唯有紅蔥与美食不可辜负
用牛頭牌紅蔥醬做了一大盘又油又香的油葱鸡，鸡皮Q、肉滑嫩、吃起来超够味，激似台湾的土鸡城! 卤东坡肉笋干的时候，加一大匙牛頭牌紅蔥醬下锅炒香，卤肉的香气又提升了一个层次，可謂卤肉香味爆袭! 最后，特调的「秘制沾酱」可以用来拌面线、菠菜，連孩子们也很爱呢！
油葱鸡 
食材: 土鸡1只、葱3支、姜3片
[油葱鸡汁] 牛頭牌紅蔥醬2大匙、鸡高汤3大勺、盐3茶匙、糖1茶匙
作法：

  1. 鸡洗净，用盐把表面杂质搓掉，冲洗干净
  2. 煮一锅沸水、加葱、姜，水滚后放下锅、提起重复三次，让鸡腹腔灌热水，鸡皮烫到紧绷
  3. 水再次滚起，转中小火煮20分，熄火后加盖闷20分
  4. 放凉(或用冰水冰镇)后，切成大块 (腿排、鸡胸、鸡翅、棒棒腿、鸡背)，浸入 #油葱鸡汁 至少两小时
  5. 取出已入味的鸡肉，剁成适当大小即完成
剩下的油葱鸡汁可以留著当油葱沾酱，滋味不输白斩鸡的酱油沾酱喔!
“好吃”的卤东坡肉帮你“下饭”
炒过糖色的五花肉，放入一大匙牛頭牌紅蔥醬拌炒，香气超逼人，用来煮卤肉饭超級好吃! 配上笋干更够味。
“好吃”的秘制沾酱怎么拌都行
食材: 牛頭牌紅蔥醬1大匙、酱油膏1大匙、开水1大匙、蒜末(3颗蒜头)
用途: 拌面线、拌面条、拌烫青菜、拌鸡肉饭…想拌什么都可以!
一罐牛頭牌红葱酱，任何料理难不倒。 
食谱由【Laura's Kitchen 萝拉厨房】提供， 点击下方"阅读原文"可以跳转至其脸书，关注更多美味的家庭料理喔！
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