今年气候的异常,想必大家都已经感受到了。
而受气候影响的不仅有我们日常的生活,还有本该每年9月底如期而至的它。
来自马蜂窝用户@青禾
往年9月中下旬,走在杭州大街小巷,几乎每个角落都是被桂花香气所覆盖的。可今年异常的温度之下,杭州的桂花花期一拖再拖,甚至传出过「今年可能等不到桂花开了」的消息。

好在上周开始,满足桂花开放的条件「桂花蒸」终于出现,如今的杭州已经是满城飘香,而且因为花期本该有所差异的不同种类桂花都积攒到了同一个时间段开放,所以反倒更香了!
来自马蜂窝用户@青禾
桂花蒸
「桂花蒸」的天气条件既要满足昼夜温差大,还要满足湿度也足够高。这样,桂花就会开始进入「铃梗期」,即花苞出现,像一个个小铃铛悬挂在枝条上。
来自马蜂窝用户@K筱桔趣旅行
几日后,桂花会进入「香眼期」,杭州人常说的打香眼也是在这个阶段。等到每一簇上长出10来串小黄花朵,桂花初花期就到了,一批桂花的花期大约10天。
说起杭州与桂花的渊源,可以追溯到相当久远的时间线上。
来自马蜂窝用户@好奇傻死猫赵赵
据杭州《西湖志》记载,东晋咸和年间创建灵隐寺时,就种植了桂树,距今已有1700余年的历史。
来自马蜂窝用户@自由行走的花
「暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧深红色,自是花中第一流。」是词人李清照对桂花的盛赞,也是桂花闻其香难见其影的写照。
来自马蜂窝用户@黑喵HH
杭州在漫长历史中,成为了中国五大桂花产区之一,1983年时,香樟成为杭州市树,桂花当选杭州的市花。
来自马蜂窝用户@黑喵HH
到今天,植物学者在研究中发现,杭州的桂花已经可以分为6大种系,拥有过百个品种了。目前,杭州年纪最大的两棵桂花树在孤山下的文澜阁附近,树龄大概250岁。

来自马蜂窝用户@狐叔嘻游记
循着桂花香气,走一走杭州吧!

满陇桂雨公园
「满陇桂雨」是个自带诗意的词,其实这座公园,也就是杭州少年儿童公园,地处南高峰与白鹤峰夹峙下的自然村落中,是杭州「骨灰级」的传统赏桂点。
来自马蜂窝用户@黑喵HH
满陇桂雨公园栽有桂花7000余株,80多个品种,相比其它地方的桂花,满陇桂雨的优势在于桂花密集程度相当高,香气也更足。
来自马蜂窝用户@狐叔嘻游记
路旁坡地、崖前涧边,种满老桂树,秋风起时,「桂栗」如雨飘落,也是「满陇桂雨」的名称由来。
来自马蜂窝用户@雪3飞who
// 探索周边
满陇桂雨公园所在的位置独具优势,隔壁便是
杭州动物园
的所在地,是亲子旅行的好选择,而且这里的桂花也不少。

来自马蜂窝用户@MM小强
动物园对面,就是杭州著名的古迹四眼井,从四眼井上山,便是数十家民宿旅馆集结的满觉陇了,其实不用刻意寻找,这一区域的花香始终浓郁。
来自马蜂窝用户@四点北北
从公园向南稍走数百米,则是大名鼎鼎的虎跑梦泉
来自马蜂窝用户@大笨花
不过虎跑径两旁以繁茂的长松著称,要走到虎跑泉附近才有一些桂花树,且也比较分散,但呼吸间还是可以闻到清淡的桂花香,更有「寻」的意味。


来自马蜂窝用户@最笨旅行家石头
需要觅食的话,与公园隔了一条满觉陇路的
新榆园
,可以吃到用金华两头乌制作的红烧肉,味道相当惊艳。

来自马蜂窝用户@黄鹂
烟霞三洞
这是一处距离满陇桂雨公园很近的赏桂秘境,而且值得拥有自己的章节。
来自马蜂窝用户@黑喵HH
石屋洞和同一条小径上的水乐洞、烟霞洞合称「烟霞三洞」。石屋洞有趣之处在于洞洞相通,可以在内部穿行。
来自马蜂窝用户@小覃一一旅行日记
烟霞洞石像夹道而入,洞内有五代、宋、清和1979年补塑的共4个时期的各类造像,其中五代罗汉造像被认为是中国现存最早的十六罗汉造像;而水乐洞真能听见水如乐声。
来自马蜂窝用户@狐叔嘻游记
无论是新、旧西湖景观,都拥有好听的名字,比如隔壁的满陇桂雨,而烟霞三洞也有「桂魄流光」这样一个名字。
来自马蜂窝用户@K筱桔趣旅行
三洞占地不大,探索它们短短路途,可以看到两侧桂花开得如霞似雪,石桌石凳石径上也落满桂花。
来自马蜂窝用户@桃狸IRIS
杭州植物园
西湖以西,杭州植物园可能算是一处还不太被游客重视,但却深受本地人青睐的好去处。

