图片来源：secretchicago
 6 月 18 日星期六是国际寿司日，
是时候拿出珍藏的芝加哥宝藏寿司餐厅了！
以下10家，个个体验是真的好
全部码住，挨个去打卡吧！
推荐No.1 Lawrence Fish Market
📍：3920 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625
📞：+1 (773)-267-6838
Everyday 10:00 AM - 8:00 PM
www.lawrencefish.com
图片来源：kateschweitzer
lawrence_fish_market
Lawrence Fish Market在芝加哥是开了40年的老店！食材新鲜，价格又实惠！这两大特色已经深入芝加哥人的人心！
这里的单寿司和生鱼片价格从每件 1 美元到 3 美元不等，最便宜的寿司托盘为 23 美元，最贵的 7-12 人份寿司托盘价格为 300 美元。
店铺宣言：
我们的鱼是从日本直接进口的，我们的专业厨师会检查每一块鱼。
我们力求一致性，同时提供有竞争力的价格。
我们是一家家族企业，希望为所有人提供正宗的寿司体验。
部分菜单：
推荐No.2 Tanoshii
📍：5547 N Clark St. Chicago, IL 60640
📞：(773) 878-6886
星期一休息
周二至周六 4:00 PM - 09:00 PM
周日 4:00 PM - 09:00 PM
www.tanoshiichicago.com
图片来源：mirepeoix.tastebuds
melissafoxmedia
是邀请特别的人一起度过美好时光的完美地方！
这里提供种类繁多的菜单、一流的服务和一流的寿司。
单件握寿司和生鱼片每件售价 3 至 8 美元，而10个不同种类的寿司套餐售价 35 美元。
推荐冲绳卷：脆虾、鳄梨、奶油干酪、脆大蒜、马萨果，配上切块蛋黄酱、鲑鱼和鳗鱼酱，口感丰富，一口满足！
部分菜单：
推荐No.3Juno
📍：2638 North Lincoln Ave，Chicago IL 60614
📞：773-935-2000
周一、周二休息
周三 - 周四 5:30 – 10PM    
周五至周日 5:00 – 10PM   
junosushichicago.com
图片来源：junosushichicago
林肯公园的 Juno 是一家评分很高的寿司店，曾多次被评为美国最好的寿司店之一。
海胆超级鲜甜，寿司的制作方式偏传统，尽量保持食材本身的味道，创意十足，搭配精美。用餐环境、氛围很好。
这里的握寿司和生鱼片价格是 4 美元或 5 美元；厨师精选16组生鱼片套餐为 56 美元， 9租生鱼片套餐为 42 美元
部分菜单：
推荐No.4Mako
📍：731 West Lake St.，Chicago, IL 60661
📞：312-988-0687
周一和周二休息
周三至周五下午 5:30 - 晚上 10:30
周六至周日下午 4:00 - 晚上 10:30
www.makochicago.co
图片来源：makochicago

JUNO的姊妹店——Mako，在开业仅 6 个月后就赢得了米其林星级称号。
地址在 west loop 非常隐蔽的小门里，整个环境非常日式。
提供 omakase 菜单 15 道菜每人 175 美元，另加 95 美元可选饮料搭配，但如果你对寿司的要求很高，来这里肯定不会失望。
食材大部分从日本空运，非常新鲜，每个季度会换一次菜单。
慢炖鳗鱼✔️
蟹肉塔✔️
金桔甜品✔️
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部分菜单：
推荐No.5Momotaro
📍：820 W LAKE ST · CHICAGO, IL 60607
📞：312-733-4818
6 月 19 日：关闭
周日至周四：下午 5 点至晚上 10 点
周五至周六：下午 5 点至晚上 11 点
外卖：周日至周四：下午 5 点至晚上 8 点
www.momotarochicago.com
图片来源：momotarochicago

“PHIL VETTEL 排名第三的餐厅，芝加哥 50 强餐厅”
“2015 年美国最佳新餐厅”- ESQUIRE 杂志
专注于“严格执行美食和高度个性化服务”的高档日本餐厅，结合传统和现代日本餐饮体验。由世界知名的餐厅和体验设计师 AvroKO 设计，主楼层设有不同的寿司站和专门的 Robata。
大部分握寿司和生鱼片的价格为 6 美元或 7 美元。

