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《每日邮报》6月29日报道称，据悉，澳洲超市正在结账时检查顾客购买的西兰花，以确保西兰花茎还在。此前一段走红的视频显示，购物者为了省钱把西兰花茎部掰掉了。
尽管超市成本上涨席卷全国，但西兰花摊前的告示牌要求杂货店的购物者不要把这种绿色蔬菜掰开。
广播节目3AW Breakfast在Twitter上分享了这个标语，上面写着:“顾客请注意，您不能折断花椰菜的茎，这属于盗窃。所有人购买的西蓝花都要在收银台接受检查。谢谢。”
目前还不知道是哪家超市贴出了这条标语，但这在网上已经引起了不满。
此前，墨尔本Coles超市的一名顾客在抖音（TikTok）上分享了一段视频，显示超市货架上散落着剩下的西兰花茎，该视频随后在网上疯传。
澳洲的购物者想出了更多的方法来降低他们的杂货账单，一位观众建议，折断西兰花的茎可以使它们变得更轻，最多可以节省1.5澳元。
视频中，这位墨尔本女子建议人们不要浪费西兰花的茎，而是把它们切碎，加到食物中。
一位评论者写道：“很真实……但我总是把紫兰花掰断，因为这样更轻，更便宜。”
视频作者回复道：“现在的食品价格太贵了……做对你有用的事！”
另一名用户说：“我称了一下，可以省约1.5澳元，因为茎很重，在这些日子里能起一点作用。”
第三个人回答说：“没有不尊重的意思，但这个价格，我也会这么做的。”
澳洲大部分新鲜农产品产区遭遇洪水和恶劣天气，最近水果和蔬菜的价格飙升，一些商店的包心莴苣售价高达12澳元。
种植者游说组织AUSVEG表示，洪水加上汽油和化肥价格高企，意味着在2022年的大部分时间里，在其他农业地区难以满足需求的情况下，消费者将继续为新鲜食品支付更高的价格。
顶尖营养学家Susie Burrell分享了省钱方法，即如何通过把自己最喜欢的蔬菜换成其他成本更低、营养含量更高的蔬菜，以达到省钱目的。
Susie说，相比每公斤10澳元的西兰花，花椰菜是一种更便宜、更健康的替代品，而罐装西红柿比新鲜品种更美味、更实惠。
在大多数大型超市里，花椰菜的价格都在4-5澳元之间，但和西兰花有很多相同的营养价值。
“西兰花是一种超级食物，富含抗癌分子、维生素C和纤维，而花椰菜也是如此，而且价格便宜一半。此外，花椰菜是一种低碳水化合物的米饭替代品，可以很容易地做成美味的意大利烩饭。”
Susie说，新鲜西红柿每公斤10-14澳元，而一罐1-2澳元的罐装西红柿是一个完美的替代品。
“现在不仅很难找到味道鲜美的新鲜西红柿，而且西红柿罐头都是煮过的，这意味着它们含有营养物质番茄红素，番茄红素以抗癌作用而闻名，尤其是对前列腺癌。”
Susie建议选择新鲜或冷冻的羽衣甘蓝，而不是生菜。
她说：“羽衣甘蓝是你能找到的营养最丰富的蔬菜之一，它的营养含量非常高，包括维生素C、β -胡萝卜素和维生素K，所以在冰沙、炒菜或汤中添加羽衣甘蓝是明智的选择。”
Susie说，胡萝卜每公斤只要1-2澳元，但营养密度高得多，是一种可以搭配各种食物的万能蔬菜。
“胡萝卜富含抗氧化剂-胡萝卜素，可以作为简单的零食食用，可以做成汤或冰沙，也可以烤成薯片，而西葫芦的总体营养含量要低得多。”
虽然红辣椒富含维生素C，但Susie说，价格和质量“变化很大”。
“另一方面，甜菜头营养丰富，对血压有积极的影响，因此甜菜头果汁和冰沙是高血压患者的明智选择。”
综合编译/转载：猫叔徐超
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