肘花泡菜帕尼尼,紫薯流心粑粑糕…我在休斯顿把早餐吃出了新花样….
你们每天早餐都吃啥?面包,牛奶,泡麦片...对于一名长着中国胃的吃货,这样的早餐简直是枯燥至极!
想要实现早餐自由的小伙伴,小红Mall终于再一次向我们送来了救命稻草↓
虎
BRUNO
年
就是这款大名鼎鼎的BRUNO 帕尼尼三明治轻食早餐机!经典的复古红,正值新年,透着一股喜庆。
话不多说,小分队今天帮大家准备了3款快手早餐,拿好小本本,一起实现早餐自由吧~
肘花泡菜帕尼尼
2人份
过年的肘子没吃完?我们今天让它秒变肘花帕尼尼。
中式肘子,韩式泡菜,西式帕尼尼...原来美食的跨国混搭可以这么香。
材
料
清
单
BRUNO轻食早餐机
三明治烤盘
直纹煎烤盘
熏/酱肘子 1/4个
泡菜适量
美乃滋适量
面包 4片
芝士 2-4片
将买回来的酱肘子,切成近
1厘米厚的片备用。
由于这次做的是2人份,所以我们大概就使用了1/4个肘子。
接下来就要拿出我们的BRUNO早餐机啦。
这一步我们主要使用的是直纹煎烤盘,对我们的食材进行加工。
烤盘内刷油,将切片的肘子和泡菜平铺进去。
大火(Hi Mode)模式,七分钟就可以取出备用啦。
由于BRUNO烤盘的特殊材质,根本不用担心粘锅的问题,可以随意发挥无负担~
最后一步,请出我们的三明治烤盘。
三明治烤盘正好贴心设置成了两格,早餐给心爱的人露一手吧。
烤盘内刷油,将面包片、美乃滋、肘子片、泡菜、芝士片、面包片,依照顺序放进去。
扣盖,高火(Hi Mode)8分钟这么一压,我们的肘花泡菜帕尼尼就出锅啦。
入口肘花的味道直接香到脑门,加上泡菜解腻,早餐来上一口,这才是元气满满的一天吧。
牛油果滑蛋帕尼尼
1人份
吃完了中式肘花帕尼尼,接下来让我们来点西式的。
滑蛋牛油果,是不是一听就有brunch的感觉了?
材
料
清
单
BRUNO轻食早餐机
三明治烤盘
鸡蛋 2个
虾仁 3-4个
牛油果 半个
芝士 1-2片
面包 2片
美乃滋 适量
拿出我们的牛油果,加海盐、美乃滋,胡椒一起压成泥备用。
对于懒癌星人也可以选择Guacamole代替,但不要选太稀的哟,容易影响口感。
依旧拿出我们的三明治烤盘,大火(Hi Mode)加热。
锅内刷油,平铺虾仁,倒蛋液,扣盖5分钟即可。
又到了展现实力的时候了,大火(Hi Mode)预热刷油。
依次放入面包片、蛋饼、牛油果泥、芝士片、面包片,扣盖8分钟,香喷喷的帕尼尼就出锅啦!
牛油果配滑蛋,还有虾仁的加持,这样一款快手早餐,论谁能抵挡的了这样的诱惑?
“ 帕尼尼不翻车小tips
⭐️放肉需提前煮熟,或选可生食的火腿等
⭐️想融化芝士,不建议放生菜,会影响口感
⭐️流质夹心不宜放很多
⭐️需自备刷子、硅胶刮刀,铲子
紫薯粑粑糕
18-20个
中国胃就是要咸甜交替才可以。
吃完了帕尼尼,让我们来准备一款软糯Q萌的紫薯粑粑糕↓
材
料
清
单
BRUNO轻食早餐机
蛋糕烤盘
夏威夷紫薯 超过100克
鸡蛋 1个
牛奶 140克
糖 20-30克
菜油 40克
食盐 2克
糯米粉 140克
黄油 少许
(此比例参考了小红书@MuseFood)
首先准备我们的主角,将紫薯隔水蒸15-20分钟,然后取100克出来碾碎成紫薯泥备用。
紧接着,将紫薯泥、鸡蛋、牛奶、糖、菜油、盐,无需顾及顺序,直接暴力搅匀。
倒入准备好的糯米粉,继续搅拌做成非常粘稠的米糊糊。
这样,我们的紫薯粑粑糕就已经成功一半啦。
取出我们的重头戏,BRUNO蛋糕烤盘。
每组8个,还都贴心的弄成了不同形状,简直不要太萌。
将蛋糕烤盘调至7档加热(Med 加 1档),将模具上下两面均匀刷上黄油。
将我们准备好的紫薯糊倒入模具中,需要高过水平线一丢丢,扣盖12分钟即可。
烤出来的紫薯粑粑糕每一个都是松松软软,入口满满都是紫薯混着牛奶的香气。
无需打发,不用过筛,有了这个BRUNO,厨房小白也能变成甜点大师~
帕尼尼,粑粑糕,不知道今天的这几道快手早餐,你看中了哪款?
复古红的BRUNO早餐机在手,在加拿大终于也能实现早餐自由啦。
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早餐再也不吃枯燥无聊的咖啡bagel,去拥抱一周七天不重样的花式早餐吧!
✍️ 文 猫粮搬运工
🎨 图 多村黄教煮
👩💻 编 小贝习丨猫粮搬运工
*本文为吃货原创文章,
仅代表吃货立场,不涉及任何商业利益,
仅为传递、参考之用,不构成任何行为的建议。
关键词
肘子
早餐机
牛油果
虾仁
牛奶
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