炎炎夏日，每个地方都有自己的消夏方式，而泛着清爽凉意的冰镇果汁，几乎是必不可少的。

噔噔！
今天要给大家推荐的，就是我们2022年度宝藏果汁销量王，集合了多地头牌水果的纯果汁
——如果果汁
上架还不到1个月，就狠狠创下了近1万单销量：
以超纯的成分、天然的“液体水果”口感、平衡的酸甜比、丧心病狂的8种水果口味和69元8瓶送2瓶的超高性价比等优势。
稳坐我们店铺4月销量榜第一名！

买回家的读者都反馈很好喝，几乎0差评：
  • “果汁，惊喜的好喝！”
  • “陆陆续续居然买了4箱...”
  • “没有那种香精的感觉，就是天然水果的清甜”
  • “线下只有大超市有，盒马还断货了，而且都很贵”
  • “第一次买了混合口味，被荔枝惊艳了，又回购了！”
  • “真的就是水果榨汁的味道，超好喝，加冰块更绝”

老实讲，在没喝如果果汁之前，小编平时逛超市，见到的果汁只有那么几种。
其中80%都是：橙汁👇
能在超市里找到一个牌子，有4～5种口味的，就已经算是极限了。
其他的小众水果果汁，即便有，价格也是真的敢卖20块左右一瓶。
直到碰到：如果果汁👇
如果是谁？
可以这么介绍：这是一群果汁行业深耕了几十年的水果狂热者，做成的公司。
他们的创始团队有着长达15年为各大果汁厂商做代工的经验，属于果汁行业的老兵。
更重要的是，他们竟然还有心气。
还想实现那个果汁行业从业者都有过的梦想：
“中国可是世界水果大国，有多的数不清的优秀水果，要是能把他们都做成果汁，让所有人都能品尝到，该是件多酷的事！”
于是他们凑到了一起，筹备了3年多，进行了100多种水果果汁的研发，前后耗费了数亿的资金后……
终于，在今天拿出了24种成熟的果汁产品。
而小编在介绍口味之前，想先和大家分享一些果汁行业“内幕”：


做多口味果汁这件事，到底有多难？他们这么多钱都花在哪了？
为什么那么多实力雄厚的果汁企业，来来回回就是盯着橙汁、葡萄做。

是真的做不出来吗，显然并不是。同样都是压榨出汁，橙子能做，凭什么枇杷、 山楂不能做？
答案还是熟悉的那两个字：成本！
因素太多，只讲最重要的3点。
一是出汁率要高：橙子一斤能出10杯橙汁，荔枝1斤可能只有2杯的量，但运费是一样的，采购价格还要更高。
二是损耗率要低：橙子外皮紧实且厚，小磕小碰没问题，枇杷皮薄又嫩，一碰一颗就坏掉，原料价格自然不同。
三是果期要长：
水果都是应季而且有产地的，绝大部分成熟期只有一个月，只有南方（或者北方）有，遇到自然灾害产量直接腰斩，成本暴涨。
果期结束，成本就要暴涨，想做就得等明年。
而中国的柑橘属有多庞大，橙子的品种就有多少，口感相差不大，产区几乎遍布全国，只需要打造一个生产线，就能保证一直稳定产出。
但既然决定要做了，这些难题就是他们一定要解决的，所以自筹备起，这就是一个大工程：

第一步：锁定优质水果原料
做果汁，原料尤为重要。
尤其是他们选择的水果，都是横跨整个中国，在果园本地，和国家地理标志产区找到最适合榨汁的。
24种口味，就要找到24个优质产区...
锁定优质果园，建立选果标准、建仓、浓缩、运输……这里面的每个环节都要打通。
比如去素有“天然大温室”之称的海南，找海口小青金桔；
去史书中记载的“漳州荔枝极盛，而漳浦为最”的福建，找漳浦荔枝；
去享有“中华名果”美称的开县，寻找风味更浓甜的春橙......
大部分的水果都有很强的季节性和地方特点，拥有浓郁的果味香气，甜度浓郁，酸度适中，，不同水果的保存方式也不同，有的需要冷藏，有的需要真空……
第二步：精准把控水果成熟度
定下水果品种后，连每种水果在什么样的成熟度采摘，都做到了精准把控。
毕竟成熟度对果汁的酸度和甜度影响很大。
所以都是最黄金的采摘月份
：比如现在5、6月的时候，柠檬和春橙就可以采摘了，再等到7、8月份，荔枝、苹果、葡萄则会集中收获...

