在美国生活的留学生一定对“美食中餐”有很深的印象，例如向Panda Express这样的美式中餐快餐店总是成为大家吐槽的对象，比如“酸甜鸡”可能是很多留学生的梦魇。我对美式中餐也有这种刻板的印象，直到在洛杉矶比弗利的迟到
Northern Cafe
（就翻译做“南方小馆”吧），我才意识到当两种文化碰撞的时候，也会有有趣的创新发生。

Northern Cafe的地理位置可以说是在洛杉矶的黄金地段，离大名鼎鼎的比弗利购物中心就2-3分钟的步行距离。门面的装修算是朴素，缺有着浓郁的亚洲风格，木地板花纹的招牌和大大的中文海报，让对中餐情有独钟的食客们能够一眼看到。
宫保鸡丁
H4. Kung pao Chicken 宫保鸡丁 $14.99
Jalapeno, onion, peanuts, hot bean sauce
❤️ ❤️ ❤️ 🤍 🤍
我自己也没想到我会在一家“疑是美式中餐”的店点最容易踩雷的“宫保鸡丁”，也真是感谢同行的小伙伴让我任意妄为。可惊喜也正是这个时候开始。鸡丁经过处理非常嫩，虽然勾芡很重，但整体鸡丁和洋葱、青椒等的搭配还是相得益彰，里面的花生米更是点睛之笔，难怪美国人对这家店的评价会那么高。
牛肉卷饼
S5.Beef Rolls (6 pcs) 牛肉卷饼 $11.99
❤️ ❤️ ❤️ ❤️ 🤍 
牛肉卷饼也是Northern Cafe非常受欢迎的一道小吃。卷饼的外层已经被炸得香脆，四面金黄只有四个角还带着浅黄色，里面香嫩的牛肉陪着香菜和葱，更重要的是加了类似北京甜面酱之类的东西，吃起来让我想起小时候在国内KFC吃的北京鸡肉卷，满满回忆的味道。
蒜蓉菜心
H8. Sauteed Bok Choy 蒜蓉菜心 $12.99
Fresh baby bok choy, garlic
❤️ ❤️ ❤️ 🤍 🤍
蔬菜也是必不可少的，蒜蓉菜心是一个不会出错的菜品，蒜香经过灼吵后香味四溢，新鲜的菜心绿油得发亮，光是看着就心旷神怡。
韭黄虾水饺
D12. Shrimp Egg, Yellow Chive Dumplings (10pcs) 韭黄虾水饺 $12.99
❤️ ❤️ ❤️ 🤍 🤍
吃到一半发现意犹未尽，立马加了一道韭黄虾水饺。我向来会选择猪肉白菜的水饺，不过反正今天的主题就是“探险”，所以韭黄和虾的馅料也勇敢尝试一下吧！虾仁非常的嫩滑，咬起来能够感受的虾肉的弹劲，配着韭黄的味道虽然吃起来不太习惯，而且少了猪肉的油香，但也算是有趣的体验了。
所以大家不要以为美式中餐都是踩雷，勇于尝试也许会有不一样的惊喜，而且我认为Northern Cafe也不能算是完全的“美式中餐”，虽然菜的做法有所改良，但还是保留了中餐的大部分原貌。
当然了，如果你手中有美国美食“避雷”神器——GourmetCarte.com，那就更不容易踩雷了。如果你想知道洛杉矶还有哪些菜肴值得尝试，可以登陆GourmetCarte.com，这里有美食家精心为大家推荐的各路美食！
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餐馆详情
Restaurant
Northern Cafe
8459 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90048
文字、图片 ｜ 杰食
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