从一天三顿摆盘，到现在饿了就想煮面；上一顿没过去多久，下一顿很快又来了；尤其居家会议没停过，中途还要抽空去做饭。原本不讨厌做饭的，但天天做是真的烦。“不想做了，没积极性了，已经开始糊弄了。” 
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奇妙

编辑| 姜 姜
视觉| 是蓝色的
来源 | ONE文艺生活（ID：one_hanhan）
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北京居家第15天，我做饭做到脾气暴躁。
每天早上男友起来不是亲亲抱抱，而是问我宝贝今天吃啥。
我现在眼睛一睁立马就想闭上，一听到这句话，心里火就大。
这几天打开群聊，也都是好友在吐槽。
有人做饭翻车，有人一到饭点就烦躁；
有人进了空气炸锅圈套，也有人跟着网红做饭爆笑。
京沪两地疫情居家，到底整哭了多少中华小当家？

/ 1 /

北京最开始盲目囤菜的那波，就有我一个。
等居家通知下来，先是庆幸自己买了，后来发现外卖没停，有点悔了。
刚开始那几天疯狂做饭，全是为了清理冷藏的菜。
边做饭还边思考，自己也不爱吃绿叶菜当初为啥要买？
买了也不会做的菜，是不是下次没必要囤这么多？

/ 2 /

小张也不爱做饭，可这次是和男友被隔离在一起。
短暂同居，为爱下厨。
花式展示过一轮厨艺后，脑袋里仅剩的菜谱就不太多了，
没成想收到的男友评价如下：
“排骨没进去味儿，西兰花炒的有点老，牛排最好七分熟。”
小张半夜偷偷查看小区的解封时间，随时准备拎包走人。

/ 3 /

安女士同样是两人居家。
有天开会忙不过来，外卖买了生面递给男友，需要开火煮下，再放上浇头，挺简单的。
店家还附带了煮面说明，煮面时间仅需一分半钟。
结果面刚下锅，安女士就听到厨房的燃气泄漏报警器响了。
▲图源：@软绵绵小阿阳

/ 4 /

同居的人做饭上头，独居的人吃饭也不香。
上海独居的陈女士，经历短暂缺菜后，现在的问题是菜都有了，但硬菜都不会做。
冰箱有小区发的整鸡，整鸡应该剁开炒，还是整个煲汤？
还有冷冻草鱼一条，之前买的都是清理好的，这条明显还没刮鱼鳞。
放弃这种大菜，炒菜也费时费力，做饭俩小时，练就麒麟臂，吃饭十分钟，越吃越没胃口。
昨天上称看看体重，居家后已经掉了小十斤。

/ 5 /

5号那天，小李担心在家做饭无聊，紧急下单了空气炸锅。
朋友说，空气炸锅简单省事，垫上纸连锅都不用洗了。
小红书博主说，空气炸锅有吧，茄子有吧，鸡翅有吧，大头菜有吧，180度15分钟，搞定。
等小李照着菜谱一步一步做，连炸了五天，四天都在翻车，目前正在看咸鱼的出手价格。
▲图源：@Aceccok

/ 6 /

居家做饭花的钱一点也不比吃外卖少，小王这么说。
“厨艺不好就算了，钱还没少花。”

/ 7 /

不光是买菜费钱，打扫还得花钱。
东北籍的小玲心血来潮，居家了就想着自己包顿饺子。
半夜十点开始和面，饺子没出来几个，厨房仿佛被恐怖分子炸过。
做完饭再看这满地狼藉，小玲不想再理。
隔天起来直接叫了个天鹅到家的保洁上门阿姨。

/ 8 /

“为什么说做饭要享受过程，因为结果有时候往往享受不到。”
有人做饭做飘了，炒个鸡蛋也想颠勺：

▲图源：@噼里啪啦

有人做个饭看起来是要同归于尽，突然觉得不居家的外面是不是也挺好：
▲图源：@这辈子瘦到90斤

/ 9 /

家住北工大附近的小陈觉得翻车是次要，主要真的做饭做够了。
从一天三顿摆盘，到现在饿了就想煮面；上一顿没过去多久，下一顿很快又来了；尤其居家会议没停过，中途还要抽空去做饭。
原本不讨厌做饭的，但天天做是真的烦。
“不想做了，没积极性了，已经开始糊弄了。”

