作为USC Village唯一一家中餐:
味釜
Chinese Street Food
每次一到饭点,必定是人满为患的……
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印象中,去年第一次来试水时,就觉得有点踩雷,服务态度也是一言难尽,一些菜品口味重到让人口干舌燥,甚至一度咸得脱水…

但!是!
毕竟住在DTLA,上班上学赶时间不说,每天跑去华人区胡吃海喝也不现实,正好听说👂他们家最近换大厨了,我就决定再给人家一次机会,看看能不能有惊喜吧!话不多说,开吃!
藤椒鱼片 🐟
这是一碗可以喝汤的藤椒鱼!新鲜的功夫黑鱼片薄如蝉翼,鱼刺被剔得干干净净,入口尽享鱼肉的滑嫩。作为一碗藤椒鱼,它不像江湖菜一般重口,却也辣得恰到好处。喝一口汤的时候,你能感觉到鲜、香、麻、辣在唇齿间的余味~🤤
🐟
🥬
🥣
生椒爆肥肠 🌶️
我单方面宣布,这是我来洛杉矶以来吃过的最好吃的肥肠👍 肠衣香脆,肠肉肥美,在青红双椒的点缀下,辣味和咸味结合得恰到好处,肥肠入口后甚至带了点回甘。摄影小哥是重庆人,拍完照片后,就着这道菜疯狂干饭🍚
❤️💚🤎
自贡鲜锅蛙🐸
没有一只鸭子能逃出南京,也没有一只牛蛙能逃出自贡。新鲜的牛蛙现点现做,在红彤彤的辣汤里泡了个澡,将香辣的滋味腌入全身,同时还保留了肉质的鲜嫩。
配着爽口的生菜和黄豆芽,又双叕干了一碗饭,巴适得板,安逸得喊😋

蒜蓉炒豆苗🥬
大鱼大肉完,不来点蔬菜说不过去呀!蒜蓉炒豆苗,一上来就清香扑鼻,少油少盐的烹饪方式,让人吃起来很舒服,极大程度还原了原本的蒜香与菜香。在这两者的交织下,一筷子下去,品尝满嘴盛夏🌿
中式早餐系列🥢
上课上班,当然少不了早餐。这家店从早上七点到下午四点都有中式早餐供应,也太贴心了吧!
生煎猪虾肉包🦐 & 牛肉卷饼🐂
生煎包里的肉馅藏了一整只虾!轻轻咬开皮,满嘴都是流油的肉汁。生煎底部香香脆脆,是虾味与肉味的和声。吃的时候要小心里面的汤汁爆出来🤯
🤍
💛
🧡
作为一道早餐,牛肉卷饼的饼皮真是香得让人口水直流,口感还非常劲道。酱香牛肉配上爽口的香菜,一口下来,肉味与饼香瞬间在嘴里绽开。一定要趁热吃!

爆浆芝麻包 & 黄金奶黄包
爆浆芝麻包真的做到了包如其名,掰开包子,滚烫的黑芝麻馅儿顺着皮流淌下来,芝麻香在嘴里瞬间爆开。包子皮是外层Q弹,内部软糯趁热吃起来更香~
还有这个黄金奶黄包,牛奶、黄油、鸡蛋和糖的比例均匀调和,配上软弹的包子皮,一口下去,顷刻感受口感的绵密,
奶香的四溢

味釜招牌系列🥟🥡
除了增加富有特色的川菜与粤菜,味釜也在原有的菜单上推陈出新:
蟹肉小笼包🦀️
如果你想提前品尝秋天的味道,那么现做的蟹肉小笼包一定是个不错的选择。轻轻咬开皮,吸一口肉味与蟹味融合的汤汁。蘸些香醋一口闷……老板,再来一笼!
虾肉水饺🦐🥟
这是来味釜就餐的美国本地人最爱点的菜之一。现包的饺子,皮薄馅儿大,整只大虾被猪肉馅紧紧裹住,伴着木耳咀嚼出阵阵清香~盘子也是创意十足,种草了!
便当系列之鲍鱼捞饭🍱
万万没想到,居然能在LA吃到国内的鲍鱼捞饭!浓厚汤汁的鲍鱼Q弹鲜美,茉香稻米粒粒分明,配上肥美的去皮鸭脚和爽口的西兰花,美味与健康尽收胃里~💪
味釜的店长是中餐的狂热爱好者,特别喜欢川菜。今年年初接手USC味釜后,她一步步地把它从Google Review的3.1做到了现在的4.2
好的口碑少不了及时的改进:菜品质量相较以前而言比较稳定,员工服务态度变好了许多,点餐、上菜的速度变快了,甚至还增设了深夜食堂✌️

(PS:味釜的筷子虽然是一次性的,但是质量非常好,很多客人打包时 没错!就是我自己,都会跟老板娘多要一些筷子回家🥢)
听着C-Pop之光周杰伦的BGM享用中华美食,惬意这两个字,我不只说一次~ 估计以后会常来了!

🆒 店名:味釜 Chinese Street Food

☎️ 电话:(213) 536-5161
 📍 地址:3201 S Hoover St #1870, Los Angeles, CA 90007
⏰营业时间:
早餐:7AM–4PM
正餐:11AM–1AM
🅿️ 停车:USC Village免费停两小时
💰 支付方式:刷卡或现金
你希望味釜Chinese Street Food

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撰文&排版|Helen
图片|Becool、Katherine
责编|Ophelia
本文为吃货推广文章,
仅为传递、参考之用,
不构成任何行为的建议。
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