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昨日立夏,春天就此别过。
对于很多人来说,今年的春天尤为稀贵,有什么好办法可以将春天珍藏?
为此,一条今天特别推出两款白茶。
经过8年沉淀,一年集中审评,我们从上百款茶中,经内部多轮盲品,才终得这两款惊艳到我们的好茶。
初次品味其中的白牡丹时,惊叹于它的青春气息,花香果香迸发的美好滋味。
如果你希望春能常在,不妨试试我们倾力选就的好茶。
白茶初印象:斯文滋味 
|温习白茶斯文之味
斯文滋味,是一条对白茶的初印象:
茶味斯文,口感清爽,舌尖甘而回韵甜。干果香转化熟谷香,居然仍不失植物的活性,气息灵动而气质绵长,是中国茶类中的特殊珍品。
| 白毫银针
白茶不炒不揉,只假造化之手,借清风明月日光,自然萎凋,干燥而成。
微发酵的工艺,尽显自然口感,让白茶健康茶饮的概念,深入人心。
入口鲜甜,对于很多初喝茶的人来说,白茶这一口感特征,尤为明显。白牡丹,清冽甘甜,富有青春气息。寿眉,则因时间沉淀,甜感更为醇熟圆融。
| 白牡丹
白牡丹,是白茶中尤为特殊的存在。
不同于白毫银针仅有芽头,白牡丹芽叶兼备,绿叶夹银毫,如春日蓓蕾,故称白牡丹。
喝起来,毫香与花香迸发,馥郁芬芳,鲜爽醇甜,令人一喝倾心。
如果你刚开始喝茶,推荐从白茶开始,更强烈推荐从白牡丹入手,甘甜鲜爽,好入口,一喝就懂。
| 寿眉
寿眉,虽貌不惊人,难能可贵的是,它能在时间的细流中愈加纯粹致简,沉郁芬芳,更为香浓诱人。
福建当地老一辈人,身体不适都有喝老白茶的习惯。“一年茶,三年药,七年宝”,说的就是目前大热的白茶。
今天为您奉上,一条特别出品的两款福鼎太姥山古法工艺白茶:2020年白牡丹和2015年老寿眉。
白茶不仅茶性温和,一年四季都能喝,而且耐存放,越陈越好喝,价值也更高。
福鼎太姥山传统工艺白茶,现一条生活馆有售▼
众筹价:268元起

众筹时间:2022年5月6日~2022年6月6日

众筹成功后7个工作日发货。
八年沉淀 只为一盏茶香 
为了奉上这一盏好茶,一条准备了八年之久。

2014年,创立之初,一条与茶,因短视频结缘。

不少茶爱好者因为“说茶”“访茶”系列短视频,认识了一条;
也有不少茶叶小白,因为一条,而成了老茶客。
|  广东潮汕茶泰斗陈香白
| 潮州工夫茶“二十一式”之韩信点兵
八年来,一条与大家一同识茶认茶,对话业界知名茶家泰斗,还探访世界各地宝藏茶室……

甚至还帮大家找来了世界各地超过300多种好茶,让你能亲口尝尝每一款茶品的真正滋味。

为了给大家搜寻真正好喝、且具备珍藏潜力的好茶,我们决意直接去茶叶优质原产地。
为了挑选一款好白茶,我们首先锁定了福鼎核心产区太姥山。

候选上百款茶品,买手、运营、编辑齐上阵,耗时一年集中评审。
经过多轮同款盲品厮杀,才能决出一款令每个人都惊艳叫绝的好茶。
通过视觉、嗅觉、味觉、体感,评判。
先观干茶型,再看茶汤色。
闻茶香,从纯净度、香型、持久度等方面评价香气;
品茶汤,按浓淡、强弱、鲜滞、爽涩、苦甜及纯异等来评定优次。
最后,再记录下体感,才能完成一款茶的综合评价。

福鼎太姥山2020年白牡丹、2015年老寿眉,正是在去年内部品鉴中,脱颖而出。
普洱茶盲品现场和白茶终评现场
编辑海音,拥有茶评员、茶艺师两项专业证书的资深茶客,对于2020年福鼎太姥山古法技艺白牡丹的综合评价是:
体感好,是这款茶最大的亮点。品饮时,能感受到鲜灵香气,如花香、梨香、松香。入口鲜爽饱满、有层次,回甘细腻悠长,令人身心愉悦。
喝罢身体能强烈感受到一股暖流支撑到后背,令人神清气爽。
记得去年底盲品这款白牡丹时,才陈放1年多时间,就已经在香气和口感上,表现尤为亮眼。

到今年,作为一款陈化2年的白牡丹,“青涩”气息已减弱,明亮的底色、鲜爽的口感中,更添一丝温和。
此时正值其转化关键时期,性价比很高,正是入手的好时机。
边喝边存,是深谙此道的老茶客们破译白茶时间密码的不二法门。