/ 10 /

没居家之前，小姜吃饭是不糊弄的。
居家以后，被时不时停外卖的谣言搞崩了心态，三天两头就要报复性吃一顿。
结果现在，她在家吃饭憋的消化不良，室友多年不发的胃病也跟着犯了。

/ 11 /

居家的成了吃饭废物，出门的全都在路边野餐。
不能堂食以后，全北京人都在找地方打包。
▲图源：@kk好饱

/ 12 /

被称作北京塞纳河的亮马河沿岸，最近成了最大的露天食堂。
有人在河边夜跑顺带买一份面包车家庭凉面；
有人看书跑步休闲，在草地上左手轻食右手奶茶；
亮马河火了以后，原本常去的王女士就不爱去凑热闹了。
“好多人打车来这吃饭，都快成景点了。”
▲图源：@Plan z

/ 13 /

堂食暂停以后，去哪玩不重要了，怎么吃才是问题。
除了亮马河，其他人的选择是，在公园草地上野餐，去什刹海自带老北京炸鸡；
还有去陶然亭排半小时队，就为了在船上吃一顿下午茶。
小王最近也约了几个朋友，准备周末找个地方露天吃个饭，外加来一次久违的剧本杀。
▲图源：@小思思早点睡

/ 14 /

蹦蹦是户外爱好者，最近为了出门玩路冲板，也是走哪吃哪。
“去商场或者711麦当劳随便买点，自提了回车上去吃。”
“把后备箱清理出来，吃饭的空间可以增大。”

/ 15 /

随着出门自提的人变多。
安女士发现家附近的街道，一眼看过去仿佛成了大排档。
每天唯一的活动量，就是下楼做核酸，顺便去买饭。
▲图源：@江湖人称水仙仙

/ 16 /

胡先生倒是觉得，路边摊买饭生活像回到了小时候，有烟火气，也有生活感。
人均千元的日料店，也都出来摆摊卖寿司和酱料。
家附近的南城香不光卖盒饭，还卖小西红柿和拌黄瓜。
不过胡先生每次都是跟着老年人多的店门口买。
“大爷大妈常年过线下生活，这么大岁数还能去排队的地方，那肯定便宜又好吃啊。”

/ 17 /

当然，也还有相当一部分人在居家过程里，找到了做饭的乐趣。
李女士一个人吃饭也必须摆盘，边吃边觉得自己真的了不起。
上海的小何合租的是独栋，封控这段时间里，已经和室友吃起了大锅饭。
八个人买菜，有人负责做饭，有人负责洗碗。
每天都是满满一大桌，还挺丰富的。

/ 18 /

做饭做到瓶颈期的时候，睿睿选择往更高难度去进阶。
炒菜炖菜都做腻了，半夜下单买了个笼屉，想试着自己做包子。
没成想这和面太有讲究了，一不小心就成了在厨房玩史莱姆。

/ 19 /

孙女士的小区刚从高风险降到低风险。
封控之前，朋友们还都挺担心她的，活了二十年都不知道肉要放到冷冻层的人，怕她一个人居家会不会饿死。
结果这段时间以来，做饭小白孙女士一周吃饭都不重样，意外发现了自己厨艺天赋异禀。

/ 20 /

有人发掘做饭天赋，有人被迫和食物和解。
@amber有个健身成瘾的男友，在居家后依然不放纵。
每天水煮西兰花，水煮虾仁，水煮萝卜，主食不是红薯就是贝贝南瓜。
居家确实会让人自律，前提别人下厨，咱有啥吃啥。

/ 21 /

老实说，我最近着实写了不少疫情下的生活。
从北京囤菜到居家办公，眼瞅半个多月过去了。
生活变得看似稳定许多，但实则仍在焦虑中变化着。
吃饭，睡觉，办公，核酸，再吃饭。
还在封控区的朋友，小区昨天出现了新病例，社区下通知延长封控时间。
她把群截图发过来后，说要去做个腌黄瓜咸菜，做饭在这种时候，确实就挺解压的。
另一位解封的朋友，在拿到外卖后，发现这现成的饭怎么反倒没有自己做的饭香了。
居家看似被做饭这事儿反复拉扯着，实际也是让咱们在食物里找到了另一种平衡。
每天做饭，就是当下好好生活的方式。
认真吃饭，也是在重建生活的秩序感。
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