立冬之后，冬天的帷幕被正式拉开。同时，一扇“进补”的大门也面向我们敞开了。
“冬天进补，开春打虎”，每到冬天，杀鸡宰鸭或喝上一碗热乎乎的羊肉汤，都是一种美味的滋补。
不过，真正的进补并非一定要大鱼大肉。好好吃饭，本身就是一个冬日进补的好法子。
说起吃饭，中国人的餐桌上，自然离不开一碗香喷喷的白米饭或是白米粥。
而大米里的学问，远比我们想象中要多。
《黄帝内经》告诉我们：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。”五谷是植物高度精华的浓缩，吸纳了天地宇宙的灵气，自然养人。称之为“五谷之长”的大米，更是如此。
大米性平，味甘，归脾、胃经，《冯氏锦囊秘录》中说它，“禀土德之正，其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气、血、脉、精、髓，因之以充溢周身；筋、骨、肌、肉、皮肤，因之而强健。”
看似平凡的白米饭里有着深厚的“土气”，吃下去，脾胃有了动力不说，五脏、筋脉肉皮骨也会变得充盈起来。
而我们，吃的不只是所谓的碳水，更是里面的生命力、里面的阳气。
在凛冬的清晨，就着大米熬上一碗稠稠的米粥，胃暖了，身体也得到了补养。
而在现在这个特殊时期，囤点大米，真的很有必要~
01
持有袁隆平商标的香稻米
当然，若是大米选得好，获得的滋养力自然是上乘的。可仁想分享给大家的袁隆平大米长城香稻，便是如此。
它是隆平农场联合长城文创，特别推出的大米。
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米源自隆平农场辽河基地的改良盐碱地，采用的是“蟹稻共生”种植模式，稻田纯净无污染，大米自是上乘。
生米粒颗颗圆润、晶莹剔透，有着淡淡蟹田稻禾清香；熟米香甜弹糯，吃起来的口感很弹牙，细嚼软糯中带着丝丝甘甜。
用它做出来的白米饭，有着自然油亮的光；熬出来的粥，粥油十分浓稠，米香更是让人垂涎三尺。
且它持有袁隆平、隆平农场商标的使用权，大家可以放心买，放心吃~
02
色香味俱全
难以忘怀的滋味

米好不好，一定是用味道来说话的。
袁隆平大米长城香稻，可以用“色香味俱全”来形容。
单从外观来看，米质光亮细腻，洁白透亮。
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成饭后，米饭蓬松，粒粒分明，油光润泽。
这粒粒分明的米粒，看着好像没有什么黏劲，但用手轻轻挤压，米粒们瞬间黏到一起，轻轻松松就能挤出一个饭团来.
要知道，如果想用普通的大米捏出一个饭团子来，可就没那么容易，稀稀落落很难成形。
而倘若说起它的香气，也是足以让人惊艳。生米清香，带有淡淡蟹田稻禾气息；蒸汽氤氲后，饭香可以充溢整个屋子，猛吸两口，都有一种口舌生津的愉悦感。
吃起来米饭粘糯、软硬适中，初尝口感清甜，细嚼还有着淡淡的甘甜，令人难以忘怀。
03
源自改良盐碱地
土壤丰富
袁隆平大米长城香稻之所以这么好吃，它背后的功夫可以一点也少不了。
都说好米长在好的地里，才能得到更多“土气”。袁隆平大米长城香稻，自然也是。
它生长在隆平农场辽河基地。作为北纬41度黄金稻作区，那里拥有2700小时的年日照，而稻谷生长周期更是长达145天。
那里的土壤，由于火山灰和盐碱滩涂的充分滋养，富含营养元素和矿物质。
同时，丰饶的辽河地活水，还一度提供了充足的水源灌溉。
隆平农场在其中挑选了富含有机质（高于10%）的盐碱地，培育出的稻米颗粒饱满，米香沁人。
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熟透的米粒，放在口中糯糯的、弹弹的，有嚼劲，蒸米饭、炒米饭、煲粥都很不错。
04
蟹稻共生模式
米粒更天然健康
值得一提的是，隆平农场采用的是“蟹稻共生”的生态种植模式，非常天然。
辽河是全国重要的河蟹产区，这一特点恰好被隆平农场充分利用。
蟹能用来清除杂草、捕捉害虫，让土地更肥沃。而水稻又能为河蟹提供天然的饵料和生存环境，二者互惠互利。
与此同时，隆平农场团队全程实时掌控水稻生长状态。
从晾晒、到出米，全都是在团队监控下进行，稻米的产量和质量自然也是好得没话说，非一般大米可以比拟。
05
怎么做，都好吃
袁隆平大米长城香稻的做法多种多样，无论做寿司、饭团、做煲仔饭，都是能把它的Q弹发挥得淋漓尽致。
就算是超级家常的白米粥，简单的做，也能熬煮稠稠的汤。
熬粥也很简单，把米泡至变色，倒入煮沸的滚水中，再熬上个半小时（若是电饭煲直接定时）就大功告成。
若是等到表面微微凉，用筷子这么一挑拨，一层厚厚的、冒着米香的米油清晰可见。
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冬天的早晨，来上一碗暖暖的白粥，再配上一点小菜，就是令人满足的早餐时刻。
中午时分，蒸上一锅白米饭，一家人吃着都香。若是用饭勺铲松了添到碗里后，味道还会更加浓郁。
06
睡力铺上新特惠
一年一季，原粮恒温存储，新鲜现碾，产地直达。
袁隆平大米长城香稻（5kg），原价109元，双11抢先价低于79元。
特殊时期，可仁建议大家可以适量一下好米在家哦~
美食家蔡澜说，“好的人生，从好好吃饭开始。”
而在这个冬日里，好好吃饭，就是一种进补，就是一种养生。
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