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本期要和大家介绍的是,两款由「超级食物」做成的进口健康零食。但在那之前,还是先将几种「超级食物」一一 与大家介绍。
因限于篇幅仅作高度概括:
夏威夷果
夏威夷果不产于夏威夷,就和老婆饼里没有老婆一样,让人摸不着头脑。这种原产于澳大利亚的坚果,素有「干果之王」的名头。而这种说法,皆缘于这种坚果特有的高营养与健康价值。
夏威夷果作为重要的优质脂肪来源,除了富含不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁等元素,还有维生素B1、B2和人体必须的8种氨基酸,以及大量的抗氧化剂。
此外,夏威夷果含油量高达70%-79%,其中单不饱和脂肪酸约为60克,约占其不饱和脂肪酸总量的97%。
夏威夷果油,自身不但不含胆固醇,还能在维持甚至增加 HDL 胆固醇(好胆固醇)含量的同时,降低 LDL 胆固醇(坏胆固醇)的含量。这种双向调节的作用,使其具有预防动脉粥样硬化,和心血管疾病的作用。
同时,它还具有调节血压和控制血糖水平,改善糖尿病患者的脂质代谢的功能。除此之外,它在预防风湿性关节炎、皮肤炎症、抗衰老等方面都有卓越的表现。
阿拉比卡咖啡豆
阿拉比卡,作为一种优质的咖啡豆品种,对人体健康的诸多好处也是有目共睹。它能降低多种癌症风险,更是肝脏的好朋友。每天喝两杯咖啡的肝硬化病人,比从来不喝的患者,能降低66%的因该病导致的死亡概率。
一项权威研究指出,如果全世界每个人每天喝两三杯咖啡,那么死于肝脏疾病的人数将减少41%-67%。
无独有偶,另一篇重磅论文显示,咖啡摄入与心血管疾病风险呈负相关,适量饮用咖啡能降低该类疾病的发生概率和死亡风险。
不仅如此,研究者们还发现咖啡的摄入与二型糖尿病,和肥胖等代谢病的发病风险也是呈负相关,还能延缓慢性肾病的进程。
与不喝咖啡的人相比,咖啡消费量最高的群体中,男性死亡风险减少12%,女性死亡风险减少7%,由此可见,咖啡是当之无愧的健康食物。
黑巧克力
黑巧克力,是所有巧克力品种里,有益成分含量最高的。其中黄烷醇可以通过维持血管健康来保持血压的稳定,还能降低血小板的黏附性来维持血流状态。黑巧克力也是优秀的抗氧化剂,对心脏健康有很好的作用;
黑巧克力中多酚的含量也较高,具有与阿司匹林相似的抗炎作用,能保护心血管,调节人体多种免疫细胞功能,和保护神经细胞等作用。
更难得的是上面三种「超级食物」,不但在健康角度让人赞誉有加,其本身的风味更让各自拥有无数拥趸。澳大利亚 Morlife 将它们结合在一起,创造出了夏威夷果仁夹心巧克力,和咖啡豆夹心巧克力,两种健康又美味的零食。
在开发营养零食的同时兼顾口味,同属「超级食物」的夏威夷果和经过烘焙的阿拉比卡咖啡豆,沐浴在优质的黑巧克力中,可谓是「完美口味」的「完美搭配」。
而且 Morlife 巧克力涂层零食都不含麸质、不含人工甜味剂以及色素和防腐剂,营养丰富还含有大量抗氧化剂,却能让你无愧于心,大快朵颐。
如果要对这两款零食的口味做一个描述的话,夏威夷果仁夹心巧克力中黑巧克力的醇厚与松脆香浓的坚果混合,更像是一圈圈缠绕着的美味漩涡;
咖啡豆夹心巧克力简直是咖啡爱好者们的狂喜,烘焙过的阿拉比卡咖啡豆在表面巧克力融化后绽放出的焦香味,触不及防地就在唇舌间香味四溢。这种复合型的口感,带来比咖啡饮品更多的愉悦。
目前这两款健康营养零食,已于「知物生活馆」上架。纯进口食品,适合对零食品质高要求的朋友们尝试。夏威夷果仁夹心巧克力很适合与同事及好友们分享,咖啡豆夹心巧克力则适合工作疲倦时的提神及能量补充。
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