第三步：根据水果特性调整用量和生产线
即使成本不低了，如果果汁的水果用量，也是慷慨无比。
遇到出汁率极低的水果，干脆就使用“果海战术”，像荔枝这种本身个头小、籽多、皮多的水果，为了能够榨出足够的果汁，1瓶里也就塞下整整14来颗吧。
而葡萄这种需要去核，果肉比较小，也不是特别多的，是很难挤出果汁来的，一瓶更是足足用了29颗葡萄。
不同的水果，还会根据水果的特性，来进行生产线的调整，一次小改动，就要耗费100～200万左右。


第四步：引进进口设备完美还原水果新鲜度
而且一般来说，了解过果汁工厂生产的都知道。
一条稍微好点的高端果汁生产线的造价，就要100～200万。
而如果果汁的一条生产线造价，估算下来需要耗费数千万。

外面买到的鲜榨果汁，基本都是利用榨汁机的刀片高速运转打碎做出来的。

但这样一来，果肉温度升高，加速氧化，很多风味和营养容易流失。
如果果汁采用的则是进口冷压榨和巴氏灭菌。
避免超高温，让营养和风味跟着细菌一起流失。
就算降低产能，也要尽可能还原更完美的水果鲜度！！
整个流程下来，真的“狠下血本”！
除了原料好、工艺肯下血本外，在研发过程中，因为很多水果单独饮用会太过浓郁，所以还会经过反复调配，来完美还原果汁的真实风味。
我们基本也是喝了一个遍，真的没有缺点！！！
最终忍痛割爱才选出这8种，编辑部和众买手投票率最高的口味，来给大家推荐。

废话不多说，让我们一起看看都是哪些精彩叫绝的口味吧：

8款口味，分别来自重庆开县、河北承德、福建漳浦、海南海口、四川安岳、福建宁德、福建三明，每一款口味都是当地的季节限定。
这种豪华配置，在市面上真的是很少见了。
「漳浦荔枝」
1瓶≈14颗荔枝
拥有400多年种植历史的漳浦荔枝，是名副其实的果中珍品。
其果大核小肉厚，色泽艳丽，味道清香，甜而不腻，具有果肉弹性好，剥皮不流汁，掉地不粘沙，品质极佳。
你们可以想象入口那种丰腴感吗，仿佛在咀嚼荔枝果肉，汁水在舌齿间充盈，没有比这更甜美的时刻了！
用这种品质的荔枝做成果汁，想不好喝都难。

清甜不腻，完全就是生啃荔枝的感觉。
「海口小青金桔」
1瓶≈30g大颗青金桔果
这次选了海南家家户户必不可少的水果扛把子、天然佐料小青金桔为主要食材。
但确实是青金桔中最大最多汁的，更别提香气和甜度都碾压其它选手。
含有天然黄金果油，地道正宗的小青金桔汁，果油越多，香气越足、口感越醇（喝前摇一摇）。
后调甘甜，回味起来带有微微涩的清香，比山姆的小青柠好喝，是抵挡不住的酸爽诱惑！
（注：收到后会有少许油柑漂浮物，属于正常现象，喝前摇晃均匀即可）
「承德山楂」
1瓶≈90g～100g山楂果
小山楂树我们都见过，但枝繁叶茂、硕果累累、百年以上的大山楂树，恐怕也只能在承德这座“中国山楂之乡”随处可见了。

所以从这走出的果汁口感，那绝对不是市面各种便利店可以比拟的，我一个不爱吃山楂不爱喝山楂汁的，都对如果这个承德山楂爱不释手。
酸酸甜甜真的很清爽超级解腻，还有点像山楂罐头的味，一口梦回童年了属于是！
「宁德巨峰」
1瓶≈29颗葡萄
宁德巨峰，作为葡萄届的翘楚，是出了名的果肉厚实，果汁甘甜，像奈*茶、喜*等大牌茶饮推出的葡萄饮品用的都是它。
而且不仅甜，香味还很特别，带有一点草莓的香气，一口下去真的会越吃越很上瘾。
如果用它来做果汁更是绝佳选择，甜蜜的汁水，入喉沁心，满满的都是阳光味道，舌尖可以感受到的甜蜜和快乐。
「安岳柠檬」
四川安岳，柠檬产量占到我国全国产量的80%以上，是名副其实的柠檬之都。
表皮纹理较粗糙，肉色淡黄，近闻就会散发出一股浓郁的清香。
咬一口下去，那种软糯崩开的满足感，齿颊留下的独特味道，更是回味无穷。
做成果汁更是酸甜可口，越喝越上瘾，让人欲罢不能。
「三明金桔」
1瓶≈5～6个大颗金桔果
三明金桔真的也是有点相见恨晚。
可以说是我尝过的瓶装里最接近金桔柠檬的饮料，比网红*姆家的小青柠汁还要好喝太多。
入口微酸会回甘，甜度刚刚好，口感特别清爽。
奶茶没有营业的时候这个就是绝佳完美替代品，一整个爱住！
「烟台富士」
1瓶≈3～4个苹果
这真的是我喝过瓶装果汁里，还原水果度最高的。
就连以前不爱吃苹果，也不爱喝苹果汁的姐妹都说，这个打破了她的坏印象，必须买买买！
一开盖就像刚切开的苹果，香甜四溢。
喝一口，像是咬了一大口新鲜烟台富士苹果，爽、酸、甜、鲜直入喉咙，真的有被爽到。
「开县春橙」
1瓶≈3.5个橙子
拥有超长生长期的开县春橙，几乎集合了其他柑橘类的所有优点。
肉质紧实饱满，细嫩果肉一咬化渣，随之超级多的汁水就会顺着口腔往喉咙奔去，甜蜜到胃里，一口就能超满足。
一打开如果开县春橙果汁，扑鼻而来的就是浓浓橙子味，浅尝一口就有既吃到橙子又吃到橘子的奇妙体验，酸甜适中，超级好喝！