一次买两饼,一饼存,一饼喝。
如果家里存放条件比较好,也可一次囤12饼,留着慢慢喝。
福鼎太姥山传统工艺白茶,现一条生活馆有售▼
众筹价:268元起

众筹时间:2022年5月6日~2022年6月6日

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 如何找到一盏好白茶? 
世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。

要喝正宗白茶,必定要去福鼎。
福鼎市,有“白茶原产之乡”之称,堪称白茶的“耶路撒冷”。
这里的白茶,被评为“国家地理标志产品”。
2010年,福鼎白茶制作技艺入选第三批国家非物质文化遗产名录。
我们原计划亲赴原产地,借由一条的镜头,带您领略福鼎太姥山别样风光,不巧,现在全员困顿于上海。幸好我们特邀到当地优秀摄影团队,带你了解白茶原产地造就白茶鲜爽醇甜滋味的奥秘。
太姥山,是福鼎白茶主要产区,与雁荡山、武夷山成鼎足之势。

产区整体海拔较高,隔绝了来自东边的海面水汽,形成独特的“山海气候”,光照雨量充沛,自然生态环境特别优越。
这里的白茶以“回味甘甜”“香气悠长”而著称,茶青每每供不应求。
山体由中生代火山岩、花岗岩构成,富含矿物质。
独特的风土环境,让这里产的白茶别有风味,清爽、淡雅、鲜灵。
太姥山种植白茶历史久远,1957年福建茶树良种普查时,还发现太姥山区有野生古茶树群落。
核心山场,还需要厉害的制茶人。

在太姥山,有一位修行之人,名禅心,法号释长心。
在太姥山的悬崕峭壁之中,藏有一座始建于明代的禅寺,因巨石覆盖如瓦得名“一片瓦禅寺”,自如镜祖师开山,经历代住持扩建修葺,渐具规模。

禅心自幼跟随寺里的老师太修行佛法,参禅习茶。
老师太是个制茶老手,制茶已有六十余年,以前有山民或香客身体不适,她都会拿出一些老白茶送给人家喝。
从2003年起,禅心跟着老师太学习制茶、潜心研究禅茶文化,已近二十载。

老师太将禅茶的奥妙、制茶的技艺毫无保留地传承给禅心师傅,禅心在参禅悟道的过程中,也在不断锤炼制茶的工艺,严格按照老师太的要求,延续传统古法,坚持手工制茶,尽心尽力制作出能够经得起时间考验的白茶。
福鼎太姥山传统工艺白茶,现一条生活馆有售▼
众筹价:268元起

众筹时间:2022年5月6日~2022年6月6日

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2020年福鼎太姥山白牡丹 
2020年福鼎太姥山白牡丹,原料优质,由修行之人古法工艺制成。干茶白毫分明,绿叶翠碧,绿妆素裹,生机盎然。

清代《闽茶曲》记载,“藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈”,老茶固好,但往往价格不菲。

这款年份较新的白牡丹,价格更亲切,适合陈藏,待来年转化后,即可品尝到珍贵老茶的滋味,性价比很高。
汤色呈干邑色,浅金夺目,茶底苍翠鲜灵,尽显春意。
入口有惊喜,鲜甜灵动,舌底生津。

茶汤毫香鲜爽,花香馥郁,口感层次丰富。
三泡之后,身上微微发热,体感温和,四季皆宜。
白牡丹不仅口感惊艳,更是越陈越香。

即使你是个急性子,等不得存到三年再喝,这款2020年白牡丹,足够满足你对一款白茶的超高审美需求。
现拆现喝,日常口粮,亦是一款相当高水准的配备。
如若假以时日,转化停当,不但宜泡,更宜煮,解锁更丰富的味觉因子,打开多重品饮体验。
冲泡白牡丹的茶具,建议选择容量为110ml~120ml的白瓷盖碗,细腻光洁的白瓷,有便于我们观察茶汤的纯正色泽,之后可遵循以下步骤冲泡:
1、烫杯:用开水将茶具逐一烫洗一遍;
2、投茶:将茶叶放入盖碗中,投放的干茶量约5g;
3、洗茶:冲入沸水洗茶,将头汤舍弃;
4、冲泡:再次冲入90℃左右的开水,以环壁注水的方式,注水线将近碗沿位置即可;
5、出汤:盖上杯盖静等10至15秒即可出汤;具体出汤时间可视个人口味而定。
需要特别注意的是,白牡丹的香气独特,冲泡时需注意把握出汤时间,避免久泡影响芳香物质的散发和滋味的体现。
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众筹价:268元起

众筹时间:2022年5月6日~2022年6月6日

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2015年福鼎太姥山老寿眉 
这是一款陈化7年的老寿眉,已然成为了白茶客们口中的“宝”。