部分菜单：
推荐No.6Kai Zan
📍：2557 W Chicago Ave. Chicago, IL 60622
📞：(773) 278-5776
周日、周一和周二休息
周三至周四下午 5:00 - 晚上 10:00
周五下午 5:00 - 晚上 11:00
周六下午 4:30 - 晚上 11:30
www.eatatkaizan.com
图片来源：纽约美食家 Miranda
@yyyy
OMAKASE基本上集齐了这家店最好吃的菜，每样都很精致的小份，食材新鲜也比较清淡。
5 件美味且精心制作的素食握寿司，只需 15 美元；还有 8 件 Flaming Tuna Maki 只需 17 美元或 8 件 Green Monster Maki 只需 19 美元。
Oyster Shooter✔️
鱼子酱+生鸡蛋+生蚝 超美味
Short Rib 猪排串✔️
肥而不腻 入口即化
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推荐No.7Sushi-san
📍：63 W. Grand Avenue，Chicago, IL 60654
📞：312-828-0575
周一~周四：上午11点-晚上10点
周五：上午11点-晚上11点
周六：中午12点-晚上11点
周日：中午12点-晚上10点
www.sushisanrestaurant.com
图片来源：sushisanrestaurant

与这份名单上的其他店不同，River North 的 Sushi-san 远非优雅、高档的用餐体验，这更像是一个悠闲的地方。
这家店和丰洲鱼市场的 Yamasaki 家族直接合作，保证店内的寿司采用最新鲜的鱼类和海鲜作为食材。
San-sets 的价格从 17 美元的“Edomae Vegetable”套装（包括 4 个握寿司、2 个 gunkan 和 8 个寿司卷）到 105 美元的“Megatron – This Is Serious”套装（包括 12 个握寿司、12 个生鱼片和 2 个卷）不等。
部分菜单：
推荐No.8Omakase Yume
📍：651 W Washington Blvd,Chicago, Illinois 60661
📞：312-265-1610
周日和周一休息
Tues - Sat: 5:00PM, 7:00PM, 9:00PM
www.omakaseyume.com
图片来源：omakaseyume
这家店必须提前预订！
他家的主厨很传奇，是个韩国人，后来投身日本料理，手艺精湛，专注于研究好吃的日本料理。

没有固定菜单，享受由厨师 SangTae Park 量身定制的 16 道菜品，包括开胃菜、厨师准备的每日寿司和甜点。
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推荐No.9Sushi Suite 202
📍：1816 North Clark Street, Chicago, IL 60614
📞：888-591-1234 
周二休息
其他时间: 5 p.m. - 11 p.m
www.jdvhotels.com
图片来源：jdvhotels
这个餐厅位于 Lincoln Square 附近，在一个精致的日式情调的鸡尾酒吧，以 149 美元的价格体验 17 道菜 60 分钟的 omakase 寿司盛宴。
从多汁的甜虾到珍贵的北海道 uni，全部由来自世界各地的可持续鱼类制成。
菜品经常变化，每种鱼都很新鲜，还能拿出不同产地的海胆，尝尝有啥不一样~

推荐No.10Kyōten
📍：2507 W Armitage Chicago,IL 60647
📞：312-678-0800(Text Only)
周一、周二休息
周三-周日：下午6：30-晚上11:00
kyotenchicago.com
图片来源：@爱吃的夏天喵
质量很高，味道一流！

Kyōten (kee-oh-ten) 是一家仅限预订的 omakase 寿司餐厅。
采用来自日本的野生鱼作为主要食材，比如安康鱼肝、黄油松叶蟹，都很少在其他店里吃到。
菜单不断变化，具体取决于当下可用的最佳食材。
周五/周六价格为 490 美元，周三/周四/周日价格为 440 美元。包括服务，但不含税或额外饮料。预订需要交押金。
菜单：

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