这几天的大连，哪里能叫降温啊，简直就是“速冻”！
尤其是天一冷吧，起床就变得尤其困难。我昨天定了3个闹钟，还差点错过阿哲的游泳课。
为了能够节省时间，我最近在快手早餐上下了不少功夫。
我们家阿哲是特别喜欢吃蛋堡的，一个堡、一碗粥，能吃得干干净净。这个蛋香馒头，就是我做蛋堡得到的灵感。
先抠一个馒头圈出来，在里面塞上菜啊、肉啊 ，再打个鸡蛋，就是內馅了。最后把馒头片扣回去，正反面烙一烙就成了，真和蛋堡长得一样！

因为馒头片做了碳水的补充，所以我就把粥换成现成的牛奶，比平时做早餐，能省了一半的时间。
好吃、营养、快手，我选早餐的三要素，它都有了，绝对入股不亏啊！
-  蛋香馒头-
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
即食玉米粒20克
豌豆粒20克 / 鸡蛋2个
奶酪碎20克 / 宝宝香肠1根 / 馒头1个
辅料：油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
豌豆焯水，捞出，想要口感更好一点的，可以把豌豆外皮剥掉。
*因为豌豆是有一层外皮的，如果是小月龄的宝宝，想要口感更细腻一点的，可以把外皮剥掉。如果宝宝比较大了，咀嚼消化能力都比较好了，也可以不剥皮。
02
家里现成的宝宝香肠切丁，不用太多，主要是做调味补充。宝宝香肠你们也能换成肉末，提前炒一炒、调味，再塞到馒头圈里。
03
宝宝香肠丁、豌豆粒和即食玉米粒放在一块，搅匀，放一边备用。这些食材你们都是可以替换的，用家里现有的就行。
04
馒头切片，中间我是用家里的调料盖抠出来一个圆形。抠出来的圆形馒头片先别吃，留着一会儿用。

*这个馒头我建议你们用稍大点的，抠出来的圆形也大一些，这样填食材的时候比较方便，不会溢出来。
05
不粘锅刷油，把刚刚的馒头圈放入锅中，稍微热一热。
06
中间的空心位置打入鸡蛋，再把刚才混合好的各种配料倒入其中。家里有奶酪碎的，也可以撒点奶酪碎在上面，增味不说也能补钙。
07
刚刚抠下来的馒头片，重新盖回去。
08
底部蛋液有些凝固后翻面，这个翻面的时候注意一些，可以用铲子按住后面的圆形馒头片，避免食材散出来。
09
煎到两面都是微黄的样子，确认食材熟透，就可以取出装盘了。
10
我家一般早上两个馒头是肯定够了，锅不是太小的，一次能烙两片，也不费时间。
如果是口味挑剔一点的大宝宝，你们就再刷一层番茄酱，啥挑食的宝宝也扛不住啊！
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关键词
鸡蛋
一层
20克
豌豆粒
奶酪碎