这是Spenser的第1069篇文章  
“你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜……”
伴随着简单的歌词和洗脑的旋律,今年一家长达20多年冰淇淋与茶饮品牌突然翻红。
它就是蜜雪冰城。
3、4元一份冰淇淋,7、8元一杯奶茶……
这个价格,相比较市面上随处可见的20、30一杯的饮品,简直梦回十年前。
网友们还在不亦乐乎地魔改着蜜雪冰城主题曲,已经有消息称蜜雪冰城拟在A股市场首次公开发行股票并上市。
据传蜜雪冰城正在接受广发证券对其进行辅导,已于今年9月29日在河南证监局进行辅导备案。
这个被调侃为“蜜雪冰城不嫌弃你穷,你也不要嫌弃它low”的茶饮品牌要一跃而起了么?
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蜜雪冰城,从糟糠之妻到流量网红
蜜雪冰城,这家已有20多年历史的茶饮品牌,在今年之前,似乎从未真正进入大众视野。
尽管它践行了致力于让全球每个人享受高质平价的美味的使命,但“平价”这个词在新消费时代,并非褒义。
朴实的包装、简陋的店面、加上看上去略显幼稚的卡通形象“雪王”,与白领小资的生活大相径庭。
有人会举着喜茶的新品拍照打卡,但没有人会和同事提议一起喝蜜雪冰城。
蜜雪冰城就像是糟糠之妻,年轻贫穷的时候靠她解决欲望,有钱的时候,嫌弃她上不了台面。
忒,渣男。
但蜜雪冰城也有自己的优势:加盟费不高、价格亲民……到2019年,蜜雪冰城已经拥有约7500家门店,营收接近65亿。
“雪王”对自己的定位,一直很清晰。
早在今年上半年初,就有小道消息说喜茶和奈雪的茶即将港交所上市。
最后这场茶饮品牌第一股的争夺战,以6月最后一天,奈雪作为“新式茶饮第一股”在港交所上市,首日开盘破发跌近5%画上了句号。
用户原本想靠打新赚几杯奶茶钱,没想到却贡献了一个月的饭钱。
渐渐地,喜茶上市没了下文,但茶百道、蜜雪冰城等其他茶饮品牌准备上市的消息又纷至沓来。
也不知蜜雪冰城这闷声一道雷,最后是否能够炸响。
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新式茶饮品牌,资本的新宠
上个月,中国连锁经营协会以喜茶、奈雪、蜜雪冰城等21家品牌、4万余家门店为样本,结合咖门行业观察,发布《2021新茶饮研究报告》。
数据显示,新茶饮门店数37.8万家,连锁化率达36%。
茶饮赛道,到了一个新的发展阶段。
记得今年4月,茶颜悦色在深圳文和友的快闪店开业后,引起一阵喧哗,我朋友圈好多人都去打卡了。
据说有人花了6个小时排队购买,“黄牛”的代购费高达500元,交警都被派出来维持交通秩序。
茶颜悦色,已经成为了长沙一大特色,这些新式茶饮品牌,也已经与资本市场联系在了一起。
早在2019年,茶颜悦色就曾获得雷军的顺为资本A轮融资;
喜茶也陆续获得过腾讯、红杉资本、高瓴资本和Coatue(蔻图资本)联合领投。
我们也就不难相信,这些茶饮品牌都在朝着上市之路策马奔腾。
有调查显示,在新式茶饮消费者中,90后与00后消费者占据近70%,月均消费在200-400元的消费者高达30%。
就连海底捞、凑凑火锅,也开始推出自家的茶饮,单独出圈。
新式茶饮,在年轻人和资本家眼里,都是香饽饽。
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新茶饮要的不是健康,是时尚
很多人说蜜雪冰城很难喝,但人家难喝也难喝得坦坦荡荡。
奶茶粉、果浆糖浆的盒子明着摆在店里,以至于网友纷纷调侃:“蜜雪冰城真没把我当外人,让我穷的毫无尊严。”
不仅是蜜雪冰城,许多品牌打上平价标签之后,质量不过关,就变得可以原谅。
先前,蜜雪冰城奶茶店就因使用过期食品原料被罚款9万元。
但是这并不意味着高端茶饮,就能令消费者放心。
前几天中国消费者协会发布“十一”消费维权舆情分析报告,点名茶百道更换标签使用过期原材料;
奈雪的茶早前也因加工使用腐烂水果等食品安全问题,收到了市场监督局的10万罚单。
而喜茶的多肉葡萄、奈雪的茶的芝士葡萄、乐乐茶的葡萄酪酪……
去掉外包装,作为非奶茶爱好者,反正我真的分不出来味道差异。
新茶饮品牌在追求时尚的路上,越跑越远。
新茶饮公司,也越来越潮,不甘于寂寞。
喜茶向咖啡领域进军,投资了seesaw;奈雪的茶开启了PRO店,加入咖啡饮品;
蜜雪冰城上个月刚成立了雪王投资有限责任公司,注册资本5000万元,全资持股……
它们开始在“不务正业”上乐此不疲。
对于企业来说,这是新的尝试,是革新。
但如果在最基本的食品安全问题频繁糊弄,再怎么潮流,最终也会被自己的浪潮打翻。

在我看来,奶茶价格高对身体还不好,反正我是已经戒了。
但是我也曾消费冲动过。
唉,都是潮流惹的祸。
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