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品名:霜降之声
出厂日期:2021年10月23日
产地:北纬28°,湖南浏阳镇头镇
提示:霜降限定,建议戴上耳机享用,风味更佳↓↓↓
霜降水返壑,风落木归山。
冉冉岁将宴,物皆复本源。
     ——《岁晚》白居易
今天是二十四节气中的第十八个节气
秋季的最后一个节气——霜降
《月令七十二候集解》说:
九月中,气肃而凝,露结为霜矣。
时至霜降
秋季即将谢幕,冬季已经在叩门了
俗语有“寒露不算冷,霜降变了天”的说法
此时,黄河流域开始出现初霜
气象学上把秋季出现的第一次霜
叫做“初霜”或“早霜”
把春季出现的最后一次霜
称为“终霜”或“晚霜”
从终霜到初霜的间隔时期
就是一年中的无霜期
霜降有三候
一候豺乃祭兽
二候草木黄落
三候蜇虫咸俯
豺这类动物开始捕获猎物过冬
树叶枯黄掉落,无边落木萧萧下
冬眠的动物们藏进洞中,进入休眠状态
霜降前后,大地逐渐走向萧索和肃杀
不过,萧索之中也有一抹亮色
比如层林尽染的红叶
比如压弯枝头的柿子
民间有“霜降吃了柿,不会流鼻涕”的说法 
在浏阳
霜降时节,是茶园的油茶成熟时
▲油茶,木本食用油料植物
▲茶桃挂满枝头(镇头镇供图)
当地把成熟的油茶果叫做“茶桃”
茶桃的表皮已褪尽绒毛,色泽变得红润光亮
乌黑的茶籽逐渐饱满,慢慢开裂
此时,人们挎起箩筐
呼朋唤友忙着采摘茶桃
等到霜降一过
茶桃的外壳完全裂开,籽仁就会散落一地
 ▲油茶丰收(镇头镇供图)
这份“霜降之声”
采集自湖南浏阳镇头镇
▲浏阳镇头镇(镇头镇供图)
“浏阳河弯过了九道弯
五十里水路到湘江……”
浏阳河,在镇头镇弯过了它的第一道弯
秋日清晨从鸡鸣与鸟叫中醒来
山上采摘回来的油茶果
经过晾晒进入了油坊
烘干、粉碎、蒸熟、榨取……
▲霜降油茶成熟时
 听
累累硕果化为色清味香的茶籽油
汩汩流出
历经四季轮回
这份自然的馈赠,下了山头,到了餐桌
茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,是优质食用油
听,秋日的夜晚
绚烂的焰火在河畔绽放
点亮了夜空
惊艳了最后的秋色
本文来源:中央广电总台中国之声(ID:zgzs001)
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