霜降之后温差大,最该吃的就是它!鲜嫩爽滑,汤汁也要拿来拌饭
这几天,我把阿哲的厚衣服都找出来了。
毕竟现在这个气温变化太快了,还是要提前做好准备!
今天的这个锅塌豆腐,就是专门为降温天准备的。热乎乎的,又暖身暖胃,吃完整个人都舒坦了。
豆腐就一定要选老豆腐,不仅补钙,而且也能经得起焖煮。给它切成一块块的小夹子,里面塞上肉馅,裹上面粉、蛋液,就下锅了。
淋上料汁儿,再咕嘟咕嘟,都不等我喊开饭啊,我家儿子就凑过来了!
这一锅的灵魂,就是料汁儿,浓郁鲜香,也是我的“万能公式”!给孩子吃的,你们就按照我的来,是偏清淡口味的,大人吃的话,再加点料就行。
豆腐鲜香入味,外面裹着一层蓬松的蛋皮,同样是吸饱了汤汁。豆腐、鸡蛋还有肉馅,哪一个也不想放过。
- 锅塌豆腐-
猪肉末100克 / 普通面粉20克
三餐吃啥不发愁:
关键词
1勺
锅中
葱花
鸡蛋
老豆腐
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