有没有发现，肚子饿的时候，特别容易发脾气。
虽然有些事情不足以生气，但就是很难控制激动的情绪。
饿肚子和生气到底有什么关系呢？
其实，科学家们早就注意到了饥饿和情绪之间存在着微妙的关联。
《美国科学院院报》（PNAS）曾发表过一篇有意思的研究。107 对夫妻被招募参与为期 21 天的实验，每人都拿到了一个巫毒娃娃和很多大头针。
每天晚上，这些夫妻会根据自己一天里对伴侣的愤怒程度，决定往巫毒娃娃上扎多少根针。
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同时，研究者会通过检测他们血液中的葡萄糖浓度，来记录他们的饥饿程度。
结果发现，参与者的血糖水平越低，往巫毒娃娃上扎的针越多、更有可能激怒对方。即使研究人员把夫妻之间本身的关系满意度考虑进去了，这种联系也仍然存在。
所以，饥饿时大脑到底发生了什么，让我们的情绪一点就着呢？
研究人员认为，葡萄糖之于大脑，无异于燃油之于发动机。燃料少了，大脑维持正常功能自然就比较艰难。
而人的愤怒、焦虑等负面情绪平时都被「大脑边缘系统」控制着，当能量供应不足的时候，边缘系统宕机了，对情绪和行为的控制能力也就减弱了。
另外，饥饿引起的激素分泌，也让人们更易怒。
空空如也的胃会分泌「饥饿素」，它能刺激人的食欲，同时也会使人更具有攻击性。
肾脏也没闲着， 它合成了不少「去甲肾上腺素」和「皮质醇」——人在紧张状态下会释放的两种激素。去甲肾上腺素会升高血压，而皮质醇则是臭名昭著的「压力荷尔蒙」。
这三种激素的分泌都能使人变得更容易愤怒，也更具攻击性。
猫也这样
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俗话说得好，人是铁饭是钢，一顿不吃 气 饿得慌。
牛津词典还特意收录了一个词——hangry，它是 hungry（饥饿）和 angry（愤怒）俩词组成的，翻译成中文就叫做「饿怒」。
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下次再感觉到情绪失控，马上要说出一些会让自己后悔的话时……STOP!
先想想自己是不是饿了？吃点东西冷静一下吧～
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原来如此，人体真奇妙～
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陈家阳
圣路易斯华盛顿大学分子细胞生物学在读博士
本文审核专家
参考文献
[1] Vaeroy H, Schneider F, Fetissov SO. Neurobiology of Aggressive Behavior-Role of Autoantibodies Reactive With Stress-Related Peptide Hormones. Front Psychiatry. 2019;10:872.
[2] Roh E, Song DK, Kim MS. Emerging role of the brain in the homeostatic regulation of energy and glucose metabolism. Exp Mol Med. 2016;48:e216.
[3] MacCormack JK, Lindquist KA. Feeling hangry? When hunger is conceptualized as emotion. Emotion. 2019;19(2):301-319.
[4] Bushman BJ, Dewall CN, Pond RS, Jr., Hanus MD. Low glucose relates to greater aggression in married couples. Proc Natl Acad Sci U S A. 2014;111(17):6254-6257.
[5]Anderberg RH, Hansson C, Fenander M, et al. The Stomach-Derived Hormone Ghrelin Increases Impulsive Behavior. Neuropsychopharmacology. 2016;41(5):1199-1209.
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