长期以来，阿宝作为风干牛肉的忠实食客，品尝过各种不同品牌的牛肉干，都觉得差点意思。

尤其在现在鱼龙混杂的市场，甚至有人以次充好，把肉类边角料和佐料卖出牛肉干的价格，为大家的选购增添了不少麻烦。这群人既知民以食为天，在食物上造假着实可恨！
与其吃着来路不明的“牛肉干”，不如由自己去把控这个过程。一想到自己和家人都这么喜欢吃牛肉干，也希望朋友们可以轻松买到货真价实的牛肉干。
于是在两年前阿宝萌生了自己卖牛肉干的想法。不为别的，只为大家吃得安心，也为好品质的牛肉正名，自己也算是成就好事一桩！
带着这样一颗吃货的心和一个求真的态度，阿宝在尝遍了内蒙古所有的牛肉干之后，最终选择了“中国草原黄牛之都”——通辽的牛肉干。
筹备良久，终于在一年前成功推出了自创品牌【乌克尔塔拉风干牛肉干】！
正如阿宝所期待的那样，我们的牛肉干一上线就受到了朋友们的热烈追捧！
每逢补货，前来购买的朋友们则是络绎不绝！有了大家的支持，【乌克尔塔拉风干牛肉干】从此长期占据店铺热榜榜首！
回想起距离牛肉干第一次跟大家见面，到现在已经过去了一年多的时间。
这一年间，大家对这款牛肉干的评价我们都看在眼里，乐在心里！但是我们的团队却没有沉浸在这种沾沾自喜中，而是想着如何再次“推陈出新”，给大家带来更完美的体验。
皇天不负有心人，经过我们的二次研发创新，牛肉干2.0版本——【乌克尔塔拉风干大片牛肉干】顺利通过一系列检验，终于在今天正式和大家见面啦！
初心不改！原料不变！保留原始的考究工艺！改刀成大片之后的牛肉干腌制更入味，风干更彻底，口感也更有嚼劲！一定让你大呼过瘾！
但由于片状的牛肉干不比条状，想要风干彻底，牛肉的折耗会更大，基本上需要2斤8两的鲜牛肉才能出1斤牛肉干，导致成本有所上涨，所以大片牛肉干的价格在原先条状的价格基础上每袋上涨了10元。
同样是250g/袋，大家赶快点击下方图片抢购吧！
【阿宝自己的品牌 大片更入味】乌克尔塔拉大片风干牛肉干
天然牧场 嚼劲十足 口感独特 满口肉香
250g/袋
原价：98元
阿宝粉丝优惠价：78元
点击下方图片，即可购买
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SHOUSIDAPIAN
01 精选黄牛 肉量升级
从滚滚历史长河中走出的“成吉思汗行军粮”，到暮霭炊烟下草原牧户毡房外悬挂的肉干，再到如今成为风靡全国的“网红”休闲零食。
众所周知，内蒙古牛肉是国产牛肉中的佼佼者，可以说它占据了国产牛肉的半壁江山，比青海和西藏的牛肉都更加知名和受欢迎。特别是内蒙古的牛肉干，可谓驰名中外。
而在内蒙古有这么一处宝地，依托于科尔沁牛的地道品种、高品质和长久以来秉承绿色制作理念，成为人们心中无可替代的草原美食“白月光”——那就是通辽。
通辽坐落在科尔沁草原腹地，这里水草丰美，牛羊肥壮，素有“黄牛之乡”的美誉。
生活在此处的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯，这里不仅是孝庄故里，更是牛肉干发源地。
在科尔沁天然牧场中自由生长的黄牛，拥有广阔的饲养空间与充足的食物来源。
良好的饲养方式决定了其出色的肉质——营养丰富，肉质细腻，肌肉纤维足，口感更具韧性和嚼劲，蛋白质含量高的同时脂肪含量低。
科尔沁黄牛浑身上下都是宝，但我们【乌克尔塔拉风干大片牛肉干】仅选用黄牛后腿的米龙部分。
米龙位于牛后腿靠近尾根部，这个部位肌肉强韧，硬度适中且富有弹性，算是牛身上脂肪最少部位之一，堪称牛肉中的“爱马仕”。

一头1200斤重的牛身上，米龙部位的肉大约只有30~50斤，这部分米龙制成普通条状牛肉干仅有10~15斤左右。
而我们【乌克尔塔拉风干大片牛肉干】由于片状风干折耗更大，得来的牛肉干则显得弥足珍贵！
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02 考究工艺 口感升级
