鸡肉作为一种常见的肉食，从古到今，人们都爱吃。
在我国民间，有句老话叫做“无鸡不成宴”，说的就是鸡肉在饭桌上的重要性。这简单的5个字，一下就点明了鸡肉在人们心中的地位。
但因我国地大物博，幅员辽阔，各地因习惯和口味不同，所以做出鸡肉的菜式、风味也都各不相同：
烧鸡、炒鸡、白切鸡、大盘鸡、辣子鸡……真让人看花了眼！
在各式各样的鸡肉中，安徽符离集烧鸡、河南道口烧鸡、山东德州扒鸡，以及辽宁锦州沟帮子熏鸡，被称为“中国四大名鸡”。
今天，给大家找来的，正是“中国四大名鸡”之一的符离集烧鸡，来自品牌“徽麓”。
符离集烧鸡，是安徽省宿州市埇桥区的传统特色名菜，因原产于符离镇而得名，它是“中华历史名肴”，也是“中国地理标志产品”。
因其历史悠久，口感鲜美，味道独特，所以广受各地食客喜爱。

吃符离集烧鸡的时候，有一个“要点”需注意，那就是：一定要撕着吃！
撕着吃，味更香。而且，在我们手撕的时候，还能更清楚地看到这道烧鸡到底有多么优秀。
你会发现它是真的香味浓郁、鸡皮油亮、鸡肉白嫩、肉烂脱骨……
这鸡皮油润明亮有色泽，干干净净几乎看不到杂毛，诱惑力十足，让人直想流口水。
撕一片吃到嘴里，很入味儿，爱吃鸡皮的朋友们有口福了！
揭开鸡皮，白白嫩嫩的鸡肉，即可映入眼帘。
轻轻撕开一块，肉丝细嫩、肌理明显。一口下去，味道鲜美，肥而不腻，情不自禁地就竖起了大拇指。
不得不说，这次找来的“徽麓”符离集烧鸡，真的很正宗。
尤其是在大家啃着骨头肉的时候，体验感会更强。香、软、嫩的肉质，轻轻地附在鸡骨上，概括一下，即肉烂脱骨、熟而不破。
面对如此美味，我早已无暇开口夸赞，只能一边吮着骨头，一边从嘴里挤出一个字：棒！
每只烧鸡净含量为500g，产品为真空包装。拿到手后，放置于阴凉、干燥、通风处贮存即可。
“徽麓”符离集烧鸡
规格：一只装，500g/只
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历史上，符离属徐淮地区水乡泽国，是野鸡天然栖息地。
符离镇因北有离山，南产符草而得名，当地水草茂盛，沼泽遍布，野鸡结群出没其间，居民擒而饲之，逐步演化成远近闻名的符离麻鸡。
虽然后来野鸡已经很少了，但当地农家饲养的土麻鸡也都是离山野鸡的后代，所产鸡肉依然保持其特有的口感。
制作工艺上，符离集烧鸡在保留原有整鸡造型和特有原汁老卤卤制技术外，历经岁月演变，还形成了现代的符离集烧鸡制作技艺。
我们拿到手的符离集烧鸡，造型呈“元宝型”，整只鸡盘腿填腹、浑圆饱满，观感非常优美，不管是自己吃，还是送朋友，都合适！
食用时，可以稍微热一下，也可以直接吃。不管怎么吃，味道都不赖~

平日一人在家时，不想动手做饭了，就可以拿出一只撕着吃。
配上小酒，一口烧鸡一口酒，优哉游哉！
当朋友来家做客时，这欢乐聚会时刻，也少不了烧鸡的身影。
端上一只符离集烧鸡和几盘小菜，与三五好友一边吃菜，一边谈心，逍遥又自在。
“徽麓”符离集烧鸡
规格：一只装，500g/只
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