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周二给大家分享了3款用不同品种的芒果做的创意料理,有没有花粉已经试做了呀?
肉厚核薄的金煌芒最适合切大块直接吃,搭配椰香的糯米饭,就是东南亚餐厅必点的芒果糯米饭!
巴掌大的芒果,果核却和硬币一样厚度,肉厚核薄,出肉率极高~
搭配一白一蓝两种颜色的糯米饭,又甜又糯又香。

果香馥郁的贵妃芒用来凉拌效果出奇得惊艳!
果香馥郁,汁水巨多,轻咬一口果香扑鼻的芒果汁就瞬间充满口腔。和酱汁一起凉拌,咸香酸辣特别开胃,加点虾仁鱿鱼之类的海鲜,营养低脂又美味!
第三道就是用甜品的最佳搭档小台农制作的杨枝甘露。
外头奶茶店动辄20块一杯,自己在家几个芒果就能装上几大瓶,用料超实在,果味香甜伴着淡淡椰香,简直夏天必备!
花吃精选的芒果团购今天是活动价最后一天啦,特意为大家准备了金煌芒、贵妃芒和小台农的3种口味组合装,一次尝遍香甜馥郁的滋味~
众所周知芒果是非常挑供应商的,咱们这次的芒果就是来自优等生大品牌乐芒,只做精品芒果,口感和风味都是外头普通芒果无法比拟的!
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芒果除了入菜,其实还有很多更简单、更有趣的吃法,今天咱们继续来解锁!
第一种,完整芒果削皮法
把叉子朝着芒果核插进果肉,直到叉子的尖头卡出芒果核,这样芒果就被叉子牢牢掌握了。
切记不要将叉子的头朝果肉两侧插入哦,这样削皮时很容易滑落。
然后一手握住叉子柄,一手将芒果皮削下,这样就能毫无死角地将芒果皮削干净啦,也不用怕芒果太小手握不住、或者被削皮刀误伤!
朝着厚实饱满的果肉咬一口,满嘴爆汁,太过瘾了~

可以一次多削一点,用保鲜膜包起来,放冰箱冷冻保存。

牙口好的直接啃,就是纯纯的芒果冰淇凌呀。
冷冻储存法也很适合囤一些芒果肉做甜品或者做果汁之类的饮品。
第二种,
掏空芒果切法

这是前段时间网络上很红的不脏手挖芒果法,将信将疑地试了一下,竟然真的可以!
先在芒果的尾部、也就是大头的那一端斜切一刀,这一刀得同时切下一部分果核。

露出的截面中间那一条薄薄的是果核,两侧全是果肉,用勺子挖着吃就能掏空芒果啦!
不仅不脏手而且一口下去全是肉,发明这吃法的人果然是有点东西啊!
看,这就是把芒果掏空之后的样子,看着是不是超级过瘾。
介绍完芒果的削皮和切法,再来分享几种
吃法

首先是冷冻好的芒果,像金煌芒这种个头大肉厚皮薄的芒果,对半切开再冷冻拿来打奶昔,就非常方便。
将冻芒果和冻香蕉一起放入破壁机中,再加入一个冻硬了的酸奶和适量牛奶,选择果蔬或者奶昔模式就可以啦。
倒出来冰冰凉凉又超级浓郁,鹅黄色简直太有少女心了。
撒点坚果杏仁片,不加一点糖全是自然的浓郁香甜~
第二种吃法,芒果绵绵冰
夏天必不可少的除了芒果就是吃冰,这次把它俩结合,做成沁凉的芒果沙冰~
拿一小盒酸奶,放冷冻室冻硬,用剪刀从底部剪开,剪去一半的包装。
记得要剪直径小的底部哈,这样拿着擦丝时酸奶冰块不会滑落。
接着用擦丝器将酸奶块擦成冰丝,就是简易版的酸奶刨冰啦。
摆上芒果粒,再淋上炼乳,就是香甜细腻的芒果沙冰啦。有一说一真的超级好吃,入口即化,大家赶紧试试!
记得炼乳不能少哦,它会让沙冰口感更绵润香甜。
好啦,今天的芒果新吃法有没有馋到你?趁着周末赶紧试试哦!
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不管是自己吃还是送家人送朋友,都是妥妥的高品质有面子
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