俄乌战争、通膨加剧与疫情未解，14国下达粮食出口禁令，WHO警告：未来数月恐全球食物危机！

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据多家外媒报道，

受新冠病毒全球大流行影响，

俄罗斯和乌克兰的纷争

多国食品供应链出现问题，

全球粮食危机迫在眉睫。

联合国近日不断发出警告：

全球食品价格比去年已经上升了30%

一些国家在未来数月可能会缺食物

联合国秘书长古特雷斯（Antonio Guterres）表示，这场冲突将危害全球数千万人的粮食安全，继而令他们"陷入营养不良、粮食短缺和饥荒"。

同时这场战争已经令一些贫穷国家出现价格上升，影响这些国家的食品安全。如果乌克兰相关出口不回到战争爆发前的水平，世界一些地方就可能出现长达数年的饥荒。

世界银行今天确认会再提供约120亿美元（约153亿加币）资助一些可以解决食品危机的计划，决定将会令全球类似的计划，在未来15个月可以获得约300亿欧元（约2132亿加币）的资金。

世银表示，新追加的资金将有助促进粮食与肥料生产，促进贸易并支援弱势家庭和生产商。

14国限制粮食出口

全球通货膨胀四起、俄乌战争持续僵持，再加上疫情未解，导致各国陷入“粮食危机”，根据调查机构统计，已经有14国（阿根廷、阿尔及利亚、埃及、印度、印尼、伊朗、哈萨克、科索沃、土耳其、乌克兰、俄罗斯、塞尔维亚、图尼西亚、科威特）限制粮食出口。粮食俨然成了稳定国内的重要因素，并以“粮食保护主义”（Food Protectionism）形容这个现象。

供应链未解、通膨升温，“粮食保护主义”再起。包括加拿大、美国在内的各国纷纷开始稳定国内粮仓。然而，事实上全球的农产品市场情况恐怕更复杂。那么究竟为什么俄乌问题究竟为何会影响全球粮食呢？

乌克兰过去出口许多葵花子油、小麦和玉米，但战争令乌克兰的供应大大减少。全球食品供应受到影响，也令替代品的价格上升。乌克兰目前有约2000万公吨的农产品积压在仓库，如果可以出口这些农产品，有望令粮食价格升幅放缓。

联合国现在已经与乌克兰、俄罗斯、美国和欧盟当局取得紧密联系，努力使全球食品出口回到正常水平。

俄罗斯和乌克兰出口的小麦占全球出口总量约30%，俄乌纷争前，每个月向全球出口约450万公吨农产品，几个世纪以来，乌克兰一直被称为欧洲粮仓，并成为北非、中东和东南亚国家的主要谷物供应国。

但在今年2月后，这些产品的出口量大幅下跌，价格上升。印度5月14日宣布将会禁止大麦出口后，价格进一步上升。

“世界粮仓”乌克兰

不仅对于俄罗斯、乌克兰周边，对于生活在距离战场几千公里之外的数百万人来说，影响都延及他们的餐桌。

在乌克兰的作物中，小麦的意义最为重要，因为依赖乌克兰粮食出口的人们，将小麦作为主食来源。 “黎巴嫩进口70万吨乌克兰小麦，这相当于他们供应量的50%。”美国突破研究所（Breakthrough Institute）食品农业研究员亚历克斯·史密斯（Alex Smith）表示，在利比亚，小麦养活着这个国家，他们43%的进口小麦来自乌克兰。在突尼斯，“他们对乌克兰小麦的依赖程度为32%。总的来说，有14个国家对乌克兰小麦的依存度超过10%。”

乌克兰小麦中大约35%在该国东部种植，该地区位于乌克兰首都基辅与俄罗斯边境分离主义地区之间的土地上。目前全球小麦价格已经在上涨。

其实联合国粮食及农业组织（FAO）在乌克兰和俄罗斯之间冲突开始前，已经警告粮价飙升，指出全球粮食价格在2021年创下了10年来的新高。

而阿拉伯世界本身就受到新冠疫情和几个北非国家严重干旱的影响，现因战争而进一步上涨的粮价，将给他们带来最大冲击。

除了乌克兰，世界市场的另一个主要小麦出口国是俄罗斯，在过去20年里，俄罗斯已经从一个50%的粮食进口国变成了一个净出口国。事实上，俄罗斯已经成为世界上主要的小麦生产国，每年的出口量超过3500万吨，甚至超过了小麦出口国排名第五的乌克兰。

小麦对许多国家的社会和政治影响而获得最多关注，但乌克兰的其他主要农作物也容易出现价格上涨。路透社称，乌克兰是世界上主要的葵花油供应国，乌克兰玉米占全球出口的16%。中国有大部分玉米进口自乌克兰，根据中国海关数据，去年12月该国70%的玉米进口来自乌克兰。

根据国际贸易数据网站“经济复杂性观察”（OEC）2019年的一份报告，俄罗斯和乌克兰共占世界小麦总量的约四分之一。

乌克兰和俄罗斯都是世界小麦和玉米的主要生产国，它们共占全球小麦出口约29%、全球玉米供应的19%，以及全球葵花籽油出口的80%。俄罗斯和乌克兰共生产了美国一半的化肥，而化肥价格现已翻了四倍。乌纳努说，最大的问题是，现在是乌克兰东南部的种植季节，人们却在打仗。

由此看来，随着俄罗斯和乌克兰两国对小麦的输出的影响，进一步加剧全球粮食安全问题，前景令人担忧。

连锁反应致化肥供应紧张

除了粮食问题，连带着能源、化肥等供应都变得紧张。早在俄乌冲突前，全球化肥供应就趋于紧张，全球第三大钾肥生产国白俄罗斯已经因为“不可抗力”因素导致化肥出口量大幅减少，推动化肥部分产品价格去年上涨了一倍多。随着俄罗斯宣布停止出口化肥，全球化肥供应短缺将更为明显。

资料显示，俄罗斯是全球重要的钾肥生产及出口国，据IFA统计，2020年俄罗斯生产钾肥约1350万吨，约占全球钾肥产量的20%，出口钾肥约1084万吨，约占全球贸易量19%。叠加此前白俄罗斯钾肥被禁止出口，全球合计约30%以上的钾肥供应将受到影响。

数据显示，2020年开始，俄罗斯已经取代中国成为全球最大的尿素出口国，占尿素全球市场供应量的14%。在氮肥市场上，俄乌冲突之后，欧洲地区天然气价格上涨阻碍了制造氮肥所需氨的生产，已经导致了全球产量下降。当前，欧洲天然气价格期货价格目前比一年前高出约10倍。

天然气是用于生产氮肥的重要原料，通常占制造商成本的80%左右。由于天然气价格跃升至创纪录水平，化肥生产商不得不限制氨（氮氢化合物）的产量。欧洲最大的天然气和化肥公司之一、挪威化肥生产商Yara周三表示，该公司暂时削减了位于意大利费拉拉和法国勒阿弗尔工厂的产量，到上周末，其欧洲工厂的氨和尿素的产量将仅为正常产能的45%。