坐落于好莱坞区域,黑色的门面和不起眼的招牌,再加上里面昏暗的光线,就像是好莱坞大佬们的私人聚集之地。
吃墨西哥菜的第一步,自然是要蘸着Salsa吃Chips啦!
无论你觉得这样的环境是优雅还是昏暗,都档不住美食的魅力,特别是taco,墨西哥夹饼。
根据网上网友的点评,牛肉、鲈鱼、白虾是人气最高的单品,每种16刀,每份有两个,平均8美金的墨西哥夹饼果然完胜街边版本。
牛肉被香菜和墨西哥胡椒腌制过,除了嫩之外味道充满了层次感。
野生智利鲈鱼的脆皮被炸成金黄,由黄瓜和萝卜沙拉及特质的酱料配置,鲈鱼的味道鲜嫩无比。
用蒜末、酸橙和白葡萄酒腌制的白虾,搭配上墨西哥辣、椒卷心菜、鳄梨、Salsa和香菜,仿佛一场味觉的交响曲,各种味道在舌尖此起彼伏。
还有一道不能错过的菜就是主厨特制的的“墨西哥肉馅玉米卷饼”,Chef’s Enchiladas,内陷可以选择鸡肉、豆腐或者蘑菇,但服务员小姐姐给我们推荐了菜单上没有的烧烤牛肉。有牛肉的情况下就果断放弃了鸡肉。至于口味也有两种选择,分别是瑞士番茄香菜辣椒酱和牧场酱,小姐姐说可以两种都选。小姐姐真是人美心善呀!
墨西哥卷饼包着飘香四溢的烧烤牛肉,上面撒着一层厚厚的芝士碎,酸酸甜甜的酱料让风味变化万千。
最后小姐姐还端上来一份甜点:墨西哥油条冰淇淋,配上新鲜的浆果,又美又甜。
洛杉矶是美食聚集之地,各国的美食都有,希望你有机会也能来一探究竟。
餐馆详情
Restaurant
Toca Madera
8450 W 3rd St, Los Angeles, CA 90048
文字、图片 | 杰食
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