来自马蜂窝用户@黑喵HH
最重要的原因,当然是这里夏荷冬梅,四时皆有花可观,有景可赏。秋季,重头戏就是植物园里的桂花紫薇园了。
来自马蜂窝用户@黑喵HH
如果从植物园北门入园,进门左手边就是桂花紫薇园,这里的优势在于不仅桂花密集、种类繁多、环境宜人,而且植物信息牌标示完备,游人可以轻松了解不同桂花的品种习性。
来自马蜂窝用户@黑喵HH
桂花紫薇园以丹桂为多,丹桂香气不算很重,但其明艳的色彩却一定是诸多桂花种类里最夺目的。园里还有超大棵的明星丹桂王,作为「镇园之宝」的它高达10余米、径围1.05米。
来自马蜂窝用户@烫手番茄
杭州花圃
杭州花圃的入口就在杨公堤上,大门非常大气显眼,不过即便是在西湖人们为患时,这里也是冷冷清清,游人稀少的模式。
来自马蜂窝用户@茉莉
其实杭州花圃占地十分广阔,东门在杨公堤,西门已至龙井路,莳花广场和东门广场都有大片的桂花树,整座公园里除了满目绿色,就是金桂飘香。

来自马蜂窝用户@黑喵HH
这里的桂花香气浓烈却不呛鼻,淡雅却又芬芳难消解,似乎是可以以实体形态附着于你周遭的一种存在。
来自马蜂窝用户@黑喵HH
从东门出公园,门外便是杨公堤,沿途栽种了很多桂花树,无论骑车还是步行,这里都是随走随停,一路赏花的好去处。
来自马蜂窝用户@番茄鸡蛋
灵隐寺
宋之问写「桂子月中落,天香云外飘。」,白居易写「山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头。」
来自马蜂窝用户@煒
灵隐的桂花,被古人赋予了相当重的分量。如今在灵隐寺中,桂树并不以数量多著称,淡淡的香气与古寺深幽之境界的融合其实是更大的亮点。
来自马蜂窝用户@帽帽moer
灵隐寺大雄宝殿前有一株金桂,弘一法师曾住的小屋前,也栽了一株桂花树,花开似雪,香气盛大,是一株有佛性和禅意的桂花树。
来自马蜂窝用户@黑喵HH
比起游人如织的灵隐,同属一片景区,但只要继续向前几百米就可抵达的永福寺
来自马蜂窝用户@天唱
是一处游人罕至,同时种植了更多桂花的地方,跨越三重山门,从梵天佛地再到福田花雨,可以见到一丛丛的桂花竞相开放。

来自马蜂窝用户@七月娃娃

天气好时,在永福寺大雄宝殿前的看台上,就可以远眺西湖了。
来自马蜂窝用户@天唱
万松书院
万松书院位于凤凰山北万松岭之上,始建于明弘治十一年,是由浙江右参政周木在宋报恩寺遗址改建,因建在万松岭上所以称万松书院。
来自马蜂窝用户@阿权
书院三面环山,一面环水,即指西湖,建成之后,它成为了明清时期杭州规模最大、历时最久、影响最广的文人汇集之地,明代理学家王阳明曾在此讲学,梁祝同窗读书,也是以这里为背景的。
来自马蜂窝用户@黑喵HH
桂花花季时,书院内金桂、银桂、丹桂、四季桂竞相开放,几乎每个转角都能遇见桂花树的身影,在许多地方「只闻其香不见其踪」的桂花,在这里开得大大方方。
来自马蜂窝用户@黑喵HH
钱王祠
从万松书院出发,走过长桥公园、学士公园、柳浪闻莺,一路上的花香忽近忽远,或浓重或清新,到钱王祠时,可以算是抵达了路途中的一个小高潮。
来自马蜂窝用户@夏小沫
钱王祠花盛且香,而且金桂就开在红墙边,是与北方秋色完全不同的另一种感受。
来自马蜂窝用户@黑喵HH
柳月优风亭旁,桂树与建筑的局部构成了古意盎然的画面。
来自马蜂窝用户@黑喵HH
如果你是专为桂花而去,那么记得要从钱王祠售票处旁边的小路一路向前,不要从功德坊出去沿湖走,那样会错过很多桂花。


来自马蜂窝用户@茉莉

吃桂花
桂花入馔,香入肺腑。
这个季节里的杭州,不应仅停留在闻香,还要亲自尝尝桂花的美味。
// 桂花糖藕

作为江南地区传统小吃,桂花糖藕在江南多城都可以吃到,桂花季的杭州也以此为亮点,而且秋天也正好是食藕的好时间。

来自马蜂窝用户@黑喵HH

以莲藕、糯米 桂花为原料,甜、糯、香可以一次满足,让人念念不忘。
// 桂花山药
鲜桂花,鸡皮糙山药,简单的原材料就可以给食客带来香甜爽口体验,杭州本地的许多餐厅还为这道甜品加入了更多创意,充分利用山药的特质,从口感和味道上下功夫~

来自马蜂窝用户@黑喵HH

// 桂花糕
传统糕点桂花糕,也早已不新奇了,不过买上几块,再去寻访桂花的路上边走边吃,也是不错的选择。

来自马蜂窝用户@黑喵HH

而且以桂花为灵感的传统糕点种类也并不算单一,桂花水塔糕,桂花年糕等同样值得一试。
喝桂花
当季也是桂花饮品集中上市的时间,从桂花乌龙、桂花藕粉、桂花米酒,到花样迭出的桂花拿铁、桂花乳酪、桂花奶茶,此时行走在杭州街头,真的很难不变成一个桂花味的人。

来自马蜂窝用户@JoyiiF

温馨提示
  • 秋风起,杭州已经进入早晚温差明显的阶段,出行要注意适时增加衣物。
  • 文明赏花很重要!不折枝不摇树,在被香气萦绕的幸福感里静静感受才是最好的选择。
  • 国内多地又面临疫情挑战,大家可以选择就近闻香寻桂,出行一定要注意防护。

来自马蜂窝用户@黑喵HH

秋天里,你所在的城市,
有哪些限定风景/风味?
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