在巨大的利益驱使下,坚持把它用作不粘锅涂层。
时至今日,几乎所有人类的血液当中已经带有了致癌的“特氟龙”,但杜邦仍然还是那个世界工业巨头。
现在,有毒的涂层早已被禁,但是使用不粘锅仍然需要特别小心。
不能用铁铲,不能用力刷,就连爆炒排骨、小龙虾什么的也得慎之又慎。
而且每过一两年,当不粘锅出现严重划痕、不再完美不粘的时候,就要马上换一口新锅,堪称消耗品!
像这种,早就该换了
大铁锅则没这么矫情。
黝黑踏实、安全无害,任你叮铃哐啷一顿爆炒,仍然安然无恙。
而且它少说也能用十年,越用越顺手,甚至还能传给下一代!
而且铁锅其实非常好用。
炒菜时注意把锅烧辣、把油吃透,也可以达到不粘锅的效果~

《舌尖上的中国》就曾说过,铁锅“煎鸡蛋不用油,煎黄花鱼不破皮,炒酱汁不糊锅。”
清洗起来也方便。
热水一冲,百洁布一擦就干净了~
但是!并非所有铁锅都是值得夸赞的宝贝。
央视就曾报道过:有些不法厂家,居然用废旧化工铁桶来生产炒锅
这种铁锅,铅、汞、砷等重金属严重超标,长期使用对破坏人的神经系统对身体危害很大。
但因其出奇的便宜,反而一路畅销,不知害惨了多少人家!
因此,大家选择铁锅的时候,一定要擦亮眼睛。
这种直接和食物“热情接触”的东西,可不能光贪图便宜,必须选择质量上有保障的正品行货!
今天给大家推荐的章丘铁锅,就是一把纯手工无涂层、结实耐用,且安全放心的重磅好锅。
话不多说,先为大家呈上质检报告:
产品经山东产品质量研究院检测合格,安全必须保障!
这是由一整块钢铁锻打而成的精工铁锅。

把手和炒锅一体成型,不会脱落,结实耐用。
它的出厂,需历经12道工序,18遍火候,经受36000次锻打,方可大功告成。

铁锅表面光滑洁净,锤印分布密集有序,用手摸又没有凹凸不平的感觉。

锅体厚度控制在2mm左右,既能快速导热,又不容易把菜炒糊,拿来炒菜巨好用~
而且专门锻打出了圆形锅底。
圆形锅底可以更好地聚油、聚锅气,只需要一点点油就能炒个大菜。
这锅一拿到影棚,大家问的第一句话就是:
肯定很贵吧?
确实,在某宝上随便一搜,章丘铁锅的价位都在200以上,甚至还有600+的,销量都很不错!
不过,我们买手在和品牌方拉锯了整整一个月之后,他们才同意直接出厂价拿给我们走量。
每家每户都必备的大铁锅,今天给大家开团超低价,错过了这村就没这店了!
30cm锅:锅口直径30cm,深9cm,重1.8kg
单锅无盖,推文价:99元

锅+杉木锅盖,推文价:109元;
32cm锅:锅口直径32cm,深9.5cm,重2kg
单锅无盖,推文价:109元

锅+杉木锅盖,推文价:119元;
34cm锅:锅口直径34cm,深10cm,重2.2kg
单锅无盖,推文价:119元

锅+杉木锅盖,推文价:129元;
其中,直径30cm的只适合单身或者情侣同居使用,人再多的家庭就不好用了。
32cm就适合普通的三口之家使用,偶尔来点客人也能应付。
34cm以上就更好用了,偶尔做个大菜能完美容纳,家里来客人是能轻松应付~
大家按需选择即可:)
【铁冶名匠】章丘铁锅
物理不粘、不易生锈
手工锻打无涂层
特惠价:99起
⬇️点击下图即可购买⬇️
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不是所有铁锅都叫章丘铁锅
丨 千锤百炼,方成一口铁锅丨
这口锅,一眼看上去就大气稳重。
锅柄上刻有「章丘铁锅」四个大字,遒劲有力,品质有保障!

锅柄有放烫橡胶隔热,大火爆炒一小时也不在话下:)
而且整个锅身都经过了氮化细磨处理
摸起来光滑润泽、品质感十足,使用起来也更不容易粘锅。

煎鸡蛋,完全不粘,轻轻松松在锅中打转,不输任何不粘锅~
而且章丘铁锅和普通的铁锅不一样,需要经历12道工序、18遍火候、大大小小几十种铁锤工具、1000度高温冶炼、36000多次锻打,才能与你见面。
精准坚实的锤打,加上1000度的高温淬炼,让铁材浴火重生,内壁形成完美内弧。
一个经验丰富的老师傅,一天也顶多只能打出几口锅,非常珍贵。
我们发货的锅,都是用植物油润好的。
但是大家收到之后,还是需要大火开锅一下。
步骤如下:
开锅完毕后,锅体会从精铁原色变成右边的烤蓝色,属于正常现象哦!

【铁冶名匠】章丘铁锅
物理不粘、不易生锈
手工锻打无涂层
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