从外形上看,它叶片大、长茎多,干茶色泽有棕褐色、红褐色、绿色,带有枯叶的自然感,以老叶片为主,一芽三四叶,颇受欣赏朴拙之美的茶客喜爱。
干茶闻起来微酸,是老白茶在陈放过程中自然氧化产生的气味。
冲泡后,茶汤散发着若有似无的枣香、糯米香,香气均衡,金黄色的茶汤,透亮且有些许浓稠质感,入口顺滑甜柔,细品有回甘,唇齿间老寿眉的醇厚感,足以令人回味许久。
冲泡老寿眉的茶具,同样以容量为110ml~120ml的白瓷盖碗为佳,可遵循以下步骤冲泡:
1、烫杯:用开水将茶具逐一烫洗一遍;
2、投茶:将茶叶放入盖碗中,投放的干茶量约5g;
3、洗茶:冲入沸水洗茶,将头汤舍弃;
4、冲泡:再次冲入90℃左右的开水,注水方式建议线环壁注水,再将壶嘴放低,对准盖碗内的干茶靠低处注水,让茶叶的叶和梗浸润;
5、出汤:盖上杯盖静等10至15秒;具体出汤时间可视个人口味而定。
老茶光泡不煮,简直是暴殄天物,“惊艳”往往是煮出来的。

这款老寿眉可以先泡再煮,或者以煮代泡,洗茶后用大火将水烧开,随即转至小火慢炖,约一刻钟时出汤,汤色呈深橙黄色,陈韵浓郁。
拿它来作养生茶茶底也非常合适,加入红枣或陈皮熬煮,滋味会更香醇饱满,如果你是新手,品饮这款老寿眉可以发掘出更多喝白茶的乐趣。
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众筹价:268元起

众筹时间:2022年5月6日~2022年6月6日

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传承古法,手工制作 
正宗的福鼎白茶,一定要经过日晒滋养。

禅心师傅制茶一直延续古法,手工制作,不炒不揉,日晒萎凋。
制作步骤主要有四步:采摘、萎凋、烘干、保存。
| 采摘
白牡丹原料做到季节未到不采,雨天不采,露水未干不采。
要求芽叶成朵、大小均匀、留柄要短、轻采轻放,用竹篓盛装、竹筐贮运。
| 萎凋
把精心采摘的新鲜茶叶,薄薄地均匀摊放在竹席上置于微弱的阳光下,让其自然萎凋。
所谓不炒不揉,其实就是不杀青不揉捻,顺其自然。
| 查看萎凋情况
一般减重10%左右、含水量在70%左右,即当茶叶达七八成干,叶质萎软、发出清香时,则需进行并筛:室内自然萎凋和复式萎凋。
| 烘干
烘干是使茶叶干燥的重要一环,需用低温慢慢烘干保存,仅火香衬托茶香,以体现白茶的自然之美。
这一过程同样对制茶师傅的经验要求很严格,需要有很高耐心、流畅的操作手法。
| 保存
待水分含量为4%时,压成茶饼,包装保存。
目前白牡丹、老寿眉的包装均适宜整箱陈藏,家中如有大容量锡罐,把茶饼转移到锡罐中陈化更佳。室内阴凉避光处储存即可,尽量保持容器内部环境的干燥度。
注:白茶适合长期保存,干燥、避光、密封保存即可,切记不要放冰箱,会受潮,也不利于内质转化。
优质的原产地,靠谱的人,薪火相传的古法工艺,才能成就一盏好茶。
一条同事办公桌上的mini茶席
为了选就一款好茶,我们的同事也在主动学习,主动成长。如果来一条的办公室,你会看到不少同事的办公桌上,摆着各式样茶器。
不可一日无茶的氛围,让我们的编辑、运营,从茶叶小白,喝成老茶客,买手团队甚至考取茶评师证书。
今天,一条就将这款我们筹备8年,层层遴选得来的原产地好茶,郑重献给你。

目前市面上,正宗福鼎产区的白茶格外受欢迎。此时入手,既可及时品饮新白茶的独特风味,还可以珍藏,后期转化值得期待。
珍藏一份好茶味,让春天驻足唇齿之间。
福鼎太姥山传统工艺白茶,现一条生活馆有售▼
众筹价:268元起

众筹时间:2022年5月6日~2022年6月6日

众筹成功后7个工作日发货。
众筹档位介绍
1、2015年福鼎太姥山老寿眉白茶(单饼) 
支持268元,获得2015福鼎太姥山老寿眉白茶一饼,价值438元。
2、2020年福鼎太姥山白牡丹白茶(单饼)
支持348元,获得2020福鼎太姥山白牡丹白茶一饼,价值598元。
3、2015年福鼎太姥山老寿眉白茶(整箱) 
支持2680元,获得2015福鼎太姥山老寿眉白茶10饼,价值4380元。

并可获赠同款白茶2饼,与订单同发。
4、2020年福鼎太姥山白牡丹白茶(整箱) 
支持3480元,获得2020福鼎太姥山白牡丹白茶10饼,价值5980元。

并可获赠同款白茶2饼,与订单同发。
众筹价:268元起

众筹时间:2022年5月6日~2022年6月6日

众筹成功后7个工作日发货。
任何售后问题,请长按识别二维码,联系一条生活馆客服微信;或客服电话:4009206008
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