沪上最火川菜“翘脚牛肉”,百年老字号沈大成/白玉兰/乔家栅,纽约也能吃到啦!
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春节越来越近,年味越来越浓,听说国内的麻麻们,都已经开始准备年菜啦~ 纽约的宝宝们,也赶紧准备起来~
国内沪上最火的川菜、排队4小时才能吃上—翘脚牛肉,纽约也能吃到啦!这道名副其实的川菜,美食中的非物质文化遗产,鲜美的牛杂汤加上几十种中药材,滋味醇厚,能不能吃辣都会爱上它呢!
国内的老字号更是不能少!百年老字号“沈大成”的白芝麻甜咪咪蟹壳黄,梅干菜味蟹壳黄,黄金烧饼萝卜丝馅...沪上百年名小吃“乔家栅”的桂花糖年糕,“融厨”的桂花方糕,一个不能落!
还有上海著名的点心大王“白玉兰”的烧卖,荠菜云吞,都是家的味道呀~
年
味
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苏稽马三妹 翘脚牛肉
鲜烧调料+蘸料
翘脚牛肉是四川乐山的著名美食,属于川菜系;制作原料主要有牛肉,牛舌,牛肝,牛脊髓,牛蹄筋等。入口顺滑,鲜美无比。
苏稽马三妹是苏稽翘脚牛肉非物质文化遗产名录代表性传承人,可谓是既有历史,又有味道~
翘脚牛肉具有散寒祛湿的功效,只因里面放了几十种中草药,在国内想要吃它可是要排上长长的队呢!
古方传承,味道鲜美的苏稽翘脚牛肉,纽约也能吃到啦!而且在家就能"做"!有了苏稽马三妹的正宗秘制调料和蘸料,分分钟DIY一锅翘脚牛肉!
牛的肉香与调料完美混合,恰到好处的辣味,配合香菜提香,味道浓又香~光喝汤就够满足了!
Weee上还有牛肉,牛舌,牛蹄筋... 一站配齐!一次吃他个大满足!
苏稽马三妹 翘脚牛肉
原味调料+蘸料
特有的药膳味,让这锅清汤牛杂吃起来鲜美无比。汤清色亮,味浓而不腻,淡而不躁,老少皆宜!下周即将上架,大家准备好小手手开抢哟~
苏稽马三妹 钵钵鸡调料
红油麻辣味
苏稽马三妹 钵钵鸡调料
鲜香藤椒味
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沈大成 上海白芝麻甜咪咪蟹壳黄
沈大成点心店,创建于光绪六年(1875年),是官方盖章的中华老字号,苏式点心和上海小吃的金字招牌!他家的蟹壳黄老香了!
蟹壳黄,其实是用发酵面团加油酥制成的酥饼,因其形如蟹壳,色如蟹黄而得名。
层层起酥的蟹壳黄,馅儿里的砂化为糖水汁融到了酥皮里,却还保持外层的酥脆度,咬一口依旧酥脆掉渣!
沈大成 蟹壳黄梅干菜味
还有梅干菜馅的,外皮酥脆,内陷咸香,梅干菜的独特香气混着淡淡的猪油香,太令人上头啦!油多不腻,吃上一个可以精神一下午!
沈大成 黄金烧饼萝卜丝馅
萝卜丝的鲜脆和外皮的酥香,双重口感叠加在一起那是绝对是妙不可言!下肚后还有萝卜的清香在舌尖缭绕,太香了!
沈大成
老上海葱油饼
沈大成 黄金烧饼
(素菜馅)
沈大成 黄金烧饼
(豆沙馅)
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乔家栅 桂花糖年糕
说到沪上知名的传统点心,乔家栅一定榜上有名。它创始于清宣统元年 (1909年),前身为永茂昌汤团店。绝对算得上是上海的百年老店了。
又甜又糯的桂花糖年糕,入口还带着淡淡的桂花味
,这不就是儿时记忆中的味道吗~
四川风味 融厨 桂花方糕
没有什么乡愁,是一块桂花糕治愈不了的!如果有,那就两块!
刚蒸熟时最好吃,桂花香随着白烟袅袅吸入口鼻。掰一块松软的桂花方糕,香甜又可口
。
四川风味 融厨 南瓜方糕
乔家栅 红米赤豆糕
乔家栅 方糕
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白玉兰 糯米烧卖 12只入
漂洋过海也能尝到地道老上海的糯米烧卖,好幸福!
白玉兰的糯米烧卖出了名的大!除了传统烧卖的糯米,还放了笋丁,肉丁,香菇...再经过浓油赤酱的洗礼,真的是做到了每一粒米都入味!
白玉兰 荠菜云吞(24个/盒)
还有上海人最爱的荠菜云吞
也能吃到!荠菜作为一种野菜,东北很少见,也是江浙特色的云吞馅了。
白玉兰的荠菜云吞紧实饱满,皮薄馅儿多,煮开后丝毫不输现包的馄饨。
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Royal Gourmet 龙眼蜂蜜
龙眼蜂蜜是最具代表台湾特色的蜜种,富含维生素A、C、D、B2、胆酸、菸酸、泛酸、生物激素、叶绿素等等,营养非常丰富。每天一杯蜂蜜水,喝出健康来~
用凉水或温水稀释开,有淡淡的龙眼香味,喝着是很独特的甜。
冰冻甘蔗原汁
精选台湾甘蔗新鲜榨汁后即时冷冻,锁住营养和美味,喝到的依旧是醇正甘甜的甘蔗原汁。
IPSA 岁月流金水
日本的ipsa流金水几乎是无人不知无人不晓,堪称是维稳消除闭口的“神器”,Weee!也能买到啦!
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