天气越来越热，人体夜间流失水分多，清晨睡醒后及时喝一杯水，不仅能缓解口渴，对预防习惯性便秘也有帮助。由于胃肠得到及时的清刷，粪便不会淤积干结，因而不易发生便秘。
此外，动脉硬化的发生与食盐中的钠离子在血管壁上沉积有关。若在早晨起床后马上喝杯水，可把头天晚餐吃进体内的氯化钠快一些排出体外。
那么，早晨喝什么样的水最合适？凉白开可以吗？
睡醒后喝凉白开不是最好的选择。凉白开温度低，对肠胃有一定刺激性，不太适合清晨补水。
早晨最好喝温开水，水温可在40℃左右，这个温度接近人体温度，感受会非常舒服。
可不可以把白开水换成矿物质水或者矿泉水呢？营养会不会更好一点？
先说说矿物质水。
所谓矿物质水，基本可以被视作在纯净水的基础上人为地加入一些元素，这些元素被加了多少很难掌握。假设其中加了相当多的镁元素，那么人在饮用后容易因为镁元素的过多而造成钙的流失。
再说说矿泉水。
很多人觉得喝矿泉水能够补充矿物质，优于普通的水。其实，我们喝水，主要目的并不是为了获得营养素，没有人是靠喝水来补充矿物质的，吃一个馒头或一碗米饭所补充的矿物质比喝好几吨的矿泉水都要多。
喝水的主要目的是摄入水分，水分作为一个非常适合的载体，可以溶解其他的营养素，运输着营养素在身体里顺畅地流动。
水里含有的矿物质的确可以起到一点点的营养作用，但这个作用的影响微乎其微，可以忽略不计。
总而言之，只要水是安全的，符合国家的饮用水标准，就可以放心饮用，无需考虑太多。相对来说，白开水安全、成本低，建议大家把白开水作为饮品的一个最主要的来源。
除了温开水，还有很多朋友在晨起喜欢喝点“带味道”的水。比如淡茶水、柠檬水和淡盐水等等，这里也一并说一说。
淡茶水也可以喝，但是一定要注意“淡”。如果是喝浓茶，在空腹的情况下，可能出现心率的波动。
柠檬中含有对人体有益的物质，可以用来泡水喝，注意不加或少加糖。不过注意，切片晒干以后的柠檬，维生素C含量微乎其微，喝这样的柠檬水是补充不了维生素C的。
淡盐水不建议喝。早晨血黏稠度最高，血压最不稳定，容易出现各种心脏意外，喝淡盐水有升高血压的危险。淡盐水可以在有口腔炎症时漱口用，或者腹泻时在医师指导下适量饮用。
除了晨起要喝一杯温水外，整个白天也要养成定时定量饮水的习惯。健康成人每天除了从吃的饭菜里和喝的粥、牛奶里摄取的水分，还要喝进去1500-1700毫升的水，大约是3瓶普通装矿泉水的量。
北京协和医院临床营养科
于康教授
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