这两年,越来越多人厌倦了工作、生活上的压力,向往与自然为伴的田园生活。
从火遍海内外的李子柒,到热播综艺《向往的生活》,再到今年格外流行的露营活动……不仅引发了大家的关注和讨论,更为这种生活方式,增添了一抹自由、浪漫的色彩。
依山傍水,景色宜人,动物为伴,瓜果飘香……
白天做一些农活,晚上粗茶淡饭。

坐看云卷云舒,静听花开花落,这份悠然和闲适,想想都让人心动。
但真实的田园生活,却往往跟大家的想象有些“出入”,现实中的农民也没那么好当。

不信?看看下面这部纪录片,就知道了——
《克拉克森的农场》

这部纪录片,一共八集,每集60分钟。
去年6月,就在亚马逊上线了。
别看海报上的老头不起眼,片名中也带着几分“土味”,但它的品质和口碑却非常炸裂。
豆瓣评分9.6,IMDb评分9.0。
从国内到国外,从影评人到观众,几乎无一差评。

最近,亚马逊刚宣布续订,将在年内推出第二季。
不少网友就迫不及待地,隔空向制作团队“催更”。

说到这里,大家肯定很好奇,这部纪录片到底有啥看头呢?
其实,与其说是纪录片,不如说它是一部英国版“变形计”,一部关于田园生活的体验式真人秀。
片中的主人公(海报上的老头),全名叫杰里米·克拉克森(Jeremy Clarkson),是英国著名的主持人、记者、作家。

他主持的《Top Gear》(《巅峰拍档》),一向以内容风趣火爆、主持人口无遮拦,并且不接受汽车厂商广告赞助而著称。
在那个节目中,杰里米曾用树枝和骨头“魔改”汽车,用特种部队的真枪实弹扫射汽车,跟路人开汽车“踢”巨型足球玩,还驾驶两栖汽车穿越英吉利海峡……
并因此得名——“世界上最疯狂的汽车电视节目”。
如今,让这样一个脾气火爆、固执己见、犀利毒舌的英国老头,回归田园种地养羊,可想而知有多么“精彩”……
更棒的是,片中还对英国的现代农业,进行了一次非常直观的展示。
让观众得以看到,农业种植,并不是把种子放进地里,浇水施肥,就能在天气和自然的孕育下,长出食物来。
而是从翻地、播种到收获,一环扣一环地,蕴藏着各种精巧设计和科学知识。
更重要的是,还要在兼顾收益、生计的同时,尊重自然规律,保持农业生态平衡。
而对于我们这些常年居住在城市中的大人和孩子来说,这些复杂又真实的“云体验”,才是最宝贵的。

接下来,我就带大家看看,这部纪录片到底讲述了怎样的故事吧~
“暴躁老农”在线氪金
早在2008年,杰里米就在英国风景如画的科茨沃尔德乡下,购买了一个农场。
它坐落在古老的石头村庄旁,坐拥6000亩宁静、开阔的土地。

其中,有森林,有小溪,有瀑布,有野花田
更有划分成区块,分别种着小麦、大麦、油菜、土豆等不同农作物的耕地。

自购入以来,这个农场都是由当地的一个小伙子,替杰里米进行经营和管理。

直到2019年,对方突然宣布退休,辞去了这份工作。
于是,这位年近60岁(当时59岁)的英国大爷,脑子一热,决定亲自返乡务农。


大爷后来还有很多个“plan”,但每个都不太靠谱……
当然,在耕种和畜牧这些方面,杰里米完全是个门外汉。
但同样是隐居务农,中国古代的大诗人陶渊明,在种豆失败后,写下了“种豆南山下,草盛豆苗稀”这样浪漫、惬意的诗句。
而纪录片中的这位英国大爷,却只会气得挠头、抓狂、爆粗口,让人看得十分欢乐……

最搞笑的是,他动不动就抛出各种“天才商业计划”,还口出狂言要大赚一笔。
结果帅不过三秒,立马被现实打脸。
但大爷有钱任性,每次都是“好了伤疤忘了疼”,然后继续烧钱……
纪录片一开场,杰里米需要购买一台拖拉机,好挂上各种农具,完成翻土和播种的任务。
在车行老板的推荐下,他试驾了一辆轻便小巧的复古款。

但,开惯了豪车的杰里米,嫌人家马力不够。
转身就豪掷30多万,买了一辆霸气侧漏、壕气冲天的兰博基尼!

