夏威夷的终极热量炸弹——Hula Pie冰淇淋蛋糕

旅途中快要离开一个城市的时候，你会做什么？

如果在欧胡岛，我会迅速到Waikiki海滩上再走一走，最好是早上人少的时候，趁着阳光还算温柔，迅速地再拍几张照。然后再找一家餐馆，用一顿本地的美味，和欧胡岛好好地告别。

欧胡岛的最后一顿，我选择了Hula Grill Waikiki。Hula Grill Waikiki是一家网红店，属于一个庞大的餐馆集团，菜单上的菜品中规中矩，和其他的网红店如出一辙。尽管如此，它紧靠Waikiki海滩，坐落在一个商场里面，得天独厚的地理位置，就适合在海滩游玩后来吃。

Loco Moco $23

Two eggs, pork fried rice, braised short rib, kalua pork, Portuguese sausage, shiitake mushroom gravy

Loco Moco的中文叫做“汉堡饭”，类似于盖浇饭，之前在夏威夷大岛的Tex Drive-in已经吃过了，只是与之前的街边小店相比，Hula Grill Waikiki的Loco Moco更加的“精致”，煎蛋、猪肉炒饭、红烧排骨、卡鲁亚猪肉、葡萄牙香肠、香菇肉汁，那么丰富的食材，让这道Loco Moco吃起来充满层次感。

口味不能说惊艳，吃起来更像是大杂烩，但作为夏威夷的代表菜品，最后一顿来吃还是很有仪式感。

Kimo’s Original Hula Pie $13

Chocolate cookie crust, macadamia nut, ice cream, hot fudge, toasted mac nuts, whipped cream

Hula Pie的直译应该是“呼拉馅饼”，但其实就是“冰淇淋蛋糕”。很久之前，在茂宜岛上的一家叫做Kimo的餐厅发明了Hula Pie的食谱，从此Kimo's Original Hula Pie就成了夏威夷的标志性甜点。

美味的冰淇淋外面裹着巧克力饼干脆皮，当然要有夏威夷坚果碎的装饰才能算是夏威夷的风味，盘子边上再抹上奶油，最妙的是上面还淋上了热巧克力，吃起来的感觉是冰火两重天，妙不可言。只是每一种原材料都卡路里爆棚，我是在中午点这道甜品的，周围的顾客都投来了惊异的眼光。虽然这道甜品不能错过，但又要浅尝辄止，否则会有长胖的风险哦。