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洛杉矶有一家连锁面馆，名字就叫MIAN，中文叫做“滋味小面”，我就很好奇这里的小面会多有“滋味”。
工作日的中午客人并不多，随便坐在哪都行。桌面上的餐纸画着漫画，教老外如何用筷子吃面，逸趣横生。
扫桌上的二维码，就可以在手机上点餐了。先来一份Steamed Egg & Minced Pork 臊子蒸蛋，真是好久没有吃到脆哨了，因为平时几乎不会吃很肥的猪肉，但不得不说臊子上的猪油香味确实让蒸蛋香味翻倍。
虽然说滋味小面的餐纸上写的是四川，但当点的Spicy Beef Noodles 滋味原汤牛肉面被端上桌后，怎么看都觉得是台湾牛肉面的画风。
大概七八块瘦牛肉，如果运气好的话还能吃到牛筋。上面由两片蔬菜和香菜点缀，让颜值得到了升华。
面的火候刚刚好，韧劲还在，配上汤汁吃，感受到了瞬间碳水自由的快乐。
“滋味小面”在加州、夏威夷、拉斯维加斯、休斯顿都有分店，已经成了美国的连锁大店，面做出的样子非常“标准化”，虽然不会怎么踩雷，但也少了许多惊喜。
世间那么多美味，真是很难选择，所以要在GourmetCarte.com上找到想吃的菜，再叫上好朋友们一起去吃吧！我们下期再“吃”！
餐馆详情
Restaurant
Mian 滋味小面
11632 South St Ste 104, Artesia, CA 90701
Steamed Egg & Minced Pork 臊子蒸蛋 $4.5
Spicy Beef Noodles 滋味原汤牛肉面
$13.5
文字、图片 ｜ 杰食
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