就在昨天，一年一度的
《经济学人》全球生活成本排行
新鲜出炉。
虽然这一次，悉尼和墨尔本比往年的排名低了不少，分列第14名和第16名，然而最近一系列的天灾人祸
却让物价疯狂暴涨！
就连经常被人们拿来炫耀的，比矿泉水还便宜的牛奶，都要告别“1刀时代”了……
瓜果蔬菜，涨涨涨！
澳洲夏天到了，大家是不是都磨刀霍霍向瓜果，准备大快朵颐一番？
不过今年要悠着点，
因为此前连续的极端天气，
你可能吃不起瓜了！
作为澳洲的农业大州，昆州这次受到的影响就很严重。在过去两周里，昆州Bundaberg部分地区的总降水量创下记录。
Bundaberg果蔬种植者协会（Bundaberg Fruit and Vegetable Growers）总经理葛利玛（Bree Grima）说，降雨对当地农作物的影响是毁灭性的。
“
我们多年来一直在呼唤降雨，但我们收到的降雨似乎又太多了。一些种植者报告说，在过去两周里，降雨量远远超过600毫米。那些在地里种植作物的生产者报告说，这些作物的损失高达85%。
”
过多的降雨会导致大量的水果裂开，使得这些产品只能被留在围场上——它们根本不适合食用。
这也就代表着西瓜较往年来说将歉收，供货量的减少进而使售价上涨。
正所谓物以稀为贵……
而另一个同样受到暴雨影响的“难兄难弟”就是辣椒……
雨水导致辣椒开裂，一些作物已经被废弃。
Austchilli总经理德保利（David De Paoli）说，地面压根就没有干过。“如果只是下雨，我们还能应付，可一直下个不停，麻烦就来了。超市里会严重缺货的，也许就在圣诞节之后——这会导致涨价。”
不仅如此，潮湿的天气淹没了种植户的房屋，导致他们无法操作重型机械，只能人工作业。
而众所周知澳洲人工可不便宜，
看来劳动力成本的上涨
也将成为涨价的另一“导火索”了……
除了一些应季的产品，就连澳洲一个从未便宜过的东西，也在这个全员物价飞升的时候“秀存在”了——
没错，咱说的就是生姜。
澳洲的生姜价格贵，这一点想必大家都深有体会，甚至还有人调侃称澳洲的生姜名叫“姜你军”，因为高昂的价格真的能狠狠地将你的钱包一军。
但你可能不知道的是，从澳洲的大型超市购买生姜，
价格可能是农民在中央市场价格的4倍！
大流行期间生姜需求激增，加上生长季节不佳，过去12个月全球新鲜生姜短缺。但雨季过后生姜供应增加，导致 询问价格差异。 
今年2月，大多数澳洲超市的新鲜生姜售价约为每公斤55-60澳元，但却至少有一位顾客向媒体表示，
维州超市的姜达到了71.99澳元/公斤的天价！ 
澳大利亚生姜种植者协会主席Shane Templeton说，最近的降雨让生姜的供应量增加，价格也有所回落：“到今天为止，在澳大利亚东海岸的中央市场上，种植者收到的老季生姜约为每公斤11澳元，新季生姜约为每公斤7澳元。”
然而，对这三家大型超市的价格进行调查后发现，消费者在Woolworths和Coles购买所有生姜的价格仍为每公斤45澳元，而在ALDI购买生姜的价格为每公斤39.99澳元，价格仍旧是中央市场的好几倍。
Templeton表示：“以目前种植者的价格以及我们看到的生姜在零售市场上的售价来看，我们真的开始质疑种植者是否被欺骗，消费者是否被欺骗。”
他还说：“农民们付出了所有的劳动，在雨中劳作，支付工资，并且承担了所有的风险，但却是获得回报最少的人。”
其实很多种植者都曾表示，对他们收到的价格和他们在当地超市找到的价格之间的差异感到震惊。
“
例如，在过去的12个月里，农场门口的西红柿价格是每公斤80澳分，而在一些超市里，价格是每公斤8澳元，售价直接上涨了10倍，我认为这个价格显然很不合理。
”
最合理的解释大概也就是，超市出售果蔬时需要加上物流、冷链，以及超市自身的成本，包括员工工资、门店营业等等。
奶制品，涨涨涨！
不知大家是否有发现：从上周刚刚开始，澳洲各大超市已经不约而同地对一款商品的价格进行了上调。
这款商品就是——
鲜牛奶！
澳洲超市三巨头中的Woolworths率先行动，Coles和ALDI马上紧随其后，将旗下自有home brand品牌鲜奶的价格提高了10c每升。
现在2升装的牛奶要2.6澳元，3升装的则要3.9澳元。

这也就代表着，1刀1升的时代，
彻底结束了……
这个始于2011年的价格战略，在让广大消费者获得实惠的同时，也因为 “价贱伤农” 而不断遭受争议。
因此在2019年3月和7月，各大超市分别对牛奶进行了两次调价，共涨了20c/升。
而这一次涨价，也是鲜奶价格时隔2年之后的第三次上涨。

但是比起涨价，消费者更多不满的是几家超市巨头从来就没有正面回应过，涨价带来的额外利润如何和奶农们分享！
比如这次，Coles方面就并未就是否会将这10c每升的额外利润转交给供应商，而只是表示：
鲜奶收购成本出现了上涨，所以才要涨价。
除了Coles之外，ALDI方面也没有对外确认在涨价之后是否会和供应商分享额外的利润。

牛肉，涨涨涨！
最近，有人在家附近的超市和肉铺里发现，牛肉开始悄悄涨价了！
几天之内，一块2kg牛肉的售价
从$40+涨到了$60+！
其实，澳洲牛肉价格已经连续涨了12个月了……现在，澳洲市场牛肉的整体价格大约上涨了25%！
而高级肉类的涨幅更大，大家常买的腰臀肉和牛肋排涨了30%，昆州中部的轻质牛（Lightweight）价格更是在12个月里直接涨了40%！
其实，不只是牛肉，几乎所有肉类都涨了。只不过其它肉价涨幅没那么大。
据最新数据显示，澳洲食品价格在过去一年中增长了2.3％。
鸡肉仍保持2019年12月的价格，
10年里只涨了5%...
但牛肉同期却上涨了40％以上！
仔细想想，蔬果肉价格上涨并不意外，抛开高昂的租金交通以及一些固定开支以外，现在随便去超市一趟，几十刀就没了。
2022年马上就到了，小编还是抓紧赚钱去了，要不到时候，土都吃不起……

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