大家好,今天是吃货北!
作为微胖届扛把子,我对觅食太太太有心得。之前给大家团购的牛肉丸广受好评,这次又找到了新鲜美味——秋官郎正宗福州鱼丸!
最开始接触到这个品牌,还是老家福建的合作伙伴给我寄的,尝过堪称绝绝子,连一向挑食的咕咕都巨喜欢~这么好的东西,我不允许任何人没吃过,果断联系品牌方开团!

今天团的是一箱装的,各种口味的都有,黑黑的墨鱼丸、虾仁馅的大鱼丸、鳗鱼丸、青鳗鱼丸,煮汤、做下午茶、打火锅都超好吃~
直接清水煮就好吃,完全不需要厨艺。我还做了两款懒人鱼丸,第一款是空气炸锅烤鱼丸,喜欢吃烧烤味、辣味的朋友可以像我一样,撒点孜然辣椒、喷点油,送进空气炸锅,相信我,真的巨巨巨好吃!
还有一个版本就是上图右边的清汤捞鱼丸。因为鱼丸本身就很鲜美,不需要添加什么佐料,直接原味,沾一些特调油醋汁,一口下去,满足到爆~
马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼肉按比例混合打成丸,鱼肉含量≥70%,一口咬下去,满满鱼肉鲜。我现在就像一个安利狂魔鬼,逢人就给朋友安利,还自费掏钱给几个闺蜜送了品尝,求求了,但凡有一个人没尝过,我都会伤心的好吗!
我们跟品牌方要到了超值福利,推出手打鱼丸囤货套装,一共5斤(2500g),6袋装只要198元!比旗舰店618大促还低,品牌官方仓库发货,绝对正品保障!
众所周知,食品的利润都非常低,马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼肉什么价格、手打人工费什么价格,还要冷链快递费,成本大家浅算一下就知道,识货的姐妹一定要冲冲冲冲!真的是团到赚到,抢完就没。
感受到我文字里的热情了吗,恨不得直接送到大家嘴里~大胆入手吧!PS:生鲜冷链,一定要记得接听快递电话,及时取货哈!
  团购详情  
团购产品:秋官郎手工鱼丸
活鱼现做
手锤成浆

鱼肉含量≥70%
甘北读者限时优惠
198元5斤
(共6包,墨鱼丸×2,鳗鱼丸×2,蒸鱼丸×2)
ps:生鲜食品记得及时取快递哦~
▲长摁图片,识别上方二维码可购买
福州鱼丸甲天下,福州哪里的鱼丸最正宗?肯定是始于1927年的老字号秋官郎,陪伴了祖孙三代人儿时记忆的鱼丸老字号,福州旅游必吃的当地特色鱼丸!
秋官郎实拍
靠山吃山靠水吃水,福州自古水产丰富,从清朝开始,鱼丸就是福州的城市美食名片。
秋官郎实拍
早在民国初年,秋官郎鱼丸第一代创始人陈成林老先生制作的鱼丸就闻名乡里。跨越一个世纪的风云巨变,鱼丸的配方和工艺独门传承至今,拿奖到手软:
 | 吉尼斯世界纪录;
 | 福建金牌老字号;
 | 中国名小吃;
 | 福州鱼丸传承人;
陈氏祖训:千好万好不如食材好,好原料才能做出好鱼丸。
秋官郎用的鱼,全部来自福州连江,那里是举世闻名的三江入海口,水质清澈、微量元素丰富,出产的鱼肉质嫩实、味道鲜美、营养多元。
秋官郎鱼获实拍
秋官郎的渔民深夜捕捞,精选出最肥壮的马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼。赶在天亮前送到鱼丸厂,去骨挑刺,剁成肉馅、手打成丸。鱼就得鲜!东南卫视给秋官郎做的纪录片,记录了秋官郎捕鱼制丸的过程↓↓
我从小就爱吃鱼,马鲛鱼、鳗鱼这种贵但好吃的鱼没少吃,秋官郎鱼丸中熟悉却略胜一筹的味道很迷人。但秋官郎竟然还有鲨鱼,属实惊到我了。
我直接联系上秋官郎的三代掌门人陈宜秋大哥,才知道鲨鱼肉不但好吃,还补虚健脾,但很难处理,稍有不慎就肉质粗糙、肉味反酸。秋官郎做鲨鱼肉有独门秘方,别处吃不到。怪不得很多老饕不远万里来福州,只为吃一口秋官郎的鱼丸。
马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼肉按比例混合打成丸,咬一口感觉鱼肉在唇齿间跳跃,鲜!秋官郎还把新鲜虾仁、黑猪肉剁馅包在鱼丸里,咬一口爆汁。

拳头大的一颗鱼丸,有鱼有肉有虾,风味十足、营养均衡、油脂少、高蛋白。老人小孩都爱吃,也不怕胖。

这么多年发展,秋官郎也开始给福州一些高端超市配送鱼丸。毕竟百年老店营业时间有限,半夜馋了人家不开门啊。在冰箱里冻2包,随时想吃就吃。最关键的是,不用特意去福州,在家就能吃。
鱼丸无需解冻,直接蒸煮。当然,鱼丸蒸着吃最鲜美弹牙,只是市面上的大多鱼丸添加了很多淀粉,一蒸就趴,只能煮。秋官郎的鱼丸没有一点淀粉,全是实打实的新鲜鱼肉,最好的吃法就是蒸,把鱼肉的营养和鲜美全都锁在丸子里。
鱼丸蒸10~15分钟就好,不用添加任何佐料,鱼丸本身的鲜美就是最好的味道!百年前秋官郎的一句赞语,现在也不过时:选料精细,制作考究,鱼香芬馥,色泽洁白,汤汁饱满,食之爽脆。
家里有长身体的娃,随时都会饿,蒸一个鱼丸,能配着吃下一碗米饭,有鱼有肉营养均衡。

半夜饿了,煮面时放一颗丸子,汤都煮成鲜美鱼汤,一口不舍得浪费,喝下肚,暖胃暖心。比吃外卖健康多了!

在家里涮火锅,涮几颗秋官郎的鱼丸,比吃海底捞还香啊,火锅顶配鱼丸了。

当然,越美味越要吃的放心,秋官郎虽是传统工艺制作的老字号,但严格遵守食品加工卫生条例。

鱼丸也经过严格的卫生监测。

秋官郎是福州必吃美食,值得特意去福州吃的当地美食,给大家看看吃过的评价:吃得出鱼肉的味道、掉地上还能弹回碗里、福州本地人表示很棒!
今年因为疫情原因不好出门旅行,在外的游子也回不了家,秋官郎为了让朋友们吃到家乡味,把正宗福州鱼丸配送到家,保证品质,特意配上全程专业冷链配送。
即使在福州当地,秋官郎鱼丸也得90元一斤,毕竟马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼肉都不便宜,三斤鱼才出一斤丸,纯手工也费人力。
疫情肆虐,为了让大家宅家也能吃好吃饱,秋官郎鱼丸推出了手打鱼丸囤货装套餐,2500克(5斤),一共6袋,蒸鱼丸、鳗鱼丸、墨鱼丸……丰富口味一次尽享,超级实惠。
旗舰店298元现在我们开团价只要198元,比618还便宜!自家吃或者送礼都很适合,建议趁着便宜多囤点~
PS:生鲜冷链,一定要记得接听快递电话,及时取货哈!
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团购产品:秋官郎手工鱼丸
活鱼现做
手锤成浆

鱼肉含量≥70%
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198元5斤
(共6包,墨鱼丸×2,鳗鱼丸×2,蒸鱼丸×2)
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