作为旅行圣地，夏威夷兴起了许多网红店，其中Duke’s就是其中一家，已经在夏威夷开了6家分店，我们去的是可爱岛的这家Duke's Kauai。
网红店值不值得吃，仁者见仁、智者见人，在我看来，网红连锁店一般不会出错，但也很难有惊艳的感觉，所以我倒是觉得如果有更好的选择就不要去吃，如果没有，就可以“勉为其难”，降低踩雷的几率，比如Duke’s的这两道招牌菜就是不错的选择。
Slow Roasted Prime Rib (While It Lasts) $36
A cut of the finest double r ranch signature® beef
慢煮牛肋骨在美国是一道很常见的菜品，经过慢煮的牛肋骨肉质嫩滑，入口即化，而且Prime Rib的脂肪含量不算低，所以吃起来非常肥嫩多汁，只是因为肉质比较厚，比较难入味，所以味道好不好就得靠配料。最后再配上简单的蔬菜和土豆泥，就能给你呈现上最朴素的美味。
Coconut Ginger Braised Seafood $33
Tristan lobster, shrimp, fresh island fish, mushrooms, spinach, steamed white rice
夏威夷的海鲜菜肴一般都不会出错！龙虾、虾、鲜鱼，用椰蓉和姜来调味，蔬菜就是搭配上蘑菇和菠菜，白饭作为主食，虽然看起来营养均衡，但实际上蔬菜的量少得可怜，味道虽然不差，但对于食量稍微大一些的人，恐怕还需要去吃个宵夜了。
如果是你，你会选择吃哪一道呢？不过下一顿，我们看看当地人都吃的是什么美食吧。
餐馆详情
Restaurant
Duke's Kauai
3610 Rice St, Lihue, HI 96766
文字、图片 ｜ 杰食
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