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许多餐厅正面临食品供应链断裂问题,包括龙虾和其它海鲜。
疫情过后,麻州很多餐馆面临食品供应链断裂及成本增加的问题。麻州餐馆协会(Massachusetts Restaurants Association)表示,食品批发成本自去年4月以来上涨了17%。
餐厅Smoke Shop BBQ的老板Andy Husbands对媒体说,上一周还能买到的东西,有可能下一周就买不到了。短缺的东西包括一些特殊的奶酪,以及外卖打包餐具等等。供应链的问题让他感到很难经营5家餐厅。
波士顿Barking Crab的运营总监Alex Morris对媒体说,由于成本上升,他们别无选择,只能提高菜品价格,尤其是新鲜龙虾和海鲜的价格。
麻州餐馆协会首席运营官Stephen Clark表示,餐厅的食品批发成本已达到相当高的水平。今年4月以来,麻州见到近50年来最大的食品批发价增长幅度,其中,鸡蛋价格的年增长率高达220%,黄油价格也涨了51%。造成食物涨价的其中一个原因,是卡车司机短缺。
波士顿公园3.7万旗海 致敬阵亡将士
今年的国殇日(Memorial Day)周末即将到来。5月25日,麻州军旅英雄基金会(Massachusetts Military Heroes Fund)的志愿者们在波士顿公共公园(Boston Common)的草坪上布置3.7万面“国旗海”,以纪念美国独立战争以来每一位阵亡的麻州将士。
5月25日,麻州军旅英雄基金会(Massachusetts Military Heroes Fund)的志愿者们在波士顿公共公园(Boston Common)的草坪上布置3.7万面“国旗海”,以纪念美国独立战争以来每一位阵亡的麻州将士。

在周三的和煦阳光和清凉微风中,上百名志愿者来到“士兵和水手纪念碑”(Soldiers and Sailors Monument)下,将一面面美国国旗插在公园的草坪上。
“今天是很特别的一天,这个周末是很特别的日子,我们向所有在过去的战争中作出最终牺牲的人们致敬。”陆军上士布兰登·班巴里(Branden Bambary)说。
班巴里是周三参与布置国旗海的志愿者之一。2012年参军的他说,这是他第一次参与波士顿的国殇日活动,但他曾在德州、堪萨斯州和田纳西州参与过类似的活动,纪念阵亡将士,并支持这些将士的家人们。
“这些活动对我来说很特别,我能作为其中的一部分,这很有意义。”班巴里说。
据麻州军旅英雄基金会网站介绍,这个“国殇日国旗花园”(Memorial Day Flag Garden)活动从2010年开始每年举办。在国旗海展出的第一天,麻州政要、嘉宾们会在这里举办阵亡将士纪念仪式。随后,这些旗帜将一直在草坪上飘扬到国殇日当天。
“即使没有直接参军,你也会了解,这许许多多勇敢的先生女士自愿入伍,他们说:‘派我过去,我愿意服务,愿意奉献自己。’我们在这里,向这样的奉献致敬。”麻州军旅英雄基金会共同创办人斯蒂夫·凯瑞根(Steve Kerrigan)说。他还提到,他的父亲曾在美国空军服务,姐夫也是军人,曾多次被派往海外。
布置国旗海的活动,让一些志愿者体会到了缅怀先人的意义,也感受到这项志愿工作本身的乐趣。
“我很喜欢这项工作,这非常好,是很棒的经验,我还从来没做过,我做得很高兴。”来自麻州剑桥市(Cambridge)的志愿者雅新·阿道(Yasin Adow)说。他说,他的一名同事告诉了他这个活动的消息,让他有机会前来纪念牺牲的先辈。
另一名志愿者麦克·奇凯斯(Mike Cicchese)说,他和同事代表“Liberty Mutual”保险公司参加这次活动。作为前海军陆战队员,他也很高兴能贡献出自己的一点时间,为社区服务,为退伍军人发声。
“服务与热爱国家,这比什么都重要。”奇凯斯说。
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