在欧胡岛吃Musubi,感觉像是在老家天桥下吃糯米饭一样,买上两个在路上吃,都是饭团一样的形状,都洋溢着碳水的清香。
传统中spam musubi 是一种小吃和午餐食品,其灵魂就是一块烤的午餐肉,要么夹在米饭中箭,要么在米饭顶部,并按照日本饭团的传统与紫菜包裹在一起。我们之前已经在Marukame Udon Waikiki吃过Spam Musubi,但今天要探访一家专门做Musubi的网红店,叫做Musubi Cafe IYASUME
Musubi Cafe IYASUME
Musubi Cafe IYASUME就坐落在Waikiki区域,步行就可以抵达,看起来就是坐落在街转角的小店,如果不是慕名而来,很难发现其存在。店面可以说非常小,除了点餐之外,到处都挂满了贩卖的小商品。
菜单就贴在了门口,一般顾客都会在门口看好菜单决定好点什么才会进入店里面,然后买好后就在路上吃,或者打包带走。选择非常多,所以结合网络推荐和自己的偏好,我选择了Egg SpamSpicy Cod Roe
Egg Spam $2.48
顾名思义,Egg Spam就是在普通spam musubi的基础上加了一层蛋卷,无论是颜值和口感,都比传统的spam musubi更甚一筹,但由于太小,所以加上的这层蛋卷的“存在感”非常微弱,很容易在大快朵颐中就忽略掉其存在,所以要细嚼慢咽,仔细品尝。
Spicy Cod Roe $2.48
Spicy Cod Roe的中文叫做“明太子”,属于中日韩料理,主料为明太鱼和辣椒,网上说的做法是用辣椒和香料腌制好明太鱼的籽。在我看来,其实就是在三角形的饭团上加上了鱼籽,微乎其微的用料,让人感觉就是在吃饭团。
在Musubi Cafe IYASUME的体验算得上是在“花式吃饭团”,虽然味道不会让你一口下去永生难忘,但是感受一下夏威夷当地人的生活,在路上大口吃着Spam Musubi,觉得算是入乡随俗的好体验哦!
餐馆详情
Restaurant
Musubi Cafe IYASUME
Pacific Monarch Hotel, 2427 Kūhiō Ave. #1F, Honolulu, HI 96815
文字、图片 | 杰食
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