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福特省长上周涨最低工资，最大得益者是餐馆酒吧服务员，最低工资从12.55加元一下子跳升至15加元，史无前例地加薪 19.5%，接近两成。
省府这样做的理由是酒类服务员之前的工资低于常规最低工资，原因是他们相信客户小费可以弥补差额。然而，这些酒类服务员中，许多人越来越多地看到他们的小费在许多员工之间汇集和重新分配，使他们更难以维持生计。
于是，安省很多人开始提出疑问了，既然服务员工资涨了20%，15%的小费是不是应该取消？

回顾：安省涨工资！网友为18%小费吵翻！华人：餐馆吃饭不用给小费了？
加拿大餐馆协会总裁托德·巴克莱（Todd Barclay）担心，在小费的背景下，他担心提高最低工资将对行业产生连锁反应。
如果餐馆老板无力支付员工的更多工资，他们要么提高食品价格，要么在最绝望的情况下停业。
今天，CTV新闻也提出这样一个问题，服务员的最低工资上涨会改变安省的小费模式吗？
CTV采访了2名服务员，结果取消小费的提议遭到拒绝。

在多伦多DT市中心做了10多年服务员的马特·马蒂诺（Matt Martineau）说：“我将小费视为服务费，一种未定义的服务费。”
马蒂诺反问记者道：“你的服务员给你加水了吗？收拾你的食物吗？你的服务员有没有和你解释做过一堆修改？服务员有没有和你仔细解释菜单？服务员有没有特别照顾你的孩子？”
马蒂诺说：“你正在获得完整的服务体验。”
所以，马蒂诺的意思是，你接受了服务，你必需给服务费，必需给小费。
虽然 15% 或更高的小费在安省已成为标准，但在许多其他地方却并非如此。在一些国家，例如西班牙和澳大利亚，预计不会收到小费。
马蒂诺说：“对我来说，给小费是这里文化的一部分。”
 “我认为人们还必须明白，即使是像多伦多这样的城市，每小时 15 加元的基本最低工资仍然无法满足你在这座城市生存的需要。”
作为一名服务界业内的资深人士，马蒂诺表示，他绝对不会仅仅为了15块的最低工资而担任服务员，除非，他的时薪至少加到 25 加元，比安省的最低工资上涨高出 10 加元。
如果小费减少，马蒂诺担心经验丰富的调酒师和服务员会减少，与此同时，安省的高质量服务也会减少。
“你是要花 350加元买一件可以穿4-5年的漂亮外套，还是去沃尔玛以 49.99 元的价格买一件两个月后就会烂掉的衣服？一分钱一分货。”
CTV新闻还采访了另外一名在Bloor街一家餐厅担任调酒师和女服务员 Carmen Householder。
Householder 说，仅凭小费，她每小时就可以赚 20 到 30 加元。
小费的范围很广，Householder 表示，她可以预见，低端消费者将完全取消小费这种做法。
不过在她看来，这一群低端顾客不会对整个行业造成严重影响。
Householder 说：“如果人们说，你已经每小时赚15加元，这会让我很痛苦，我不需要你给小费。”
“但我相信人们能够了解世界的现状。”
对于2位服务员的这番强势回应，网友纷纷发表评论，既有支持给小费，也有反对，也有认为小费应该是选择性，对高质量的服务表示赞赏，而不是强制性，统统收取15%-20%。

”说出“安省高优质服务”这番话显然从未去过欧洲，坦率地说，这令人震惊，而且在账单中已经包含小费的地方，这太可怕了。话虽如此，服务生仍然值得获得小费。”
“这不会改变我为优质服务支付小费的方式。”

“我不想付钱太多而将出门吃饭变为内疚之旅，就像让服务生觉得他们被敲诈一样，以后都不堂吃了，就这么简单。”

“我会偏向于小费当做一项选择，而不是义务强制性。”


“给小费是一种选择，我根据服务给小费，服务员很糟糕，您会在小费会反映出来。 如果真正服务好，你会得到很好的小费。”

“如果他们与办公室员工或商店员工获得相同的报酬，为什么还要给小费？他们是否因完成出色的工作而获得小费？”
对于是否给小费，你怎么看？
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