今天直播给大家做了夏日清烦降燥热的一桌清新菜,一小时的时间有热汤、有炒菜还有清爽凉拌,大家假期想学做的,可以点我的视频号里的直播回放了去看~
后期也会整理成详细的食谱分享出来,以后每周二三四都可以来直播间找我玩呀!

今天直播给大家示范的时候用的是阿米尔的炒锅,最近一直在用阿米尔家的锅,不因为别的,只因为它真的好好用啊!说起来,它家的锅子已经快都被我包圆了!
从小球锅开始,再到黑色系列的炖锅,这段孽缘就再也刹不住车。
小球锅快3000的销量背后
是你们不知道我求了多少次让商家补货!
黑色系列真滴吼吼看
不瞒大家图里这些个容量几乎被我尽数拿下
我妈现在隔三差五就拿多功能炖锅炖汤
我猜有宝子一定在想:这女人是被下蛊啦?还是收了啥好处!买这么多!
拜托,二家的东西都是我们再三选出的好物好哇,东西不好用、性价比不高,我为啥要推给你们,一毛钱广告费都木有......
我这么爱阿米尔,当然是因为它们好用啊!!(缘分从小球锅开始就刹不住车了)
而且用过阿米尔家小球锅、黑色系列锅子的宝子们的真情反馈,就是坠好的证明。

但细数一下,炖锅有了、小球锅套装有了,坠坠坠常用的炒锅和煎锅,偏偏给落下了??

不能够!今天给你们整圆满!
我强烈安利出自法拉利大师之手,阿米尔28cm炒锅/煎锅!
不粘锅可以说是每个家庭的必备锅子,厨房小白首选,花式菜谱刚需,即使是用惯了大铁锅炒菜的烹饪大佬,也无法完全割舍不粘锅。
论包容性和实用性,不粘锅绝对是现代厨房的不二之选。
但很多人在使用它的过程中,往往会忽略一点:使用寿命。
正常来说,好的不粘锅用个三四年没啥问题,而有些劣质的,能撑过一年就谢天谢地了。
为啥?

因为不粘锅有涂层啊,即使没有特氟龙,用久了不粘性能也会下降。
所以,咱们家里用了三四年的不粘锅,不要心疼,为了使用体验,该丢就丢了吧!
另外再买要买涂层质量好、耐用且安全的,多用几年稳赚回本!
这时候有些宝子要说了,既然如此,不如买个寿命长久的大铁锅。
哦豁,先来接住花吃姐姐的夺命三连问:你真的确定自己能驾驭住大铁锅吗?!你有耐心养护一口大铁锅吗?大铁锅的重量你可以承受吗?

如果答案不确定,那还是乖乖换锅吧。
而且要换,就要在预算范围内换一口质量够硬的不粘锅,这样用的又久又安心,两全其美。

阿米尔家的炒锅、煎锅,就是很好的选择啊~~从设计到实用性,都非常经得起推敲。
首先,必须说说它的设计。

毕竟人家是法拉利御用设计师出品,造型上稳赢了呀。
黑色的锅身,高级又耐脏。

锅底还有LUCA TRAZZI大师的签名,想收藏的也可以买起来
其次,作为不粘锅,它们的涂层不含特氟龙和重金属,用的是几十年不粘锅涂层老品牌,瑞士ILAG涂层!硬度高、耐磨,健康又安全!(耐磨说的是相对于普通不粘锅哈,使用起来还是要珍惜的)
而且
不粘性能巨好,我用下来,少油煎蛋几乎0失败率:
打一颗蛋进去:

看蛋液凝固了,轻轻晃一下锅,煎蛋就会在锅里溜冰:
再来个华丽翻身:

