“    佛跳墙味的粽子，想必没有人吃过吧？不妨来试一试~~
粽子，这个简单、普通
而又内秀于中的传统吃食
就这样传承千年
如今，又是一年端午佳节将至
岂能少得了美食应景？
2022年端午，朕的心意·故宫食品以宫廷文化为依托，以佛跳墙为口味灵感，结合非物质文化遗产，将源远流长、博大精深的中华饮食文化包作一颗颗佛跳墙风味粽礼，匠心推出「佛跳墙风味」系列端午礼盒！甄选山海之美味，纵享舌尖之非遗～
甄选山海之美味
纵享舌尖之非遗～
 朕的心意·故宫食品 
「佛跳墙风味」系列端午礼盒 
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“坊启荤春飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，作为福建的一道名菜，“佛跳墙”为福州聚春园厨师郑春发所创，已有110年的历史（2008年佛跳墙制作技艺被收录入非物质文化遗产）。
在闽菜中，正宗的本色佛跳墙必须是原汤煨制清汤型的，所以食材本身原料十分讲究，均取自山林间及江河湖海自然营养丰富的食材。

通过把十几种食材煨于一坛，囊括山珍、海味，鲍鱼等丰富食材进行融合，慢火煨制，既有共同的荤香，又保持各自的口感，入口醇厚鲜香。
特别是这浓浓的高汤，喝一口鲜香满腹、厚而不腻，唇舌间黏黏的自然的胶质口感，感觉胶原蛋白都融进汤里了。
而这次，朕的心意·故宫食品将舌尖上的“非遗”佛跳墙与传统吃食粽子相结合，胶质四溢的高汤与优质米麦交相辉映，每一粒米都盈满原汤精华，轻轻咬上一口，鲜香口感令人久久难以忘怀～
取山海之珍馐灵气融于一锅，二十余种甄选食材精心熬制，醇香正宗原汤，百年技艺，古法煨制。
鲍鱼、海参、鱼胶、瑶柱、椴木花菇、杏鲍菇、蹄筋、鸽子蛋...等八味珍品，食材考究，风味满满，让你享受珍味体验～

此外选用的米麦也很有讲究～其中，广西龙胜红糯米之乡种植的胭脂米，是一种未经改良的古老水稻品种，在古代是皇家贡品，是水稻品种中含有花青素的品种。

富含维生素B、维生素E、β胡萝卜素、黄酮、强心苷、可溶性膳食纤维、多种氨基酸、钙、镁、铁、锌、硒等各种营养及食用成份。
而麦则精心挑选产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区的藜麦，营养价值超过任何一种传统的粮食作物，是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。
当然，这只是佛跳墙风味礼粽的一部分，根据不同的礼盒还内配有不同口味的美味礼粽，选用优质糯米、高山箬叶，众多食材好料...
 甄味级·和清林系列 
和清林系列共有3款端午礼盒，分别是“嘉颂”、“嘉韵”和“嘉会”...
其中，嘉颂和嘉韵两款里面的粽子口味都是一样的～但是盒子的图案不一样哦~每款盒子的图案设计都有历史文化渊源，仪式感满满！
（左）和清林·嘉颂端午礼盒
（右）和清林·嘉韵端午礼盒
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盒身取材自故宫馆藏的五彩龙凤穿花纹碗、剔黄龙凤纹圆盘。
以中华民族纹饰中具有代表性的“龙凤纹样”为饰，一个众兽之君，一个百鸟之王，一个变化飞腾而灵异，一个高雅美善而祥瑞，两者相衬互助，呈现融洽氛围。
内配四咸四甜，八粽八味：花胶土鸡佛跳墙粽、高汤川味腊肉粽、鲜肉粽、栗子肉粽、紫米豆沙燕窝粽、桂花紫米香芋粽、玫瑰豆沙粽、蜜枣粽...
无论是喜欢甜粽的北方人，还是喜欢咸粽的南方人都能找到适合自己的口味～
而和清林·嘉会端午礼盒盒身纹样同样取材自故宫馆藏的五彩龙凤穿花纹碗、剔黄龙凤纹圆盘，但不同的是，盒身采用竖版长方形设计。
且内配的风味礼粽也不同，包含瑶柱蛋黄佛跳墙粽、高汤泡菜牛肉粽、鲜肉粽、火腿肉粽、椰香玉米蜜豆粽、紫米豆沙燕窝粽、蜜枣粽、紫米豆沙粽...

 宴享级·荟山海系列 
盒身取材自故宫馆藏的胡开文制大富贵亦寿考五色墨。
以双龙戏珠、龙舟为饰，呼应“融会”之意，荟聚山海之珍物，聚呈佳节之令情。
内配四甜五咸，九粽九味：鲜鲍鱼火腿佛跳墙粽、花胶土鸡佛跳墙粽、松茸牛肝菌佛跳墙粽、高汤川味腊肉粽、高汤泡菜牛肉粽、桂花蜜藕莲子粽、藜麦蜜豆粽、赤豆蜜枣粽、五谷杂粮粽...
仅看它的名字就能想象到食材的高级和美味，真可谓是宴享级珍味体验～
而且，礼盒中还特别赠送福箸礼盒筷一副，取红檀木为原料，自然纹理，无漆无蜡，筷头为金属件电镀K金，美观又尽显质感。
赠送福箸礼盒筷一副
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 星厨级·山海融懿系列 
如果说上面几款更适合家用自享，那么山海融懿系列则更适合送人～盒身采用六角六面设计，金色的祥云烫金于盒顶，五彩龙凤穿花纹翱翔于盒身两侧，仿佛世间祥瑞之气与美好尽皆交融于此。
还未打开，仪式感、气氛就已经到位～而打开礼盒后更内有乾坤！
内配八粽八味：瑶柱蛋黄佛跳墙粽、鲜鲍鱼火腿佛跳墙粽、墨鱼黑猪肉佛跳墙粽、花胶土鸡佛跳墙粽、藜麦八宝粽、紫米豆沙燕窝粽、银耳鸡头蜜枣粽、桂花蜜藕莲子粽...
且礼盒中还内含茉莉花茶（6泡
） ，以及宴彩箸礼盒筷两副。

值得一提的是，礼盒中的茉莉花茶来自“世界茉莉花茶的发源地”福州，百天匠人心血，凝一泡“冰糖甜”。一泡福州茉莉花茶需经过多道繁复考究的工序，把含苞待放的茉莉花和茶坯进行多次拌拼窨制，严格把关每⼀道工序审评，耗时百余天，方能制成。
而如此让人惊喜的礼盒才拿的出手，无论是自享还是送人才更显心意不是吗？！
端午佳节，馈之以礼，赋之以情，朕的心意·故宫食品将非遗文化融进珍馐美馔，将非遗美食带回日常生活，希望这种对非遗美食文化的创新融合你们能够喜欢～最后提前祝大家端午安康～～！
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