这个就是我最近非常喜欢的,鲜味十足,还特别爽口的萝卜饼!
不仅是好吃啊,还能补钙、补锌,拿来给宝宝当早餐啊,贼合适。
擦好丝的萝卜,焯一下水,因为有些宝宝不太能接受萝卜的那种味道啊,这样能够把那点辛辣味去掉。
萝卜本身就挺鲜的了吧,这里面我还加了虾仁和虾皮,这个组合是我觉得特别鲜的,所以这里就不建议你们随便改搭配了。
这里我说一下啊,虾皮你们最好用淡干的,盐分比较少,也更健康,适合给宝宝吃。
我用的食材都是很好熟的,稍微烙一烙就行。表面还是萝卜的那种青绿的颜色,看起来就格外的有食欲。
-  萝卜虾饼-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
萝卜150克 / 面粉70克
虾仁50克 / 虾皮5克 / 鸡蛋1个
辅料:鲜菇粉、盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
青萝卜擦成细丝儿,之后下锅焯水,捞出备用。虽然我这里用的是青萝卜,你们换成白萝卜也是一样的。
02
焯好的萝卜丝放入装着清水的大碗中,用手挤出多余的水分。
03
碗中加入准备好的虾肉、淡干虾皮、面粉、鸡蛋、鲜菇粉和适量盐来调味。这个搭配是特别鲜的,按照我的方法来做就行。
04
用筷子,将各种食材搅拌均匀。

05
不粘锅刷油,把面糊放入锅中。这个面糊是比较粘稠的,所以放入锅里的时候,可以用筷子或者是小铲子,稍微整理一下形状。
06
开中小火,烙到底面微黄就能翻面了。
等到两面都是金黄熟透的,就可以取出装盘了。
*虾仁本身是很好熟的,而萝卜还焯水了,所以不用烙太长时间,很好熟的。
07
这个搭配,你不管是从营养啊,还是从消化、口感上来说,都是非常不错的。当成早餐,或者是给娃的开胃小饼,都受欢迎!
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