你知道吗?你正在给娃吃的油,很可能已经
过!期!了!
图片来源:科学家庭育儿原创
别看保质期上写的是18个月,这只是未开封前的保质期而已。
只要开盖,油就容易变质。
分装在油壶的油建议一周内吃完,大桶剩余的油盖紧瓶盖,储存在避光、干燥的地方,建议在3个月之内吃完。
你也可以随时关注它的气味和状态,来分辨此油是否“过期变质”:
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关于吃油,除了保质期的“陷阱”外,还有能不能吃的问题!
尤其是家里长辈帮忙带娃,更要注意!
像猪油、黄油、牛油等这些动物油,要少吃!但它富含饱和脂肪酸,热量高、胆固醇高,吃多了的话容易:
变胖!
特别是老年人、肥胖和心脑血管疾病的患者都不建议经常食用。
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[爱心牌]自榨油是“新鲜”!因为它缺少低温过滤等多道工序,所以很多天然有害的物质无法去除。
其中最可怕的是可能残留黄曲霉毒素,像花生、大豆、玉米等原料都是很容易被污染的!
而且,黄曲霉毒素已经被世界卫生组织(WHO)癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物。
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有危险、还致癌!就别留着等过年了,快跟我一起偷摸丢掉吧!
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丢掉的同时,记得再给咱妈买桶好油“弥补”一下,不然你很容易被“逐出家门”!(别问我怎么知道的
市面上油的种类那么多,真容易挑花眼!
其实不同的烹饪方式,要使用不同的油才能发挥它的营养价值:
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如果觉得复杂(不想花那么多钱),那就买亚麻籽油和花生油两种,一个凉拌、一个烹饪使用!
当娃满6月龄时,就可以根据饮食习惯,适当的添加油了。
具体吃多少?我们以中式瓷勺为例:
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●6月龄内以:母乳为食物来源,只要奶量够,就不需要再额外添加油类了。
●7-12月龄:如果辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主,需要额外添加约5~10g油脂。
●1~2 岁建议每天 5~15g(≈ 0.5~1.5 瓷勺)。
●2~3 岁建议每天 10~20g(≈ 1~2 瓷勺)。
●4~5 岁建议每天 不超过 25g(≈ 2.5 瓷勺)。
给孩子选购油时,首选富含α-亚麻酸的植物油。
比较有代表性的就是亚麻籽油和紫苏油。
或者在挑选的时候→亚麻酸和亚油酸比尽量在1:4-6这个范围。
还有一点要注意:给娃买油的时候,尽量选择小瓶,不同营养特性的油换着吃!
科大大的一封求助信
我家老母亲去超市买油,
就看有没有打折优惠的,
然后一下囤好几桶!
我怎么说都没用
大家有什么妙招么?
快来留言区告诉我!
或者你还有哪些问题?
也可以来留言区提问哦!
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今日份哄睡故事【宝莲灯】
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