今天28cm的炒锅和煎锅,实用性更是没得说,煎炒闷煮炖炸样样皆可。
炒锅底够大、锅够深,足够全家3-4口吃的一大盆土豆丝,尽情翻炒无压力:
红烧鸡翅用它炒巨香,而且锅壁一点都不吸油,用它做饭吃的油都少了,更健康。
盖上严丝合缝、没有气孔的大玻璃锅盖(这个锅盖还是有点分量的,比锅子都重)微压之下,肉炖的更烂更香更快!
28cm超大尺寸的煎锅,一口气煎3块都绰绰有余了,够耐造够爽快!一锅就可以煎出一家三口的早餐。
5.5cm的锅壁,比普通煎锅高一些,能挡住一部分溅出来的油,煎东西很省事。

他们两个的重量都很轻巧,咱们力气不大的女孩子,单手也能拿起来,颠勺随便颠好吧。
对了,每次推荐锅子,大家都比较关心炉灶适用情况。
这里就跟大家讲一下,这两口锅子都是加厚复合锅底,适用范围广,电磁炉、燃气灶、电陶炉、红外线炉等均适用。
尺寸在这里,供大家参考:
上:炒锅   下:煎锅
最后一点,阿米尔锅子的性价比高啊!!!

前面说了,质量再好的不粘锅,使用寿命也就三四年,买太贵的锅子,谁舍得扔啊!性价比才是王道!
我今天把价格压到底,活动价单锅只要199起!
炒锅和煎锅一起入的话更划算,活动价339,两口!划算到没朋友!!
这样的价格,用几年丢了也不会心疼。
对惹,单买炒锅和煎锅都送锅盖哈,如果是炒锅、煎锅一起买的话,只送一个锅盖哦!锅盖是通用的~(少一个锅盖,也能给厨房省点位置)
阿米尔也是几十年的老品牌了,1990年还入选了美国厨房用品协会成员,现如今品牌畅销全球20多个国家。
总之,品质和价格齐飞的家庭刚需锅子,不要错过!!
涂层健康安全丝毫不粘,
锅体牢固耐用,
浑身都是品质感!

根据我多年的经验,买不粘锅,一看品牌,二看涂层,三看实用性。
品牌咱们已经小小了解了一下,这部分就来具体展开看看阿米尔的涂层和实用性。
前面说了,阿米尔的涂层不含特氟龙,不含重金属,它用的是瑞士ILAG涂层。
但听名字咱们也不懂,所以我就专门去研究了下这个ILAG涂层。

原来,ILAG Industrielack是一家瑞士企业,于1955年在瑞士成立,专业生产应用于食物炊具的不粘涂料。

这种食品级不粘涂层有三层体系,硬度高,耐磨,耐用又安全。
关键是,用起来真的一点都不粘!!!
最基础的煎蛋,只要会打蛋,你就能煎出完美的焦香煎蛋。
be like 打一颗蛋进去:

看蛋液凝固了,轻轻晃一下锅,煎蛋就会在锅里溜冰:

再来个华丽转身:

够简单吧!有这锅,就没有小白和收手残党煎不出来的蛋!
像平时一进锅就容易粘底的面条,倒进去丝毫没有要粘的意思,炒面随便搞。

同样容易粘的土豆丝呢?从进锅到出锅,没有一刻不丝滑的。
事实证明,如果你炒土豆丝、炒面、煎蛋再老是翻车,不要质疑自己的手艺,换锅就完事了!
除了食品级不粘涂层,整个锅子的锅身由5层材质构成,锅壁厚实,坚固耐造。
它的食品级不粘涂层与炊具专用铝基材质,还通过了美国FDA与德国LFGB等食品级认证
检测报告在此,总迁移量(主要用于考察从包装品迁移至食品中的潜在能力以及迁移物质的有无毒性)、感官要求、重金属(以铅计)、高锰酸钾消耗量全都安全达标。
可点击查看大图
另外,因为最内侧和最外侧的材质都是不粘材质,所以洗锅的时候也非常舒适,一冲一擦,分分钟干净~
再来看看它的锅底,它的锅底采用嵌入式全复底工艺,导热快速且均匀。
这种不锈钢表面还不易藏污纳垢,适合各种炉具。
不得不说,涂层的安全、锅子的耐用方面,阿米尔做的还是挺到位的。199起的价格,每一分都是值得!
底大锅深烹饪神助攻,
用它做饭省心省事还省时!
抛去不粘的性能,不想被从炒锅限制厨艺天赋,还得用着顺手。
阿米尔这款炒锅就属于谁用都顺手的那一类,让我来总结一下它的优点:
1.28cm口径够大够深,全家3-4口的量随便做;
像我这样一大盆土豆丝倒进去都行,放心它装得下。

