天气越来越热,人体夜间流失水分多,清晨睡醒后及时喝一杯水,不仅能缓解口渴,对预防习惯性便秘也有帮助。由于胃肠得到及时的清刷,粪便不会淤积干结,因而不易发生便秘
此外,动脉硬化的发生与食盐中的钠离子在血管壁上沉积有关。若在早晨起床后马上喝杯水,可把头天晚餐吃进体内的氯化钠快一些排出体外。
那么,早晨喝什么样的水最合适?凉白开可以吗?
睡醒后喝凉白开不是最好的选择。凉白开温度低,对肠胃有一定刺激性,不太适合清晨补水。
早晨最好喝温开水,水温可在40℃左右,这个温度接近人体温度,感受会非常舒服。
可不可以把白开水换成矿物质水或者矿泉水呢?营养会不会更好一点?
先说说矿物质水。
所谓矿物质水,基本可以被视作在纯净水的基础上人为地加入一些元素,这些元素被加了多少很难掌握。假设其中加了相当多的镁元素,那么人在饮用后容易因为镁元素的过多而造成钙的流失。
再说说矿泉水。
很多人觉得喝矿泉水能够补充矿物质,优于普通的水。其实,我们喝水,主要目的并不是为了获得营养素,没有人是靠喝水来补充矿物质的,吃一个馒头或一碗米饭所补充的矿物质比喝好几吨的矿泉水都要多。
喝水的主要目的是摄入水分,水分作为一个非常适合的载体,可以溶解其他的营养素,运输着营养素在身体里顺畅地流动。
水里含有的矿物质的确可以起到一点点的营养作用,但这个作用的影响微乎其微,可以忽略不计。
总而言之,只要水是安全的,符合国家的饮用水标准,就可以放心饮用,无需考虑太多。相对来说,白开水安全、成本低,建议大家把白开水作为饮品的一个最主要的来源。
除了温开水,还有很多朋友在晨起喜欢喝点“带味道”的水。比如淡茶水、柠檬水和淡盐水等等,这里也一并说一说。
淡茶水也可以喝,但是一定要注意“淡”。如果是喝浓茶,在空腹的情况下,可能出现心率的波动。
柠檬中含有对人体有益的物质,可以用来泡水喝,注意不加或少加糖。不过注意,切片晒干以后的柠檬,维生素C含量微乎其微,喝这样的柠檬水是补充不了维生素C的。
淡盐水不建议喝。早晨血黏稠度最高,血压最不稳定,容易出现各种心脏意外,喝淡盐水有升高血压的危险。淡盐水可以在有口腔炎症时漱口用,或者腹泻时在医师指导下适量饮用。
除了晨起要喝一杯温水外,整个白天也要养成定时定量饮水的习惯。健康成人每天除了从吃的饭菜里和喝的粥、牛奶里摄取的水分,还要喝进去1500-1700毫升的水,大约是3瓶普通装矿泉水的量。
北京协和医院临床营养科
于康教授

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