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感恩节假期已经到了眼前，
出去玩的欲望像野草一样在心内疯长。
偏偏最近日子过的那叫一个清淡…
连馆子都没下过！
今天刚到单位，
同事就拿公司附近的张飞老火锅勾引我
说出了新锅底，还上了新的菜品
Google Map直接预约，不需要排队！
不忍了！
中午就抓着同事翘班出来happy
工作日的下午，店里阳光正好
我们的菜很快就上齐啦
真的太久没放飞自我了
我们点了这——————么一大桌！
三羊开泰
新的三阳开泰锅底比鸳鸯锅能多享受一种口味
适合选择困难症和口味多样化的朋友们！
我和同事这次就一口气点了三个
除了经典的麻辣牛油和老北京涮羊肉

还有新出的秘制滋补汤底
牛油辣锅永远都是最“先香夺人”的一个
熟悉的牛油张飞下锅
（有多少人和我一样被这个小张飞萌住了！）
开锅之后
香到感觉自己在犯罪哈哈哈
老北京涮羊肉也是张飞的特色锅底之一
配上麻酱腐乳韭菜花
咱就是说
北京人回家过冬了！
看似其貌不扬的滋补汤锅使用独家秘制配方
加入芝麻和孜然
特别适合涮青菜

吃起来是和骨汤完全不同的一种风味
牛羊大拼盘
这也是张飞家最近新上的肉类拼盘
端上来巨大一盘
满满当当的都是肉
羊肩肉和雪花牛
脂肪分布均匀，肉味鲜甜。
肥牛更添一份多汁
肉质新鲜又比较厚实
嚼在嘴里能四溅出汤汁儿
很有满足感
配哪个锅底都好吃
鹅肠/黄喉/毛肚
下火锅店要是不吃火锅三宝

总觉得差点意思
鹅肠
在湾区还是挺难找的
颜色粉嫩 一看就很新鲜
下锅十秒左右
一点！也！不！腥！
（懂得都懂～）
而且他家的黄喉
真的很值得重点夸夸
是老板娘自己处理和卤制过的
比水发的要更新鲜和弹脆
每一块儿都厚且大
裹上蘸料
一盘眨眼间就见底啦！
张飞家为了照顾人数少的朋友们

特意出了鹅肠和毛肚的小份装
不怕吃不完浪费啦！
海蜇皮
海蜇皮下火锅

刷新了我十几年的火锅体验
涮几秒就可以开吃
QQ滑滑,像脆卜卜的果冻
牙关轻轻一碰它就断了
适合对下水和内脏忌口的朋友们
空运鸭血
鸭血我真的百吃不腻
香辣、嫩滑、入味
新鲜的食材会自己说话！
鸭血容易糊锅底，
大家下了就要快点把它吃掉呀～
吃够了肉和下水
可以换换口味稍作歇息
空运贡菜+蔬菜拼盘
贡菜之前在张飞家一直供不应求

最近终于全天供应啦
热量低、嘎嘣脆，
一根一根停不下来。
鱼豆腐
最后再来介绍一下上海师傅自制的鱼豆腐！

绵软吸汁的豆泡，
内里裹着一团弹性十足的鱼肉丸，
再蘸点辣酱或腐乳。
哇～
满满的一口，超级满足！
蘸料
说到
蘸料
，

张飞家干碟辣椒面里的胡椒
和辣椒都特别够味儿。
我特意问了一下，
才知道原来也都是从重庆空运过来的！
小料台上还贴着老板的

“强推酱料秘方”
像我这种对火锅蘸料抓瞎的学渣
就直接抄作业不会错啦！
好吃好玩
零食台也被全新升级过

西瓜、零食免费吃
解渴又消辣
还有这一桶等待认领的小黄鸭
也太可爱啦！
同事说要带一个回家陪闺女亲子时光一下
张飞老火锅
能吃到正宗的家乡味道
室内装潢也清新自然
 张飞家真的花废了好多心思在菜品
和食材的选购上
 张飞家真的花废了好多心思在菜品
和食材的选购上
最近还出了猪肚鸡、麻辣青花椒等口味的新汤底
 这么香的火锅店，
大家都来冲！
张飞老火锅
地址
43844 Pacific Commons Blvd 
Fremont, CA 94538
电话
510-573-2508
预约
Google Map可直接预约排队
撰稿 拍摄 | 翟小祸
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关键词
火锅
锅底
菜品
毛肚
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