酥、酥、酥、酥到掉渣,洛杉矶这黄油曲奇半口就上瘾…
开篇先道个歉,对不住大家,我把需要拍照的曲奇给吃了。
事情是这样的:我给自己整了几盒曲奇,为了做个全面的测评,6种口味各收了一盒。
刚刚货到,随手打开抹茶味的,尝了一块,接着是第二块、第三块。。。
为啥忘了拍照?
因为实在太好吃,压根停不下来!!请大家先凑合看一眼,然后听我慢慢道来。
前一阵子被小红书按头安利得最多的,当属这款
Lowrey曲奇。
来自新西兰,创始人David Dolbel想给小孙女过生日,想买些美味的曲奇,但苦于市面上压根找不到靠谱的,不是黄油少得可怜,就是化学成分格外复杂。那就自己做吧!
于是,Lowrey纯手工天然黄油曲奇诞生了,并成为了新西兰的国民曲奇——现在在美国也可以直接网购了!
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”
酥,是我在品尝这块曲奇时,印象最深刻的口感。拿起时要小心翼翼,因为一不留神就掉渣,万一裂开,只能分两口吃下。
但精髓也就是在这一个“酥”字上,
比绿豆糕更松软,比桃酥更轻盈,稍稍一掰,碎屑就扑簌簌地掉落了下来。
放进嘴里,柔软细腻,都不用上下两排牙齿去碰它,自然就化了,黄油的香气随即在舌尖荡漾开来。
吃过这么多曲奇,
这一款是迄今为止最酥的。我想拼个综合口味大拼盘,好送给朋友,然而也是费了九牛二虎之力。
因为首先要保证移动曲奇时不碎,太酥了,捏起来时稍微用力些,就会功亏一篑。
其次还要忍住不偷吃
,那些个树莓啊、咖啡啊、芝麻啊,滋味都太上头,忍住馋、完成这个拼盘,我认为自己用了极大的定力。
很直观的味觉和嗅觉体验:很酥,酥到掉渣,入口即化,口感非常细腻,经典的黄油曲奇味道,甜度适中,很适合亚洲人口味,网友反馈口感优于许多知名品牌丹麦。
薅
黄油曲奇,6种不同的口味,看到什么,吃到的就是什么。
我一个抹茶控,首先就对
抹茶下了手(因此也最先空盒了一半)。
除了颜色青绿之外,抹茶的口感也很浓郁,
尤其是那一抹“回苦”的口感,仿佛喝下了一杯刚打好的抹茶。
芝麻味儿的,大约是中国人都会喜欢。
芝麻香气足,让人想起小时候最爱吃的芝麻糖,却绝不甜腻,也是一口就能上瘾。
树莓曲奇
,有着恰到好处的轻微酸甜,甚至有些开胃是怎么回事?
如果要猜测最爱它的人群,估计会是小朋友们,日常当个小零食再好吃不过。
巧克力味道的,最浓郁,闭眼吃也最像直接吃了一块巧克力。
配红茶绿茶都合适,春游露营下午茶,捎上一盒没错。
咖啡曲奇
的颜色,比巧克力的略淡,打开盒盖,就有熟悉的咖啡豆香味送入鼻尖。
这个口味的曲奇,其实不太多见,我试了搭配气泡水和天然果汁,还别说,很对味。
原味的,就是纯天然黄油的味道,清爽香浓。
至于大家都关心的那个终极问题,甜不甜???答案是
真不甜,或者说甜度是符合中国人日常口味预期的,多吃几个,胰岛也绝对能扛得住。
美式曲奇齁甜,从此bye bye了!心动不如行动,羊毛赶紧薅起来👇
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我会回购的另一个重要因素是,这曲奇的成分表很干净。基本原料就4种,分别是有机黄油、玉米粉、面粉和糖,其中黄油的比例高达44%。
别说甜食都不健康,健康吃甜点的要素在于成分和适可而止,给生活加点甜,不会猛于虎,而是拒绝过多的天添加剂。
看了一下各个口味的调味原材料,也是纯天然冻干树莓粉、抹茶粉,可可等,倒也没有加入乱七八糟的色素。
既然都是吃曲奇,吃点儿纯净的,不比吞防腐剂和人工香精更强?
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薅包邮的羊毛,秘诀就在于不同的口味可以都买上一些,或者和朋友一起凑个单,这样更划算哦。
✍️ 文 Jane
🎨 图 Jane
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