【乌克尔塔拉风干大片牛肉干】的紧实口感不仅源自通辽黄牛米龙出色的肉质，同时也得意于它考究的制作工艺——
首先由人工沿着纹理切条，剔除脂、筋、杂骨等非精肉组织。
经常做饭的朋友一定知道，牛肉的肌肉纤维上经常会有包裹一层白色的薄膜，这就是筋膜。如果不剔除，制熟后会很难嚼。
虽然眼下科技发达，市场上也已经有专门用来剔除牛肉筋膜的机器。但在我们牛肉干的制作过程中，仍然采用手工亲自切片剔除筋膜。
只保留肉质最细密紧致的部分，在保证牛肉干口感的同时，制作而成的牛肉干拉丝效果极好。
改刀完成后，第二步则是配料腌制。
为了让大家品尝到最纯正的内蒙古风味，切忌喧宾夺主，让复杂的配料夺去本身的特色肉香，【乌克尔塔拉风干大片牛肉干】的配料相当简单！
我们坚持“少即是多”的原则，使用最简单的调料，仅食用盐和味精进行调味，除此之外再无多余添加。
升级后的片状牛肉腌制时间更足，让味道渗入缝隙，使得牛肉干口感原始、自然、粗犷、细腻，一口入魂，回味无穷！
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经过简单的配料腌制后，牛肉被悬挂于通风的风干室内风干，最终熟制而成。
相比过去风干牛肉都是挂在牧民自家的院落悬挂晾晒，容易受到风沙和蚊虫的侵蚀，如今现代工业化的生产很好的解决了这一点。
同时，相比以往条状牛肉干在宽敞卫生的环境下晾晒风干，升级后的【乌克尔塔拉风干大片牛肉干】风干时间更久，更加彻底！不仅保留了传统美味更提升了品质！
与此前的工艺一样，【乌克尔塔拉风干大片牛肉干】不同于市面上大部分牛肉干先卤制成熟再风干的做法，选择先风干再熟制。
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这样不仅能增进风味，保证肉质紧实，干而不柴。折时韧劲不断，口感劲道香醇！还能使牛肉干在撕开后展现出一丝一丝的清晰纹理！
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03 手撕大片 体验升级
保留原始优秀的原料和工艺不变，【乌克尔塔拉风干大片牛肉干】选择在形态上做出改变升级——
每块牛肉干都接近巴掌大，不用你再一根接着一根拿取，直接将一整块都塞到你手里！口感醇厚，肉香满溢，让你从手撕大片的豪爽中就感受到内蒙古大草原的热情，体验更加畅快过瘾！
为了方便大家外出携带，我们还稍加处理，将牛肉干切割成适宜大小，采用食品级高温杀菌的铝箔纸进行单独包装，这样不仅可以更好地锁住牛肉干的鲜味，还能延长牛肉干的保质期。
吃货朋友们买一袋放在家里，就能让宅家追剧更有滋味！买一袋放在办公室，还能在补充体力的同时轻松省下几顿下午茶的钱！【乌克尔塔拉风干大片牛肉干】绝对是良心之选！
即使改良后的大片牛肉干的分量块头变得更大， 大家也完全不用担心会长胖。牛肉干中的脂肪含量非常低，不会对身体带来负担，所以心理上也不会有负罪感！
牛肉干中高蛋白和能量还可以补充每日人体所需的营养，有利于增长肌肉、增强力量！
对于健身和减肥的朋友们来说，【乌克尔塔拉风干牛肉干】这种高蛋白低脂肪低热量的肉类零食，绝对是应付嘴馋必备！
阿宝一直坚持把最好的产品带给大家，改良后的大片牛肉干坚持保留了我们的初心，延续原始的黄牛米龙原料和考究工艺。
看似只是在形态上做出了改变，实质上却从每块牛肉干的分量到体验处处体现出我们的用心！
疫情期间库存和物流不稳定，快递随时可能停发，大家且买且珍惜！
还没有尝试过的朋友，这次千万抓紧机会！如果已经是乌克尔塔拉风干的忠实粉丝那更不要错过！现在赶快点击下方图片下单吧！！
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注意：由于阿宝的牛肉干无任何防腐剂和添加剂，所以大家在拆开独立包装后要在24小时之内食用完，天气炎热和温差较大地区，收到后放冰箱冷藏储存！
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