它有40个前进齿轮、40个倒档齿轮,外形霸气威武,总重量足有10吨。

虽然不如复古款轻便,但用杰里米的话来说就是——拜托,这可是兰博基尼R8,好吗!

结果,正当大爷一路得意洋洋地开回农场,准备大展拳脚时,才发现麻烦来了——
因为,这台兰博基尼实在是太!大!了!大到根本开不进门,更别说在狭小的仓库里工作了。

而且,车尾的欧洲挂钩,跟其他农具不匹配。
要是不换配件,啥都拖不了。


更要命的是,这台拖拉机是从德国采购的。

各种屏幕、按钮上的标识,全是德文、意大利文和法文,一旦出了bug,谁也看不懂……


最后,他好不容易找来专业外援,才修好了拖拉机,正式开工。

还有一次,杰里米为了省去除草的麻烦,突发奇想买回80只小羊。
在他看来,小羊不仅可以吃光杂草,并产出“粪便”滋养土壤,生下的羊宝宝还能卖钱。
一石三鸟,简直血赚!


阿兰休格,21岁开始创业,68岁成为亿万富翁
但事实证明,他只有在花钱这方面,才是专业的!
要知道,这些羊跑得又快、弹跳力又好,农场边上那些矮墙,根本拦不住它们。

为此,杰里米又花钱装上电栅栏,并修复了农场里的蓄水管道。
他满心以为,小羊们只要能“吃饱喝好”,就不会翻墙逃跑了。
但谁知,人家压根不领情。
为了驱赶它们,大爷每天累得气喘吁吁,一度快要犯心脏病。

但他仍然“不思悔改”,又异想天开地,搞出了一个用无人机播放牧羊犬叫声的办法。
但“再一再二不再三”,小羊们被骗了两回,就再也不上当了。
无可奈克之下,杰里米只好再次斥巨资,雇佣了一位牧羊人。

再加上买羊、给羊看病和配种的价钱,即使几个月后卖掉繁育出来的上百只小羊羔,也仍是“入不敷出”。
这么算下来,还不如直接除草更省事……

连杰里米自己也不得不承认,这个决策实在是太糟糕了。


想象中的田园生活
vs现实中的田园生活
对于田园生活,每一代人都有不同的认知或想象。
往前数个二三十年,人们印象中的农民日常,大多还是牛拉犁耕,面朝黄土背朝天。

但如今,随着农业科技的发展,很多地方都用上了机械化农具。
再加上,各种短视频、综艺节目的包装,田园生活也被美化到只剩下轻松和惬意。
仿佛就是三五好友,来到风景如画的田野山林,一年四季、一日三餐,满足躺平……
但看完纪录片,你就会发现,现代化的农业非常复杂,现实中的农民也没那么轻松。

片中,每集都会解锁一款常见的农用机械,让孩子们更好地了解,现代农业是如何运作的。
包括拖拉机、播种机、耕耘记、喷雾器、拖车、收割刀具等。
第一集中,讲的就是拖拉机和播种机。

比如,如何给拖拉机挂上耕耘机。
然后翻松土壤的表层,使其保有足够的空气,确保种子在种下后,可以顺利萌发。
又如,如何将种子倒进播种机,以每公顷220公斤的速度,进行自动化播种。

不仅杰里米“大开眼界”,我也是第一次看到,播种机一边打孔,一边向土壤发射种子的场景。
而且,每当完成八个来回的耕作后,播种机还会自动关闭打孔功能,留下两条空空的轨线。

