// Karma
Burlington
昨晚再次回到Karma Burlington，毫不意外地吃到了一顿丰盛的大餐，意外的是Karma层出不穷的菜色
这里介绍一下图片中的“咖啡山上烤三文”（我尝试当翻译），它的Presentation 就很精彩，那喷射出来的焰火让人一下子回不过神来，脑子里打着问号，什么：咖啡豆+火+花瓣儿+三文鱼 = 回味无穷。

Otoro with Calviar Truffle + 24k金片, 最顶级的生鲔鱼的绯红色，鲟鱼子沉黑中晶莹掦透，和纯金色是观感上的绝配，众所週知，前腹部分的鲔鱼味道浓郁，入口即化，既精美又好吃。
第一次吃到Hokkaido scallops & Black Sea Salt ，充满惊喜，刹那间没看得出是什么食材，放到口里轻咬一下，软腻的口感加上海的味道，给人暇想的空间无限。

瑶柱蛋白炒饭真的不是炒饭，不是你想像中的炒饭，它完全打破了你对饭粒的概念，这样色香味俱全的“炒饭”是怎样炒出来的，让我一夜无眠。鸭舌的味道独具一格，剪裁过的鸭舌大小一致，吃的时候还会吃到软骨的爽脆，厨师把这道“小菜”变成大菜。
那一道广式罗勒炒河粉就可以打遍天下，都説判断广式厨师的方法就是请他炒一盘干炒牛河，厨艺的功力一试便知，罗勒（Basil）再加微辣把这碟河粉提升到了另一个级别。鸡肉生菜包如果加上松子是否更好？这是头菜之一，吃的时候大家刚到忙着聊天，没有在第一时间去吃，开始流汁了，有点可惜。
鱼生中的Yellowtail 是最爱，加上Jalapeños 的滋味更加有层次，摆盘魅力四射。Sushi经过厨神调味，令人的味蕾味不暇接，吃的每一口都是寻找美味源头之旅⋯⋯厨神Iverson, 谢谢🙏
中式日式装修风格、获奖美食、特色酒廊、驻场DJ，无论是午餐、下班后小聚还是深夜食堂，在这里都能实现。
地址：
75 Middlesex Turnpike, Burlington, MA 01803
营业时间：
周一至周四：11:30am - 9:30pm
周五至周六：11:30am - 10:30pm
周日：12:00noon - 9:30pm
室内就餐外带均已开放
官网：
https://www.burlington.karmaasianfusion.com/
电话：
781-365-0660
781-365-0687
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味道
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