另外，每一瓶的成分都很干净，0色素、0蔗糖添加、0香精、0防腐剂。
不论口感还是颜色都更好，喝起来不会发酸或者齁甜，味道能甩那些浓缩调配、库存果榨出来的苹果汁几条街！
👇随便一个成分表都很透明👇
因此也俘获了我们整个编辑部挑剔的舌头，喝过的都想再来一瓶！（但无奈样品有限，只能几个人分一瓶尝尝味）
作为常年在某书上“冲浪”的我，还发现它也是各大美食博主的同款。
果然“是金子就会发光”，好东西大家都无法拒绝，网上到处都是品尝后无限回购的满满好评：
好喝真的说累了，总之大家就是可以放心闭眼入，绝对没有一款口味会踩雷的！
老规矩，一喝到这款差点被低估的宝藏果汁，我们就赶紧去给大家争取来了不错的内部价格：
网上随便一搜，没有添加的纯果汁一瓶都要25元左右。
而我们的价格嘛，自然是不能再低了，一箱8瓶+随机赠送2瓶，到手10瓶就只要69元。
算下来，一瓶还不到10元，就能喝到风味升级好几个层次的纯果汁！
在楼下随便买点菠萝、橙子，也差不多这价格了，何况品种如此优秀的，不一定买得到呢。
为了保证不同产地的水果品质，这次我们也是前后沟通了足足三个月，才终于等来最新一批数量很有限的库存，所以大家先到先得了😭
爱喝果汁的朋友，果断入手就对了。
和别的品牌比起来，品质也很保障：
本次推荐的所有果汁均为低温冷藏果汁，为保证产品品质都会冷藏运输。（注：冰袋+泡沫箱保护，顺丰冷藏，48小时左右发货）
如发现胀气、外溢等情况，请勿饮用，并在48小时内联系客服为您处理。
因为是纯水果制作，所以部分果汁会存在少许沉淀固体物质，摇匀即可饮用。

为保证口感，收到果汁后请务必放在冰箱保存（0~7度最佳），开封后尽快喝完，最长保质期为45天。
【如果】八鲜果海系列
产地新鲜纯果汁
粉丝特惠价：69元
（8瓶+随机赠送2瓶）

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- 01-
承包整个夏天的快乐
丨 酸酸甜甜又健康、老幼皆宜丨
原料硬核，工艺优秀，入手一套，就能尝到8种优质水果的美妙滋味。
现在这个季节，冰箱冰上几瓶，渴了热了，随便拿起一瓶就能喝，300ml一瓶刚刚好。
家里多囤一些，除了自己喝，不爱吃果蔬的小孩，需要补充营养的老人，也能没事儿喝一瓶。
平时上班把下午茶换成它，健康又营养，瘦身党也完全可以囤起来。
每天吃完饭后来一瓶，清爽又解腻，还不用担心发胖。

夏天就少不了这样酸酸甜甜的冰爽，喝上一口一天都身心舒畅！
除了直接喝，还可以这样利用它的香和甜，做成各种冷饮、冰沙、冰棍和小甜品👇
拿来调酒可以大幅度提升果香，调气泡水就增加香甜；
还可以中和纯酸奶的酸度，调节燕麦片的无趣味道；
和雪碧、酸奶等一起放进冰箱冷冻，比外面买的冰棍好吃太多了；

做成甜品更容易和奶油面粉融合，比起天然水果味道更加浓郁，甜的精巧。
⚠️ 温馨提示：
为保证口感，收到果汁后请务必放在冰箱保存（0~7°度最佳），开封后尽快喝完，保质期45天。
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