蛋黄米粉糊
推荐月龄：6M+
配餐用途：主食
功效：补钙/补铁/提高视力
营养特点
鸡蛋中含有许多宝宝需要的营养素，其中主要的矿物质、磷脂、维生素等都在蛋黄中 。同时维生素A对宝宝提高视力有非常大的好处，维生素D可以帮助宝宝提高钙的吸收。
新手宝妈们一定要记住，蛋黄要循序渐进的添加，6个月吃1/8，7个月吃1/4，8个月吃1/2，9个月吃整颗蛋黄。
食材工具
鸡蛋：1个
宝宝米粉：10克
工具：奶锅
烹饪视频
图文步骤
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鸡蛋冷水下锅，大火煮沸十分钟后关火，盖上锅盖，再焖五分钟。
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把煮熟的鸡蛋捞出，放入冷水中。
»这样剥壳会更加容易，并且也不会烫手。
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剥壳，去掉蛋白。
»这样黄色的蛋黄才是适合宝宝吃的。发绿的蛋黄表面形成了硫化铁，对于宝宝来说，非常不好消化。
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用刀把蛋黄对半切开，再对半切开，再对半切开。
»蛋黄不能一下子给宝宝吃太多，容易消化不良，6个月吃八分之一。
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取八分之一蛋黄放入碟子中，加适量温开水，用勺子碾压至细腻无颗粒。
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冲泡一碗宝宝米粉。
-7-
把碾好的蛋黄倒入米粉中，搅拌均匀。
-8-
这道简单又营养的蛋黄米糊就做完了，一口又一口，宝宝吃得特别香。
添加要领
●宝妈们可以选择高铁米粉，注意泡好的米糊性状是否适合自己家的宝宝。
●初次添加一定要仔细观察，宝宝吃蛋黄后有无过敏症状，连续添加3天。
●煮鸡蛋的时候，洋鸡蛋比较大，需要焖5分钟，土鸡蛋比较小，焖4分钟左右就可以。
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