土豆是最为常见的食材之一，两三刀一大盘，便宜到不起眼，但它可是被誉为“地下苹果”。
它的维生素C是苹果的7-10倍，番茄的5倍，有助于通便减肥、降血压，预防中风，营养价值特别高。

而且土豆似乎有一种神奇的魔力，让人永远吃不腻。今天小妹分享的3道食谱，做法简单，营养又好吃，学会三餐都不用愁了呢~
食
RECIPE
谱
1. 风琴土豆
2. 土豆咖喱虾
3. 香煎土豆饼
风琴土豆
这段时间超级火的风琴土豆，做法其实不难，只要有烤箱，就可以轻松搞定。绵绵软软的土豆加了培根，超好吃~
 食 材 
主料：土豆3个、培根片1包、洋葱1个、彩椒2个、胡萝卜半根
辅料：蚝油2勺、蜂蜜2勺、橄榄油适量、黑胡椒适量、迷迭香少许、盐少许
 做 法 
1. 土豆表皮的泥搓干净，底下架两根筷子，用刀切片，不要切断啦。然后水里泡一会去除淀粉，擦干后锡纸包起来，放入烤箱428华氏度（220℃）烤30分钟。
2. 培根切小片，塞入半熟的土豆中。烤盘上放锡纸，并涂一层油，放入洋葱片、彩椒块、胡萝卜块。蚝油蜂蜜汁（1:1）涂抹在土豆上，再撒些橄榄油，撒上大量的黑胡椒和少许盐，并放些迷迭香。
4. 烤箱410华氏度（210℃）预热5分钟后，放入烤盘，上下火烤20分钟左右。出炉后扎一下，看看土豆的状态，还有些硬的话就再烤一会。软软糯糯的，还有培根的肉香，超级好吃！还可以沾番茄酱、沙拉酱或者蒜蓉辣酱一起吃哦~
土豆咖喱虾
香浓的咖喱包裹着鲜美的大虾，再搭配上自己喜欢的蔬菜，咬一口唇齿留香，好吃到吮手指~
 食 材 
主料：虾200克、鱿鱼100克、洋葱半个、土豆1个、彩椒适量
辅料：小葱2根、生姜1小块、食用油适量、椰浆130ml、红咖喱2勺、小青柠适量
 做 法 
1. 锅中倒葱、姜、蒜、洋葱爆香，下土豆，煎到微微发焦捞出备用。
2. 留底油，放入大虾，用小火煎出虾油。再放入土豆，翻炒均匀。
3. 放水、椰浆、红咖喱，一起煮开。下鱿鱼、彩椒，煮熟，切几个小青柠摆盘就开吃了。
4. 加入椰浆做的土豆咖喱虾，口味更佳柔和、顺滑，还拌着丝丝椰香味，孩子超爱吃~
缤纷土豆饼
土豆不仅可以做菜还可以做主食，土豆饼的加分之处是香脆的外皮，焦黄酥脆，简单美味，再蘸上一点番茄酱，味道浓郁又香口，好吃到停不下来。
 食 材 
主料：土豆1个、胡萝卜少许、青椒小半个、火腿1根、面粉60克
辅料：小葱2根、生抽2勺、盐1勺、胡椒粉少许
 做 法 
1. 将火腿、青椒、胡萝卜切丁，小葱切葱花，备用。
2. 土豆削皮、切块，上锅蒸熟，压成泥。
3. 土豆泥倒入火腿粒、青椒粒、胡萝卜粒、面粉、葱花、生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀，揉成一个个小饼。
4. 锅中放少许油，小火煎到两面金黄。
5. 等两面煎至焦黄，盛出。口感外焦里软、绵香可口，令人回味，再搭配自己喜欢的酱，一口一个根本停不下来~
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洋葱
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2勺
胡萝卜
培根