入夏后，暑气肆虐、时而暴雨。而暑、湿暴盛，脾胃遭殃。
很多人在这一时期，容易胃口下降、不思饮食，吃一点东西就腹胀，还有甚者身体乏力、疲倦，工作效率降低。
不过，此时阳气渐渐鼎盛起来，也是人体脾胃消化、吸收营养的大好时期，可以吃一些健脾胃的食物，帮助消化。
若是脾胃功能好了，精华物质被身体很好地吸收利用，那么，冬病夏治的前提也得以具备了。
01
让你胃口大开的养生零嘴
说起对脾胃有益的食物，陈皮一定榜上有名。
《中国药典》记载它“味苦、性温，归肺经、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，对脘腹胀满、咳嗽多痰，有治疗作用。”
出现腹胀、不想吃东西的时候，光是嗅到陈皮那一丝清冽和柑香，胃似乎都变舒服了。
陈皮的吃法多种多样，而可仁尤其喜欢的，要数陈皮梅饼这个养生零嘴。
“清热除烦，止渴，促进消化，驱虫”（《千金要方》）的青梅，搭上于脾胃有益的陈皮，足以让我们食欲为之一振。
还未开吃，就已经被阵阵陈皮的清香俘获，嗅觉不自觉地随它游走，让人欲罢不能。
一枚下肚，酸酸甜甜的滋味在口腔肆意蔓延，果肉松软适度，胃口大开。
夏天饮食油腻、运动量小，稍不注意就容易肠胃不适，吃上几颗陈皮梅饼，不仅没了油腻，消化得也更好了。
吃着吃着，脾胃运转有力量了，肚子上的赘肉都少了。
02
道地食材
才能造就真正的美味
陈皮梅饼，主要用到的原料是新会陈皮和普宁青梅。
食材越是简单，越要精挑细选。要想得到地道的美味，就一定要用道地的新会陈皮。
《本草纲目》载：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，......今天下以广中（即今新会）采者为胜。”
新会地处南亚热带季风气候区，得天独厚的自然条件造就了新会陈皮片张大、油胞粒大、芳香浓郁的特色。
而陈皮梅饼里用到的另一原料——青梅，也颇有讲究。
《舌尖上的中国》美食顾问林贞标说：“世界公认的好青梅，就在中国普宁。”
陈皮梅饼用到的青梅，便来自那里。
广东普宁一带，气候温暖湿润，是中国有名的“青梅之乡”，已有700多年栽培历史。
得天独厚的地理优势，造就了普宁青梅果个头大、果肉厚实，酸味浓的特色，难怪会被评为国家地理标志产品。
03
传统手作工艺，四晒四渍
制作这款陈皮梅饼，其实并不容易。
为了保证口感，要坚守原始传统的手作工艺，程序繁杂且耗时。
首先，青梅的果期很短，为了方便保存一般都会制成梅制品。
但也不是所有青梅都适合加工成青梅饼，只有普宁青梅中的佼佼者——肉厚、核小的A级果，才得以入选。
其次，采摘后的青梅，要在24小时内清洗、手工去核；最后，再采用传统工艺腌渍、晾晒制作。
整个过程，要用到四晒四渍的技艺：四次翻晒更均匀，四天浸渍更入味。
需要说明的是，为了隔绝污染及蚊虫叮咬，确保洁净卫生，采用的是专门的玻璃晒棚晾晒。
经过这样工艺制成的陈皮梅饼，外层的陈皮香气和梅肉的酸甜软糯合二为一。
梅饼肉厚口感软糯，表皮带着点儿韧劲，内里湿润带溏心，好吃得叫人欲罢不能。
04
睡力铺特惠
陈皮梅饼采用小袋独立包装，防潮又卫生，也便于随身携带。
陈皮梅饼（100g，约20~23小袋），原价49元/罐，活动价买2送1，买3送2，买4送3。
可仁建议大家至少下单3罐（实得5罐），家中、办公室都备上一点，脾胃虚弱，胃口不佳时吃上几粒，消食又解腻。
除了陈皮梅饼，梁友们也可以直接购买新会老陈皮，用来泡水喝。
胃口好，吃什么都香~
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