这样,在之后的一年里,人们就可以沿着这两条轨线,给两旁的作物浇水、施肥、打药。


作为一套沿用多年的标准流程,每次的喷药量、施肥量都是固定的,不需要农民再自行计算,省去了不少麻烦。

但谁知,在纪录片中,杰里米“不按套路出牌”的老毛病又犯了。
他不仅把路线开得东倒西歪,还因为懒得倒车,直接以交叉路线随意播种。
这直接导致,后期的喷药和施肥无法准确进行……

除了农具,片中还讲到了畜牧方面的许多知识。
比如,在为绵羊配种时,会事先给公羊套上不同颜色的染色背带,以便在母羊身上留下标记。
这样,就能知道哪两只羊发生过交配,以便后续可以更好地观察和照顾它们。

一般来说,每头公羊可以让40头母羊怀孕。
每头母羊,一胎可怀上1~3只小羊。


然而,当某只羊出现乳腺问题时,即使顺利怀孕产仔,奶水量也会非常有限。
所以,农场主往往不会用这类羊育种,而是将无法带来经济效益的它们,送进屠宰场……
还有那些缺少牙齿、无法喂食,或因为年老无法生育的,都面临同样的处境。

此外,即使早已进入规模化、机械化,现代农业仍然受到各种自然条件的约束。
说白了,就是
“靠天吃饭”

比如,每一种作物,都有其固定的播种及收获时间,一旦错过了,就会导致产量大减。

不仅播种时间受限,土壤干湿度也会影响出苗。
尤其当土壤中的湿度过大时,会使氧气供应不足,导致种子在缺氧情况下,出现烂种问题。

纪录片中,杰里米就是因为赶上多场大雨,耽误了播种时间。

但即便如此,他只能选择停工,等到雨过天睛,土壤中的水分蒸发后,再进行赶工。

因此,有钱也不能韧性,想怎么种怎么种。

在英国,无论开垦荒地、畜牧养羊、盖房子、卖农产品,都需要办理相应的执照,遵守相应的法规。
否则,就可能面临罚款,甚至是牢狱之灾。
比如,化肥行业保障标准规范要求,不能把干草、稻草之类的易燃物和肥料储存在一起。
因为,两种物质充分混合后,会生成氧化剂,从而引发自燃。


比如,健康安全部门要求,每个农场必须配备一本“事故责任书”。
小到割伤手指,大到致死致残,都需要记录在案,方便相关部门及其他从业者,吸取教训、得到警示。

还比如,
在“大兴土木”之前,需要先聘请一支勘探队,确保不会影响到土地上已有的生态。

纪录片中,杰里米本打算在农场内,打造一大片人工湿地。
结果,勘探队发现,该地疑似出现了英国重点保护动物——水䶄的活动痕迹。

如果非要开工,很可能面临5000英镑罚款,以及六个月以上监禁。
幸好,杰里米找来一些“陷阱相机”。
经过连续几天几夜的拍摄,确认了这些粪便并不属于水䶄,而是来自鼩鼱(非保护动物)。
这才,得以继续动工。

而这些看似繁琐的举措,都是为了提醒人们——
无论科技如何变化与发展,我们这些生活在地球上的人类,仍然需要尊重自然、顺应自然。

尤其不能为了收益,肆意砍伐森林、滥杀动物、污染水源,破坏自然生态平衡。
与此同时,政府也会针对一些遵守法律条款、保护生态环境的行为,给予高额的补贴。

这样一来,更有助于维护农业生计与生态环保的平衡。
享受当下,向往生活
看到这里,估计不少童靴都会好奇,这一整年折腾下来,杰里米到底赚没赚到钱?
事实上,他的所有收益加起来,还远远低于各种支出。
好在英国政府对农民有各种补贴,加上这笔82000英镑的巨款,才收支相抵,净赚了144英镑。

用英国大爷的话来说,“有这时间和精力,还不如把农场卖掉,把钱存进银行,靠利息生活”。
但回望过去,尽管一年里状况百出,他却经历了许多难忘的“第一次”——
比如,第一次当农民,种出了小麦、大麦、土豆、山葵……
尤其当他亲自挖到土豆的收成时,直接兴奋地大叫起来:我种出东西了!

