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最近天气热得离谱，今天就抓紧把之前直播教过的清爽减脂菜——鸡胸肉白菜卷的做法分享给大家。
食材都特别实惠家常，换个做法却能让鸡胸肉吃起来软嫩多汁又特别鲜甜，而且还可以变化馅料和酱汁做不同的风味哦。
赶紧点开视频来学学吧～
RECIPE
鸡胸肉白菜卷
 1.调制馅料：用绞肉机依次将鸡胸肉、胡萝卜、鲜香菇、葱打成末，再倒入大盆中混合。
接着加入1瓷勺料酒、1瓷勺鱼露、1瓷勺蚝油、适量白胡椒粉。
搅拌均匀成鸡肉馅，这个馅料也可以用来包饺子、包包子或者蒸肉饼。
 2.调制酱汁：碗中加入1瓷勺鱼露、1瓷勺蚝油、3瓷勺水，拌匀成酱汁。
鱼露也是咱们的老朋友了，花吃姐姐我今夏实名安利！粉丝们一直也在团购的潮汕古法鱼露，吃过的都说好！0脂肪0碳水0添加剂，配料只有简单的“海鱼、水、盐”，3年自然酿造的鲜美，平时凉拌、煮汤、做酱汁，都是增鲜减脂必囤的宝藏调味，趁着活动价一定要多入几瓶！
 3.娃娃菜焯水：小球锅烧开一锅热水，放入娃娃菜叶，煮软后捞出。
 4.卷白菜卷：在煮软的娃娃菜叶根部放上一团鸡肉馅，从下往上卷成卷。接口朝下码入盘中，送入蒸箱蒸10-15分钟。
 5.熬煮酱汁：小球锅的煎锅中倒一点油，煸香蒜末小米辣。
炒出香味后倒入提前调好的酱汁，煮开就可以啦。
这一套不粘材质的小球锅套装，煎、炒、炸、炖、煮、焖样样全能，看过直播的都知道几乎没有它搞不定的料理。20cm直径的汤锅有足足3L的大容量，5口之家都是妥妥的够用！
这一套都是不挑灶的哦，电磁炉、电陶炉、明火等等都ok，颜值够高直接端上桌连碗都用不到！
 6.摆盘出锅：将熬煮好的酱汁淋在蒸熟出锅的白菜卷上，这一盘就可以上桌享用啦～
娃娃菜和鸡胸肉都是单吃比较寡淡单调的食材，加一点鲜美的鱼露和蚝油做调味，再搅成肉末加入鲜香的蔬菜卷成卷，换一种形式立马就成了让人放不下筷子的美味。
学会了酱汁和肉馅的调味，还能把鸡胸肉换成同样低脂高蛋白的虾仁、墨鱼、鲅鱼等馅料；娃娃菜也可以换成卷心菜，颜色会更翠绿哦～

减肥虽是大家日常绕不开的话题，但是夏日干燥火气旺，花吃姐姐还是提倡合理的控制饮食搭配运动，快乐减脂才能让人更容易坚持下去。
这瓶花吃用到空瓶的巷子里的灵魂潮汕古法鱼露，你们一定要试试呀，越吃越瘦的秘密就是它了！0脂0碳水0添加剂的配方让花吃姐姐我这颗偷偷在减脂的心都悸动了～配料非常单纯，只有海鱼、水和盐。
用3年时间古法酿造的鱼露毫无腥臭味，不管是做夏日凉拌酱汁还是日常腌制、煮汤、炒蔬菜，一小勺鱼露都能增鲜添香，是盐和酱油无法比拟和代替的风味。
鱼露日常价31.9起，活动价29.9起，买两瓶49.9更划算！像这样小瓶装的就特别适合尝鲜和日常使用，包装特别清新文艺，送朋友送爸妈都很拿得出手～
再来就是花吃姐姐一直在用的小球锅套装啦，这俩的功能和颜值就不用我多说了，经常来直播间的花粉一定有一瞬间被它俩种草到！
昨天用它做的两锅煲仔饭，焖起饭来比电饭煲煮的还要粒粒分明，而且速度还贼快。做它来做锅巴更是金黄酥脆完全不会粘锅哦，这种无敌丝滑的不粘锅每家都必入～
除此之外它还是不挑灶的全灶通，煎炸炖炒煮的样样全能，话不多说直接下手吧！日常价299起，活动价229起～
除了这俩每期都出镜的鱼露和小球锅套装，视频里做菜还用到的inwe·jia薄款家务丁腈手套和膳美师绞肉机
今天都有推文限时活动价哦～

说起丁腈不知道大家是否了解，这是一种用在医疗手套上的材质，不容易过敏而且特别坚韧耐用，不像普通手套一扎就破。
不管是洗碗的时候护手、防止被刀具误伤，还是处理小龙虾等生猛活物时防止被夹、让下厨更安心省心，都是妥妥的贴心好物。
我直播里戴的是M码，建议女孩子买s码就可以，柔软服帖更趁手。价格也不贵，给家里多备上几双或者送爸妈都可以～
日常价16.9起，活动价14.9起，多买多优惠！
这台膳美师绞肉机也是我们的老朋友啦，平时遇到蒜末辣椒末这种会脏手辣手的食材我都是统一交给它来处理，几秒就把需要用心剁好久的蒜末辣椒末打碎得均匀细致，一冲就干净特省心！
用来绞肉末的优势就更厉害了，听我给你细细分析：一是自己绞肉末比外头买的肯定干净卫生多了，外面的肉末成品谁晓得是那些边角料，而且像鸡胸肉末这种外头是很难买到的。
二是可以随意调整肥瘦比例，喜欢肥润口感的或是减肥减脂需要全瘦肉的，都可以自如调整，粗细也可以根据时间自由掌握。
除了绞肉打配料，用来磨粉、打沙冰、做辅食等等都是ok的，花吃厨房里使用频率最高的厨房小助手，赶紧入一台同款吧～
好啦，今天的食谱和厨房好物就分享到这里，你最近有没有减肥的打算？你还想学什么减脂餐的做法？欢迎留言里告诉我哦～

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