不用怕炒不开,怎么开心怎么炒。
出锅:
容量够大,家常小炒都是小case~
2.不吸油,少油也能做大餐;
随便炒道菜你就会发现,它真的完全不吸油,每次倒一点油就够。长期吃少油饮食,身体负担都减轻了。


3.重量型锅盖,增加密闭性,炖肉又快又烂;
炖肉炖汤的时候,它的锅盖就要派上大用场了。


重量级透明玻璃锅盖,没有气孔,盖起来严丝合缝,
这样蒸发出的部分水分就能在锅内回流,就像一个微压锅,热量聚集,锁水保鲜。食物营养更能保存下来!
4.细节满分
炒锅的锅边有一个导流口,倒汤倒菜的时候,不用怕洒出来,干净利落。
锅身比较轻巧,女生单手就能随便拿~

防烫的电木手柄,握感舒适,关键还比较长,这样即使用明火做饭,也不用怕烫手啦!
总之要换炒锅的宝子,给我认准它,趁活动稳稳拿下!
至于煎锅呢,只要你平时有煎锅需求,阿米尔这款闭眼入就行。
28cm煎盘,够大

5.5cm锅壁,防溅油,做饭友好:
炒锅和煎锅可以用一个盖子。
不啰嗦了,该换锅换锅,该入新装备入新装备,享受烹饪的第一步,就是拥有一套美好的厨具!
五十年老品牌  
法拉利御用设计师设计
细节超用心!
阿米尔黑色系列都是意大利著名建筑及工业设计师、法拉利御用设计师LUCA TRAZZI设计的,高级感与品质感在线,颜值杠杠滴!
LUCA TRAZZI大师大家可能不了解,但人家的职业简历可是很精彩的!
年轻时就在威尼斯大学任教,并获得Carlo Scarpa奖。1987年设计米兰国会建筑物、吉隆坡的新城中心建筑等。
2000年成为著名设计在线期刊designboom的Co-CEO,与许多国际著名品牌合作,如Ferrari汽车、WMF厨具、illy咖啡机、Kreon灯具。
然后结合多年的设计经验,设计出了这口经久耐看、轻便实用的阿米尔系列锅子!
锅底还有他的亲笔签名,拿来收藏都值得~
最后再来说说Amercook这个牌子。
1973年Amercook厨具诞生于美国洛杉矶,1990年入选为美国厨房用品协会成员,现如今品牌畅销全球20多个国家。
他们公司的产品斩获过「红点设计奖」「IF产品设计奖」「设计优秀奖」「红星奖」等多项国际大奖。
像一些我们熟知的沃尔玛、COSTCO超市等国际超市,都有跟他们合作~


还参加过中国进口博览会等世界各地的展会。

不粘锅就是要买大品牌的,这样品质有保障,用着才放心。
  • 最后再说一下开锅的问题。
阿米尔黑色系列的锅子首次使用,最好按照所有不粘锅的开锅三部曲走起:
百洁布彻底清洗、烧开一锅水、再次清洗擦干后擦一层植物油养护擦净~
最后再强调一遍价格,在一番努力之下我已拿到触底价,活动价单锅只要199起!
炒锅和煎锅一起入的话更划算,活动价339,两口!这性价比也是没谁了!我都佩服我自己!
对惹,单买炒锅和煎锅都送锅盖哈,如果是炒锅、煎锅一起买的话,只送一个锅盖哦!锅盖是通用的~(少一个锅盖,也能给厨房省点位置)
好了,不嗦了,各自认领自己的新锅子吧。
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