他还修建了一间农产品店,过了一把当店主的瘾。
并把自己种出来的土豆,卖给了远道而来的粉丝们。

可惜后来,因为自建房采用锡制屋顶,不符合当地的历史氛围,被责令关店改造……

比如,第一次当助产士,给绵羊接生。
从一脸嫌弃到小心翼翼,再到看着一只只小羊摇摇晃晃地站起来,他感觉心都要化了。
有一只母羊生了三胞胎,但因为只有两个乳房,无法哺育三个孩子。

杰里米就煞费苦心地,设计了一出“过继”大戏——

他找来一只刚生下“独子”的母羊,并把它的羊水抹到三胞胎中的一只身上,让母羊误以为这也是自己的孩子……
还比如,第一次当养蜂人,制作蜂蜜。

虽然出师未捷被蜜蜂蜇了脚,但看到自己的劳动成果,被包装成罐,别提多满意了。

同时,片中还有位叫卡勒布的小伙子,虽然不是主角,却给我留下了非常深刻的印象。
作为土生土长的农村娃,他几乎没有出过远门,最远的一次,还是学校组织去伦敦旅行。

但因为街上的人太多了,他选择留在了大巴上……

而且,卡勒布非常不喜欢读书。
听说杰里米家里有上千本书时,他直接震惊了,还问大爷“这么多书,怎么读得完?”

唯一的业余兴趣,就是在“中年头秃”之前,试遍各种发型。
长发、大背头、寸头、烫发、锅盖头……

可以说,21岁的卡勒布,与59岁的杰里米·克拉克森,完成过着截然相反的人生。
但每当涉及农业方面的事情,小伙子的脸上就会带着一种幸福感和满足感。
他可以如数家珍般,报出自己养了多少只羊、多少只鸡、多少只猪,种了什么庄稼。


他可以清楚记得,自己打理过的每一块土地的名字。


尽管年纪不大,但在耕种方面已是老手,还精通各种农业器械。

(是的,兰博基尼他也搞得定~)


这让一向固执己见的杰里米,都忍不住露出了崇拜的目光。


更重要的是,
卡勒布从来不觉得务农“低人一等”,反而打心眼里喜欢这种生活。

每次看到大爷“捅了娄子”,他虽然嘴上各种吐槽,但还是会想尽办法帮忙善后。


秋收季节,为了尽快收割油菜,即使忙到夜里三点,他也不觉得累。

反而,非常兴奋地感叹道,“农业太神奇了”!

印象最深的是,有一次卡勒布讲起自己为什么喜欢务农时,说过的一段话——

“夏日坐在拖拉机里,晚上九点,灯光开始亮起,我看到每一个农民在各处劳作。
我知道他是谁,也知道他的拖拉机马力,以及后面拖着什么设备。
我知道我没法跟他对话,但我感觉很好,因为我知道他会在两三公里外向我招手。”

是啊,当一个人发自心内热爱自己的生活时,他就无需再与别人比较。
对于卡勒布来说,外面的世界固然有许多的可能性,但只要不在意那些自己不需要的,保持内心自洽,就可以安于自己所热爱的。
我们常说,作为父母,要帮助孩子扬长避短,找到属于更适合他们的赛道。
一个不行就换另一个试试,不必拘泥于大多数人的选择,也不必被所谓的“标准”框住。
但在此之前,不妨先让他们知道,无论选择怎样的人生,都不妨碍我们热爱生活。
就像这部纪录片要告诉我们的——
无论是,从硬核车神变身农场小白的杰里米也好,还是不爱读书却一心想把农场打理好的卡勒布也好。
两人之所以都拥有自己幸福、充实的人生,是因为,他们内心富足、享受当下。
内心富足,并不代表不需要“志存高远”,而是要看清自己的目标,找准自己的兴趣爱好,守住自己内心的边界。
然后在此基础上,踏实地去为止努力。

更重要的是,不要惧怕生活的琐碎,因为那些平凡的、琐碎的,往往才是生活中最美好的。
川妈说说
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不过,悠着点看哈,别笑得太开心、太投入了,也回村包块地,享受田园生活
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