如果要让我盘点在美国吃过的正宗北京烤鸭，那么洛杉矶的北京缘Beijing Tasty House一定榜上有名。
吃烤鸭最好多叫一些小伙伴去，大家可以分着吃。一份北京烤鸭套餐，鸭肉和鸭皮分开，按照传统，配上葱丝和黄瓜作为小料，这就是北京烤鸭该有的样子。
用鸭饼包上一块鸭皮和几块鸭肉，用葱丝和黄瓜蘸上甜面酱，再小心翼翼地将鸭饼裹起来，送入口中一口包住再慢慢咀嚼，鸭肉的肥美和洋葱黄瓜的清香融合一体，甜面酱的调味让烤鸭不再单调，也让我的思乡之情不再惆怅。
当然，鸭骨也不能浪费，做成的鸭骨汤虽然肉不算多，但味道鲜美，成为了吃烤鸭的好伴侣。
我还推荐你点上一份麻辣香锅，虽然麻辣香锅很难做出什么花样来，北京缘的麻辣香锅也是中规中矩，但可以加入更多的菜品搭配。我们选择的土鸡锅Chicken pot本身就自带五花肉、藕片、竹笋、香芹、花生和洋葱，再单独点上木耳、西兰花等蔬菜，这样这一顿就是肉类和蔬菜的完美搭配了。
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餐馆详情
Restaurant
Beijing Tasty House 北京缘
172 Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776
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